Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Magos kenyér Katharosz konyhájából recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Mangán
Magnézium
Szelén

TOP Vitaminok

Folát B3 E K

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
16 g

zsír

Összesen:
11.2 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.8 g
Kalcium:
66 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
169 mg
Foszfor:
386 mg
Kálium:
494 mg
Nátrium:
691 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
24 µg

szénhidrát

Összesen:
72.8 g
Élelmi rost :
11 g
Összes cukor:
4 g

víz

Összesen:
102.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
88 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
63.9 g

zsír

Összesen:
44.9 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
23 g

ásványi anyagok

Összesen:
7.3 g
Kalcium:
261 mg
Vas:
17 mg
Magnézium:
669 mg
Foszfor:
1553 mg
Kálium:
1980 mg
Nátrium:
2768 mg
Cink:
18 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
10 mg
Szelén:
94 µg

szénhidrát

Összesen:
291.3 g
Élelmi rost :
51 g
Összes cukor:
17 g

víz

Összesen:
408.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
350 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
10 mg
K vitamin:
8 µg
A vitamin (RAE):
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.7 g

zsír

Összesen:
5.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
31 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
80 mg
Foszfor:
187 mg
Kálium:
240 mg
Nátrium:
334 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
35.3 g
Élelmi rost :
5 g
Összes cukor:
2 g

víz

Összesen:
49.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
42 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
0 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

andyca73
andyca / andyca73 Sat, 2014-04-19 18:27

Megcsináltam, maga a kenyér jól sikerült, csak inkább édes, mint sós...:( Legközelebb több sóval fogom elkészíteni. De amúgy az állaga szerintem jó. Köszi a receptet :)

Torma
Torma / Torma Wed, 2013-01-30 00:15

Nagyon szép kis kenyér Katharosz! A fotó is guszta, üdv, Torma :)

katharosz
Katharosz / katharosz Wed, 2013-01-30 00:44

Köszönöm a dicséretet, én szeretem az ilyen jellegű kenyereket, és ezzel nincs semmi macera, gyorsan megvan.
Üdv.
Kati

430
élesztő 2 dkg
víz 3.5 dl
napraforgó olaj 1 ek
méz 1 teáskanál
tönkölybúza liszt 15 dkg
teljes kiőrlésű liszt 5 dkg
kenyérliszt BL80 7.5 dkg
tökmag 4 dkg
napraforgómag 1 ek
lenmag 1 ek
zabpehely 5 dkg
zabkorpa 2.5 dkg
1 tk
tökmag 1 ek
napraforgómag 1 ek
szezámmag 1 ek