egytálételek zöldséges egytálétel

Túrós tojásos gomba

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g juhtúró

50 kcal
55g tojás

69 kcal
38g tejföl

74 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 393 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
70g juhtúró

198 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1571 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

40.4g csiperkegomba

9 kcal
14.5g fehér hagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.6g juhtúró

16 kcal
17.8g tojás

22 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
161 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
222.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 393 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
129.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2656.6 g
Cink
7 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
643 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1147 mg
Nátrium
620 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
890.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
203 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
701 mg
Retinol - A vitamin:
648 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 1571 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
2 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
7 dkg juhtúró (vagy reszelt sajt)
4 db tojás
150 ml tejföl
50 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek citromlé
5 dkg sajt (reszelve)

Elkészítés

A hagymát félkarikára vágjuk, felét belerakjuk az edénybe, amiben majd elkészítjük. A gombát folyó víz alatt megmossuk (szép fehér, fiatal gombát válasszunk, ezt nem kell meghámozni). A szárának csak a hegyét vágjuk le, szárával felfele fordítva rárakjuk a hagymára. Az olaj és citromlé keverékében elvegyítjük a fűszereket (kivéve a petrezselymet), majd rálocsoljuk a gombára, rászórjuk a maradék hagymát, fóliával letakarjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
A tojásokat ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a tejfölt, reszelt sajtot, petrezselymet és felverjük.
A pácolási idő leteltével a gombára rárakjuk a túrót, 10 perc alatt elősütjük, majd rátöltjük a tojásos keveréket, és fedő alatt kb 25 perc alatt megsütjük. Salátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 213
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 13072
Feltöltés dátuma: 2013. november 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Csiki Piroska 230 recept

A képen látható étel a sütőben készült. Ha sütőben készítjük és nem a kályhán, nem szükséges a gombát elősütni. Serpenyőben gyorsabb, sütőben finomabb.