Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tolcsvai aprópecsenye recept

hozzászólások (24)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Mangán
Kálium

TOP Vitaminok

B3 B6 B12 B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
57 g

zsír

Összesen:
33.6 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
179 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.2 g
Kalcium:
53 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
71 mg
Foszfor:
519 mg
Kálium:
836 mg
Nátrium:
664 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
79 µg

szénhidrát

Összesen:
67.3 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
252.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
31 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg
Összes folát:
53 µg
C vitamin:
1 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
341.7 g

zsír

Összesen:
201.3 g
Telített zsírsav:
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
30 g
Koleszterin:
1076 mg

ásványi anyagok

Összesen:
12.9 g
Kalcium:
307 mg
Vas:
23 mg
Magnézium:
431 mg
Foszfor:
3114 mg
Kálium:
5015 mg
Nátrium:
3983 mg
Cink:
24 mg
Réz:
3 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
481 µg

szénhidrát

Összesen:
403.9 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
18 g

víz

Összesen:
1513.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
16 mg
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
6 µg
A vitamin (RAE):
186 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 µg
K vitamin:
13 µg
Összes folát:
313 µg
C vitamin:
10 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
13.2 g

zsír

Összesen:
7.8 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
42 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
11 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
15 mg
Foszfor:
120 mg
Kálium:
195 mg
Nátrium:
154 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
19 µg

szénhidrát

Összesen:
15.6 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
58.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
7 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg
Összes folát:
13 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (24)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

green cook
The Green Cook / green cook Mon, 2017-02-06 16:51

Hú, ez nagyon finom! Fantasztikus ízvilág. Persze szokás szerint kicsit máshogy készítettem - kerüljük a lisztet, úgyhogy nem volt hozzá galuska -, de úgy is nagyon jó, hogy a bacont a húsok közé tettem. Pulykacombból is remek. Tél lévén savanyúsággal is nagyon jó.:-)

jusek
jusek Mon, 2016-02-15 11:26

Nekem is a "FRIGÓBAN" hentereg ősidők óta az 1-10 kg-os húsmaradékok. Átkutatom, hátha találok valami dínópörköltnek valót! Szerintem a húsok szójája a pulyka :-)

Narancshéj_Netti
Narancshéj_Netti / Narancshéj_Netti Mon, 2013-01-21 08:53

Kedves Durcsó! Tegnap, vasárnapi ebédnek elkészítettem ezt a pecsenyét - sajnos, picit keveset, mert mára már csak a férjemnek jutott elvinni belőle ebédre. Isteni finom! Csak annyit fogok legközelebb módosítani rajta, hogy teszek alá hagymát, mert így nem lett elég sűrű a szaft és picit kevés. De az íze... nagyon-nagyon jó! Köszönöm a receptet! Ani

putyus
putyus Sat, 2012-09-15 08:13

A hozzávalókat olvasva nagyon jónak tűnik, de mivel a pulykát nem szeretem csirkéből fogom elkészíteni. Valószínű, hogy abból is finom lesz.
Üdvözlettel: Putyus.

kökény
kökény Sun, 2012-02-12 13:10

kedves receptíró, bocs, a hozzávalókból hiányzik a gomba, és a leírásból pedig nem egyértelmű, hogy nyersen, vagy milyen formában kerül rá az utolsó percekben szintén a gomba
üdv, kokeny

kökény
kökény Sun, 2012-02-12 16:35

Köszönöm, megint tanultam valamit, évek óta használom a portál receptjeit, és ezt a legördítő nyilat csak most vettem észre. Tehát ezek után nemcsak a receptet köszönöm, hanem ezt is. És mégegyszer bocs...:-)
kökény

durcs
Durcsó / durcs Sun, 2012-02-12 13:46

Kedves Kökény, a hozzávalók között ott van a gomba, csak lejjebb kell menni, az utolsó a sorban. 40 dkg-ra van szükség. Fel kell vágni, aztán nyersen hozzáadni a már majdnem kész cucchoz, mert pár perc alatt megpuhul. Tehát a végére megfő. Üdv, Durcsó

