Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nem-lehet-abbahagyni csirke

Nem-lehet-abbahagyni csirke
Nem-lehet-abbahagyni csirke
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (281)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept szeretett Anyósomtól, Zsike mamától származik. A neve nem túlzás, nagyon-nagyon fincsi! Viszont igazán CSAK FRISSEN jó, ezért inkább vendégváró egytálételnek érdemes elkészteni.
Számomra felbecsülhetetlen előnye, hogy amolyan "csak összedobom, aztán be a sütőbe" fogás, alig kell csinálni vele valamit.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Sült burgonya, párolt rizs, vajas zöldség egyaránt illenek hozzá. A salátáról nem szabad megfeledkezni!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirke alkatrészeket megmossuk, megtisztítjuk. (Az eredeti recept egy egész csirkéből készíti ezt az ételt, de mi a combot szeretjük legjobban, ezért alsó és felső combokból készítem.)
  2. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával.
  3. Egy nagyobb tűzálló tálat, vagy tepsit kikenünk vajjal.
  4. A csirkéket egyenként megmártjuk a fűszeres lisztben, majd a kivajazott tálra fektetjük őket, szépen egymás mellé.
  5. A maradék fűszeres lisztet egyenletesen rájuk szórjuk.
  6. A megtisztított, megpucolt vöröshagymát egyenletesen rákarikázzuk a lisztes csirkére.
  7. Az egésznek a tetejére szépen rászórjuk a reszelt sajtot (én ma füstölt edámit használtam, eddig ezzel a legszuperebb).
  8. A tejfölt elkeverjük az olajjal. (Bevallom, még ebbe is teszek zúzott fokhagymát, de ezt hivatalosan nem kell, csak én nem bírom megállni:-)) Meglocsoljuk vele a csirkét.
  9. A tálra alufóliát borítunk és előmelegített, forró sütőben (kb. 200°C-on, gázsütőn 4-es fokozat) 50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és további 20 percig pirítjuk. (Normál esetben. Az én sütőm tragédia, nem hajlandó rendesen sütni - ezért aztán nekem ugyanez 2 órán át tartott!!)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 170
össznézettség: 1 018 346
elküldve: 266
receptkönyvben: 11 332
elkészítve: 513/664
Facebookon megjelent: 1

szakács

Zit

Mióta szakács: 2009.06.15.
51 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

sajtos-tejfölös csirke

Hozzászólások (281)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

reka8463
reka8463 / reka8463 Sun, 2011-07-24 13:34

sziasztok!istreni finom a csirke,nagyon találó a név.! :D
kérdésem az lenne,h regisztráltam magamat mint szakács.mikor kerülök be a rendszerbe,és a receptem?szakácsként kb 1,5 hete vagyok fenn a receptem 5 napja várja h felkerüljön ide.

sonja17
sonja / sonja17 Fri, 2011-07-15 18:15

ezt a receptet ki kell már végre probálnom,ugy látom minden nap elkésziti valaki.Liszt nélkül milyen lenne?Kisfiam liszt érzékeny

friza
friza Mon, 2011-07-11 21:50

Nagyon finom.Én Kecskeméti csirke néven ismerem.

Lara29
Lara29 Sat, 2011-07-09 15:37

Sziasztok! Ma úgy néz ki elkészítem Én is ezt a tuti receptet :) Szerintem rakok alá krumplit is :) Aztán összeszedem magam és írok pár finom receptet nektek!

batorcsaj
batorcsaj Sun, 2011-07-03 10:31

Én az aljára krumplit darabolok karikákra és arra fektetem a húsokat! Isteni finom és nem kell külön szenvedni a körettel :))

ritmikcsimpunk
ritmikcsimpunk Thu, 2011-06-30 18:48

szuper recept! :) ma megcsináltam, és isteni lett. annyi különbséggel, hogy a sót kihagytam, és füstölt sajt helyett mást használtam, mert kisbabának is vittem belőle, így azt utólag pótoltam. ja, és énis csirkecombiból készítettem. olvastam pár hozzászólásnál, hogy a liszt porhanyós maradt, ezért megijedtem, úgyhogy inkább öntöttem rá közben egy pici tejszínt, és nagyon jó lett :) tejfölből ráment fél liter. és közben volt időm minden másra is :D ja, és szerintem sütőben újramelegítve is ugyanolyan jó, mint délben. köszi! még ilyet!

