muffin túrós muffin

Áfonyás muffin 3. - túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

63g sovány túró

59 kcal
19g tej

11 kcal
19g cukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
31g aszalt gyümölcsök

75 kcal
13g dió

82 kcal

A muffin formák előkészítéséhez

13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 757 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g sovány túró

235 kcal
75g tej

42 kcal
75g cukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g aszalt gyümölcsök

300 kcal
50g dió

327 kcal

A muffin formák előkészítéséhez

50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 3013 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

22.5g sovány túró

21 kcal
6.7g tej

4 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
9.9g tojás

12 kcal
27g finomliszt

98 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
11.2g aszalt gyümölcsök

27 kcal
4.5g dió

29 kcal

A muffin formák előkészítéséhez

4.5g vaj

32 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1192.6 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
300 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 757 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4770.3 g
Cink
6 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1200 mg
Vas
10 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
2032 mg
Nátrium
1139 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
456.4 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
169.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
546 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
128 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
740 micro

Összesen 3013 kcal

11% Fehérje
56% Szénhidrát
11% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 269 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g sovány túró
75 ml tej
75 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 db tojás
300 g finomliszt
1 csomag sütőpor
125 g aszalt gyümölcsök (aszalt áfonya)
50 g dió

A muffin formák előkészítéséhez

5 dkg vaj
5 dkg finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A muffin formát kivajazzuk, és liszttel kiszórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral.
A túrót elkeverjük a tejjel, cukorral, a vaníliás cukorral, citromhéjjal és a tojással, majd 2 adagban hozzákeverjük a sütőporos lisztet, legvégén a cranberryt.
A masszát 2 kanál segítségével elosztjuk a muffin tepsi 12 mélyedésébe. Megszórjuk a dióval.
180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük (az alsó 1/3-ban).
A muffinkat a formából kiszedjük, és rácsra téve hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 11279
Feltöltés dátuma: 2011. március 17.