kicsivik
kicsivik / kicsivik Sat, 2011-08-20 10:40

Kedves Durcsó! Első alkalommal vendégeltem meg a párom szüleit és a kis családomat, és mivel mindenki nagyon jó étvágyú, valami laktatóval kellett előrukkolnom a fanyar gyümölcsleves és a desszert között. Apu Tolcsváról származik, végül ezért is esett erre az ételre a választás. Heten voltunk, mint a gonoszok, kicsit megemeltem hát a mennyiségeket, gombából került bele kicsit kevesebb, de abból erdei. Mennyei volt, dagadt a mellem, a dicséret téged is illet!

durcs
Durcsó / durcs Sun, 2011-08-21 23:37

Kedves Kicsivik, nagyon örülök, hogy ízlett! Annak meg főleg, hogy így bíztál bennem - ilyen alakalommal elsőre kipróbálni nem kis dolog :) Üdv, Durcsó

oreganyo
oreganyo Sun, 2011-06-12 12:50

Nagyon jónak néz ki, minden esetre mentem, valamelyik nap megcsinálom. Szerintem parasztkolbász, lángolt kolbász való hozzá és a paprikakrémmel vigyázni kell, ne legyen nagyon sós, mert a kolbászból is sós zsír sül ki. Ez csak egy öregasszony tanácsa. Jó főzőcskézést.

Snowflake73
Snowflake73 Sun, 2011-05-29 23:39

Kedves Durcsó!

Tudsz nekem abban segíteni, hogy a cseresznyepaprika-krémet hol szerezzem be? Tudom, hogy márkanevet nem írhatsz, de valahogy körbe tudnád írni?

Köszönöm!

durcs
Durcsó / durcs Mon, 2011-05-30 00:01

Kedves Snowflake73, ne aggódj, írhatok akár még márkanevet is :), de sajnos arra nem emlékszem (most nem vagyok Magyarországon). A cseresznyepaprika-krémet ilyen kis befőttesüvegben árulják, piros a teteje, piros a papírja, és az van ráíva, hogy paprikakrém. Ha ilyet nem találsz, akkor Erős Pista vagy Édes Anna is tökéletes. Sőt, azok szerintem maguk is cseresznyepaprika-krémek, csak ilyen szép nevük van :) Sok sikert! Üdv, Durcsó

Snowflake73
Snowflake73 Mon, 2011-05-30 00:30

Szia!

Köszönöm a gyors választ! Most már képben vagyok:-).
És még egy kérdés: a kolbász az lángolt (füstölt) kolbász legyen, vagy főzőkolbász?

durcs
Durcsó / durcs Mon, 2011-05-30 09:54

Szia, nincs mit! Ami azt illeti, szerintem teljesen mindegy :) Sok sikert! Durcs

NoSalty
Nosalty / NoSalty Thu, 2011-05-12 07:13

Kedves Durcsó!
Tiéd lett 2011. május 11. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
Nosalty.hu csapata

ducijuci
ducijuci Tue, 2011-05-10 19:34

Nagyon fincsi lehet ,ha a gyerekeim hazalátogatnak el is készíteném.
kedves Durcsó azt szeretném tudni milyen bort használsz ,szárazat vagy félszárazat ?
lőre is kösz az infót , üdv.
ducijuci

durcs
Durcsó / durcs Tue, 2011-05-10 23:13

Kedves Juci,
Sok sikert! Az az igazság, hogy már egyáltalán nem emlékszem, milyen bort használtam, szerintem teljesen mindegy :) Üdv, Durcsó

fozocske
fozocske Tue, 2011-05-10 18:42

Kedves Durcsó!
Annyira ˇˇdögösˇˇ , hogy már érzem az illatát, az izét. Holnap ez lesz a családom vacsija, remélem nem rontok el semmit...
Üdv
főzőcske

837
bacon 10 dkg
olívaolaj 2 ek
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
víz 1 dl
pulykamell 1 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kolbász 15 dkg
köménymag 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
csípős paprikakrém 0.5 teáskanál
fehérbor 2 dl
gomba 40 dkg