banfizs
MotlaLePula / banfizs Sun, 2011-06-19 12:31

Szia Zit! Nálunk a csirkemell a nagy kedvenc. Gondolod ha csak abból csinálom, akkor is ilyen finom lesz, vagy szárazabb? Bár a sok tejföltől csak nem lesz túl száraz. Feldaraboljam a csirkemelleket, vagy egészben tegyem a tálba őket? És a sütési idő maradhat ugyanannyi bármelyik változatnál (úgy értem akár az egész csirkés, akár a csirkemellesnél)? Előre is köszönöm! Szép napot! Zsuzsi

szaboadel
szaboadel Sat, 2011-06-04 17:00

Kedves Zit!
Örülök a receptnek, mert mi is nagyon szeretjük a rakott ételeket. Hasonlókat már én is
készítettem, (többféle variációban) de ezt is kipróbálom. Szeretek új receptekkel, ízekkel
kísérletezni. Örülök, hogy rátaláltam (kb. 2 hete) a "No salty" oldalra, mert eddig csak a
"mindmegettét" böngésztem.
Szép napot, üdv: Adél

Szalko
Line / Szalko Wed, 2011-06-01 23:24

Szia!
Népszerűsége miatt ki kellett próbálnom. Nem szedtem le a csirke bőrét viszont csak ropogósan szeretjük. Ezért mire a kész kajáról leszedtük a bőrkét úgy néztünk ki mint a kis disznók. Legalább olyan élmény volt, mint először körömpörköltet enni, de különben finom nagyon.

SZUCSNEAGI
SZUCSNEAGI Tue, 2011-05-10 18:15

ISTENI!!!!!!!!
Mindenkinek ízlett a családban!!!!! Köszönet a receptért!!!!!!!!!!!

Zsani89
Zsani89 / Zsani89 Fri, 2011-05-06 15:48

Nagyon tetszik a recept! Már alig várom, h elkészíthessem anyukámnak a szülinapjára!!!
Majd írok, hogy sikerült!!! :)

cs.juci
Juci / cs.juci Wed, 2011-05-04 19:34

Szióka!
Hét végén a családnak a születésnapomra ezt fogom megcsinálni! 9-en leszünk, így az adagot egy kicsit megnövelem.
Előre össze lehet készíteni és frissiben sütni. Friss idénysalátával és rizzsel isteni lesz. Remélem :):):) Jutka

Hát sajnos leégett. Az alsó réteg csmellett nem lehetett megenni. Valószínűleg én vagyok a hibás, mert a
mell gyorsabban sül, mint a comb. Majd még egyszer kipróbálom, de most elment a kedvem. :(

kripili
kripili / kripili Mon, 2011-04-18 10:54

Én úgy szoktam csinálni,hogy a lisztből két evőkanállal szoktam belekeverni a tejfölbe és abba rakom a fokhagymát is!Szerintem így még szaftosabb lesz! A sajtot pedig csak a fóliázás után szoktam ráreszelni(karaván jött be a legjobban)!

Kitty_83
KittyManó / Kitty_83 Tue, 2011-04-12 12:27

Kedves Zit!
A római tálas csülköd annyira jól nézett ki, hogy meg is csináltam drága férjuram születésnapjára. Mit ne mondjak, 6 nappal később újra ezt kellett sütnöm:) Most erre a csirkédre készülök. Szeretném kérdezni, hogy szerinted római tálban meg lehet-e sütni?
Alma

berike
berike Wed, 2011-04-06 17:34

Szia!
Isteni finom volt!Még a vacsora is a maradék volt!Hát tényleg nem lehet megunni csak megenni!!!
Nekem szépen eloszlott a liszt én is csak beleszórtam.

Fonokedo
Fonokedo Sun, 2011-03-27 15:55

SIKERÜLT!!! :-) Még az extra válogatós férjem is azt mondta, hogy jó. (nála ez az elismerés legteteje:-))))

zsofkaart
zsofkaart Fri, 2011-03-25 22:19

Idő hiányában gyorsan szerettem volna valami finomat főzni. Sikerült! Köszi a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-15 17:26

A mi kalyhank regi fajta,nem alul-felul suteses vagy fokozatos,csak siman elforditjuk a gombot,sutoben meggyujtjuk a gazt,s kb ennyi...szoval csak alulrol melegit,igy nem tudjatok mennyi ideig kell sutni?
SURGOS!
[bocs az ekezethianyert,kulfoldrol irok:)]

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-03-10 19:12

mi mindig csirke vagy pulykamellböl csináljuk, isteni finom :D
amúgy mindenki a saját sütőjét ismerve csinálja szerintem, aki gyakorlott az már csak tudja hogy pl egy mell mennyi idő alatt sül meg nála nem? bár én mindig ránézek közben is :) iszonyat jo ez a recept, bár mi anyukámmal magunktol ügyeskedtük ki kb ugyan ezt a receptet, a füszerek térnek csak el, de mi csak a mellet szeretjük. ja, és volt aki irta kár hogy nem vele sül a köret... na mama megoldotta, karikára váott krumplit rakott az egész alá... nagyon finom ahogy átvette a füszeres tejfölös ízt!!!!!! sajnos legtöbbször kukoricás rizzsel esszük :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-07 17:11

Többször csináltam már ilyet, és mindig nagyon jól sikerült! Én csak csirkemellből szoktam, mert mi azt szeretjük igazán, úgy sem lesz száraz, isteni!!

