Csányi Ica emlékére

receptjei: 22
regisztrált: 2022.06.02

Csányi Ica emlékére adatai

Rólam

Édesanyám remek receptjeit töltöttem fel, hogy örökre fennmaradjanak, mert nagyon finomak. Mindenkinek jószívvel ajánlom kipróbálásra. A képek mind eredetiek. Az ő sütései. Csakis. Aki olvassa őket, lelje benne örömét. isten Áldjon mindenkit.

Hobbik

Nagyon szeretett sütni, és boldog volt, ha ízlett a sütije. Volt olyan, vidéken voltam nála látogatóba és megsütött mindent, amit csak kértem tőle. Ott felejtettem a sok sütit, amikor nagy beszélgetés közben eljöttem tőle és másnap vonatra pattant és utánam hozta. Ilyen volt az Ő szeretete, gondoskodása. :)

Mióta főzök

Már lánykorában tanult főzni, az imádott nagymamájától. Tőle sajátította el a sok sok receptet. Sütés főzés fortélyait. Később Óvó néni lett. Amely hivatást nagyon szerette. Óvodavezető is volt. A kisgyerekek szerettek hozzá fellopózni az irodájába: a kedvessége mellett mindig várta őket, cukorka, vagy valami finomság. Nyugdíjas éveiben rokoni szálak kapcsán eljutott egy Kambodzsai Óvodába is, ahol finom magyar sütik megsütésének elsajátítására tanította az ottani Óvodai alkalmazottakat. Így népszerűsítette pl. az Almás Bélesünket messze földön. Nagy sikert aratott. A sütéshez nem kell nyelveket beszélni. Beszélnek az illatok, ízek, zamatok. Kössön össze minden embert egy finomság, csaljon mosolyt az arcokra. Azt kívánom.

A hely, ahol főzök

Ahol a finom ízek, ott a család is. De volt, hogy vonatra pattant, hogy lányának vigye a véletlenül nem elpakolt sütiket.

Ars poetica a konyhában

Édesanyám ragaszkodott a jóhoz. Ki ki próbált új sütiket is, de mindenkinek a kedvében akart járni, így mindenkinek a nagy-nagy kedvencét sütötte a leggyakrabban.