rétes almás rétes

Almás-vaníliás rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

bridge

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

25g réteslap

74 kcal
267g alma

125 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g cukor

32 kcal
8g tej

5 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g tejföl

7 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

150g réteslap

443 kcal
1600g alma

749 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
50g tej

28 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g tejföl

40 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1992 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

7.5g réteslap

22 kcal
80g alma

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

9 kcal
2.5g cukor

10 kcal
2.5g tej

1 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1g tejföl

2 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
213 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 334 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
233 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
272 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
405.3 g
Cukor
205 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1278 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
162 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
422 micro

Összesen 1992 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

1 csomag réteslap
8 közepes db alma
2 kk fahéj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 fél citromból nyert citromlé
1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
0.5 dl tej
2 ek napraforgó olaj
1 ek tejföl
3 ek zsemlemorzsa
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Hozzáadjuk a citrom levét, a héját,és afahéjat.
Sűrűn kevergetve, közepes lángon elkezdjük főzni.
Amikor egy kis levet enged,a tejben csomómentesre felkeverjük a pudingport és lassan az almához adjuk. Végül belekeverjük a cukrot is. Forralásig főzzük, amíg egy kicsit be nem sűrűsödik a pudingtól.
1 réteslapot kiterítünk egy nedves konyharuhára, bekenjük egy kis olajjal, errerátesszük a 2. lapot, ezt is olajozzuk és jöhet a 3. lap is olajozva. Erre szórunk egy kis zsemlemorzsát, majd középre rákanalazunk egy nagy adag almás masszát, és elegyengetjük úgy, hogy a lap széléhez ne érjen.
A konyharuha segítségével először a két végét behajtjuk kb. 2-2 cm-re, majd az oldaláról elkezdjük föltekerni. Vigyázzunk, nehogy túl szorosan tekerjük, mert akkor sütés közben kireped.
Addig folytatjuk a rudak készítését, amíg van a réteslapunkból. (Nekem ez a töltelék mennyiség 3 rúd réteshez volt elég.)Átemeljük a rudakat egy kivajazott tepsibe, ésa tetejüket megkenjük egy kis tejföllel.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük (akkor jó, ha aranybarna a teteje).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 510
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 176
Össznézettség: 120033
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 24.

Ajánló

Vaníliaszósszal érdemes még megkoronázni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - rétes
- kategória:
  - almás rétes

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

bridge 24 recept

Rengeteg almát kaptunk a szabolcsi rokonoktól... ez volt a leggyorsabb módja, hogy valami finom édességet készítsek belőle. A töltelék főzése közben olyan isteni illat lett a konyhában, hogy már emiatt megérte, na persze az íze is hozza ezt az élményt!