Zit
Zit / Zit Sun, 2011-03-06 22:53

Jaj, Lányok/Asszonyok, úgy sajnálom!! Szerintem ez a különböző sütők miatt van így. Én például helyből minden étel sütési idejét a háromszorosára állítom, amit Anyukám mond, mert az ő sütőjében valahogy gyorsabban sül meg minden. Higgyétek el, tippelni sem tudok (ezen kívül), mi lehetett a gond. :-(( Tudom, milyen rossz érzés e téren csalódni, mikor az ember már úgy várja az eredményt. :-(

pannika222
pannika222 Sun, 2011-03-06 18:23

Én ma készítettem el,és sajnos nagyon csalódtam.Ahogy itt már többen is leírták,a liszt nyers maradt,a tejföl összeállt a tetején.Én 10 db csirke felső combból csináltam.Leellenőriztem,mindent úgy csináltam,ahogy le volt írva.Mikor 6o perc után kivettem a sütőből,azt hittem sírva fakadok.
Hogy a család ne vágjon ki vele együtt,szétszedtem,áttettem egy még nagyobb tepsibe,a tejfölt még
egy kicsit villával összekevertem.Ahol láttam a nyers lisztet lekapartam.
A tejföl 2 nagy doboz volt de egyszerűen nem itatta át a lisztet.Még tettem rá olajat, ás visszatettem légkeverésesbe,hogy egy kicsit süljön a teteje.A tejföl nem volt sűrű,és a hús között is volt hely.Köret már nem is kellett hozzá.40 éve vagyok háziasszony ,de még nem jártam így.

Agostmar
Agostmar Sun, 2011-03-13 11:33

Kedves Pannika!

Én is ismerem ezt a receptet, de én a fűszeres lisztbe mártott combokat elő szoktam sütni. Kevés olajban kissé megkapatom és utána rakom a sütőedénybe. Remélem így jobban fog sikerülni :)

soszoro
soszoro Tue, 2011-03-01 19:27

Köszi, nekem nagyon nehezen sült át légkeverésesben is. Másfél óra után még a csirkecomb belseje nyers volt, a hagyma is elég nyers maradt sajnos.

soszoro
soszoro Mon, 2011-02-28 17:53

Csak egy kérdés: a csirkecombról a bőrét levettétek vagy nem?

Zit
Zit / Zit Mon, 2011-02-28 20:20

Nem, szerintünk az a legjobb része. :-) De ez teljesen ízlés dolga.

PappKata
PappKata Sun, 2011-02-20 16:32

Mindent ugy csinaltam, ahogy a recept szerint irtad, es ISTENI FINOM lett! Koszonom szepen a receptet!

Aurore
Aurore / Aurore Sun, 2011-02-20 14:37

Már régóta el akarom készíteni ezt a remek ételt(nekem is megvolt régebben a "szárnyasparádé"-ból,de valahol elkallódott..).de amikor megkérdeztem a lányomat,mit enne,azt mondta,mindegy,csak csípős legyen(13 éves!),így már-már letettem róla,de eszembe jutott,hogy mindkettőknek igaza lehet-és sima pirospaprika helyett csípőset kevertem a lisztbe,plusz került egy kis chili szósz a tejfölbe-hát,meg kell mondjam,nagyon finom lett,jó szívvel ajánlom a hasonló csípős-kedvelőknek ezt a változatot!
Ezer köszönet a receptért!

adrika5
adrika5 Sun, 2011-02-20 12:24

Isteni finom! Én a férjem szülinapjára készítettem el. Mindent követtem a recept alapján, annyi,hogy kicsit több lisztet tettem bele, szerintem úgy sokkal finomabb. Mindenképpen csináljátok meg, ezzel tényleg nem lehet betelni!!!!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-02-15 11:54

Tényleg nem lehet abba hagyni! Pillanatok alatt elfogyott!!! És a lényeg, nem kell fél napot a konyhában tölteni. Köszi a receptet!

