#

csakegygourmet

  • receptjei: 85
  • regisztrált: 2012.08.14

csakegygourmet adatai

Mióta főzök

Amióta megismertem a River Cottage sorozatot.

A hely, ahol főzök

A Bakony és a Vértes találkozásánál.

Ars poetica a konyhában

Receptjeim közt találhatnak: gourmet, de könnyen hozzáférhető, izgalmas alapanyag variációkat, sok vega-vadnövényes receptet, kevésbé ismert távoli országok fogásait, a szezon beindultával változatos erdei gomba kreálmányokat. A receptek nagyobb részénél külföldi oldalakról inspirálódtam, ekkor minden esetben feltüntetem fellelési helyüket. Úgy gondolom, már mindent megalkottak és kitaláltak előttünk, ezért kevesebb időt fordítok a saját receptek kitalálására. Inkább nálamnál hozzáértőbbek ötleteit tolmácsolom így terjesztve mások nevét. :)  Ígérem : nem töltök fel 178. palacsinta receptet. Csak olyan recepteket találhatnak nálam, melyek semmilyen formában nem szerepelnek az oldalon.

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...