Zöldhagymás csirkeleves tésztával recept

Zöldhagymás csirkeleves tésztával
Zöldhagymás csirkeleves tésztával
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (34)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt egy thaiföldi levesrecept utóérzés. Kókusztej és koriander mentes, mivel ezek a hozzávalók egyelőre nem nyerték meg gyermekeink tetszését. Kimaradt a lime és a citromfű is, helyettük friss szezon-hagymák sorakoznak az alapanyagok között.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

ajánlat

Bármelyik hagymaféle elhagyható, de zellert mindenképpen tegyünk bele!

Főzhetünk bele vastag udon tésztát, vékony cérnametéltet, de talán a három perc alatt elkészülő, spagettinél egy mérettel kisebb átmérőjű olasz levestészta, a capellini a legmegfelelőbb. Fontos, hogy sok legyen belőle!

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirke ramen, zöldséges csirkeleves, csirkés leves friss hagymákkal megszórva
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az összevágott vörös- és mogyoróhagymát forró serpenyőben hevített olívaolajra dobjuk, pár percig pároljuk, majd jöhet a csirke, só, bors, és további 10 percig pirítjuk.
  2. Az alaplevet hozzáöntjük, elkeverjük, beledobjuk a pórékarikákat és a zellerkockákat (illetve zellerszár csíkokat), felforraljuk, és csökkentett hőfokon 7-8 perc alatt puhára főzzük a hozzávalókat.
  3. Még melegen beleszórjuk az aprított zellerzöldet.
  4. Mindeközben egy külön edényben, sós vízben kifőzzük a tésztát.
  5. Tálaláskor minden tányér közepére halmozunk egy tésztakupacot, meglocsoljuk forró levessel, és megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel, újhagymával, medvehagyma csíkokkal.
  6. Legyen az asztalon karikázott csípős paprika (zöld, hegyes), gondoljunk azokra, akik szeretik az erőset!
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 20 235
elküldve: 12
receptkönyvben: 893
elkészítve: 75/91
Facebookon megjelent: 1

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
263 recept

Hozzászólások (34)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

304