#

Csányi Ica emlékére

  • receptjei: 22
  • regisztrált: 2022.06.02

Csányi Ica emlékére adatai

Rólam

Édesanyám remek receptjeit töltöttem fel, hogy örökre fennmaradjanak, mert nagyon finomak. Mindenkinek jószívvel ajánlom kipróbálásra. A képek mind eredetiek. Az ő sütései. Csakis. Aki olvassa őket, lelje benne örömét. isten Áldjon mindenkit.

Hobbik

Nagyon szeretett sütni, és boldog volt, ha ízlett a sütije. Volt olyan, vidéken voltam nála látogatóba és megsütött mindent, amit csak kértem tőle. Ott felejtettem a sok sütit, amikor nagy beszélgetés közben eljöttem tőle és másnap vonatra pattant és utánam hozta. Ilyen volt az Ő szeretete, gondoskodása. :)

Mióta főzök

Már lánykorában tanult főzni, az imádott nagymamájától. Tőle sajátította el a sok sok receptet. Sütés főzés fortélyait. Később Óvó néni lett. Amely hivatást nagyon szerette. Óvodavezető is volt. A kisgyerekek szerettek hozzá fellopózni az irodájába: a kedvessége mellett mindig várta őket, cukorka, vagy valami finomság. Nyugdíjas éveiben rokoni szálak kapcsán eljutott egy Kambodzsai Óvodába is, ahol finom magyar sütik megsütésének elsajátítására tanította az ottani Óvodai alkalmazottakat. Így népszerűsítette pl. az Almás Bélesünket messze földön. Nagy sikert aratott. A sütéshez nem kell nyelveket beszélni. Beszélnek az illatok, ízek, zamatok. Kössön össze minden embert egy finomság, csaljon mosolyt az arcokra. Azt kívánom.

A hely, ahol főzök

Ahol a finom ízek, ott a család is. De volt, hogy vonatra pattant, hogy lányának vigye a véletlenül nem elpakolt sütiket.

Ars poetica a konyhában

Édesanyám ragaszkodott a jóhoz. Ki ki próbált új sütiket is, de mindenkinek a kedvében akart járni, így mindenkinek a nagy-nagy kedvencét sütötte a leggyakrabban.

További cikkek

Ha így főzöd a rizst, felére csökkentheted a kalóriatartalmát

Sokan lemondanak a rizsről, ha csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, pedig egy egyszerű konyhai módszerrel jelentősen mérsékelhető az energiatartalma. Egy speciális főzési és hűtési technika hatására a rizsben lévő keményítő szerkezete megváltozik, így a szervezet kevesebb kalóriát képes hasznosítani belőle.

4 olajos mag, ami segít, ha székrekedés gyötör

Az olajos magvakról ódákat lehetne zengeni, és szoktunk is - a lényeg, hogy egyszerre sose együnk belőlük túl sokat, mert a bőrünk és a súlyunk bánhatja, de kis mértékben fogyasztva még a székrekedés ellen is bevethetjük őket.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...