Manolya
Manolya / Manolya Thu, 2011-02-10 20:32

Én csirkemellből csináltam és a sajt alá bacont is fektettem, nagyon finom lett, köszi a receptet!

Zit
Zit / Zit Thu, 2011-02-10 11:42

Jaj, olyan aranyosak vagytok, nagyon köszönöm, örülök, hogy ennyire ízlik! :-))

Flower of Hope
Flower of Hope Thu, 2011-02-10 11:42

Én is csak jót tudok mondani róla, annyira finom volt. :) Én a comb helyett csirkemellet használtam, mert azt jobban szeretjük, de ezt tényleg nem lehet abbahagyni. Gyakran fogom elkészíteni. Köszi a receptet!

enobatalina
enobatalina Wed, 2011-02-09 22:31

Megcsináltam és isteni finom lett...:) Kicsit csavartam rajta, mert azt én nem bírom ki :) Picit több fűszert raktam bele, mert szerettem a jó fűszeres kajcsit...és a maradék fűszeres lisztet elkevertem a tejfölbe! És tényleg nem lehet abbahagyni El is fogyott mind, pedig "két napos" kajának szántam :D

bonnbo
bonnbo Sat, 2011-01-29 14:48

Nos, nem igen értem a "sírós" hölgyeket a liszt miatt:)
Javaslat: egyenként, darabonként fűszerezzétek meg a fűszerekkel a húst. Így nem lesz elsózva, elborsozva stb. Utána a tejfölt liszttel (tejjel, fokhagymával) keverjétek ki és mint egyfajta sörtésztába mártsátok bele a hússzeleteket és rakjátok a tepsibe. A többi ugyanígy működik. Mint már előzőleg is írtam én tejet is tettem a tejfölbe és a tejföl mennyisége bőséges volt, így az oliva olajjal, a tejföllel és a tejjel, valamint a sajttal, illtve a zöldségekből kipárolgott nedvből sok szaft is képződött a tepsi alján, ami kitűnő volt a körethez. Szerintem az étel kitűnő. Holnap ismét terítékre kerül 6 személy részére. Most még csak ott tartok, hogy előfűszereztem a hússzeleteket és holnap "mártogatni fogom" a tejfölös fokhagymás lisztes szószba.::))
Szeretem, ha a húsok tovább "pácolódnak" a fűszerben. Én ismét vad oreganót használtam és paprikát, valamint paradicsomot is rakok holnap a tepsibe, a húsok alá.
Sok sikert mindenkinek és JÓÓÓÓÓ étvágyat!
bonnbo
Mégegyszer, köszönet a receptért!!!!+++++++++++++

csoknya
csoknya Sat, 2011-04-02 13:39

Szia Bonnbo!
Kár, hogy nem előbb olvastam a hsz-d, mert így utólag teljesen logikusnak tűnik, hogy a maradék lisztet össze kell keverni a tejföllel, vagy már eleve ebbe mártogatni a húst, így elkerülhettem volna azt a helyzetet, hogy a liszt nem sült össze a szafttal és mint egy külön por ült a szeletek tetején.

hjani
hjani Fri, 2011-01-21 23:52

szia Zit,
a múlt hétvégén megcsináltam mindent a recept szerint, szerencsére nem volt "lisztes" problémám, viszont a párom azt mondta hogy "abba lehet hagyni" :(((
A legnépszerűbb receptre... GRRRRR
Jó hétvégét neked!

Zit
Zit / Zit Sat, 2011-01-22 14:34

Szióka! :-) Ezzel nincs semmi gond, az embereknek nem egyforma az ízlésük, ez van. :-) Neked azért ízlett?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-17 17:08

....az eredményről még nem tudok beszámolni....most sül.
...nem tudom a többi pasi miért a kocsmába jár....itt sokkal jobb a társaság!!! :)

Zit
Zit / Zit Mon, 2011-01-17 21:17

Kedves "Bognarg", nagyon jót nevettem a második mondatodon! :))))
Biztosan jól fog sikerülni, jó étvágyat hozzá.

csodana
csodana Sat, 2011-01-15 20:10

Hú, nagyoooon finom lett a mai ebéd, mindenkinek ízlett :) Köszi a receptet!

721
csirkecomb 6 db
finomliszt 8 púpozott ek
1 ek
fűszerpaprika 1 tk
majoranna 1 kk
bors 1 kk
őrölt fűszerkömény 1 késhegynyi
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 1 nagy fej
füstölt sajt 20 dkg
tejföl 500 g
olívaolaj 4 ek
vaj 1 ek