tapas töltött tojás

Kaszinótojás Serephina konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Serephina

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
6g majonéz

29 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g mustár

0 kcal
7g vaj

50 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 237 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
11g majonéz

59 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g mustár

0 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 476 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír

83g tojás

104 kcal
4.2g majonéz

22 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
0g mustár

0 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.3 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 237 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
762 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.5 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
164.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
575 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 476 kcal

11% Fehérje
1% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
1 ek majonéz
1 ek tejföl
1 teáskanál mustár
1 ek vaj (de lehet margarin is)
1 késhegynyi bors
1 csipet só
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A négy tojást odatesszük egy kis lábasban, hideg vízben, forrástól számítva 10 percig kell főzni őket.
Ezután kiöntjük a forró vizet a csapba, és hideg vizet engedünk a tojáskákra, mert így sokkal könnyebb őket megpucolni. Pucolás után a tányérra fektetjük őket.
Hosszában félbevágjuk a tojásokat, és egy kis csészébe kivesszük a sárgájukat. A csészébe merjük a vajat, a tejfölt, a majonézt és a mustárt, majd megszórjuk egy csipet sóval és borssal, és egy késhegynyi szerecsendiót is teszünk rá, majd jól összedolgozzuk.
A masszát belemerjük púposan villával a nyolc kis tojáscsónakba, és kész is van az ebéd. Már csak le kellett fotóznom a recepthez.:))

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8217
Feltöltés dátuma: 2015. március 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - töltött tojás

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Serephina 5 recept

Még sosem csináltam kaszinótojást korábban, de pont volt itthon pár tojás, egy kis majonéz és tejföl, és azon gondolkodtam, milyen ebédet tudnék gyorsan összeütni. Eszembe jutott ez a klassz kis étek, úgyhogy minden flinc-flanc nélkül összedobtam, és nem is csalódtam benne. :) Kitűnő és gyors választás hidegtálakhoz, vendégváráshoz és persze elmaradhatatlan kelléke nálunk a Húsvétnak is. :)