Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Belga trüffel torta

Belga trüffel torta
Belga trüffel torta
100 perc / előkészület: 60 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (164)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ennél finomabb tortát még soha nem ettem, igaz, ennél nehezebbet is ritkán készítettem, mert valahogy mindig az idegösszeomlás szélére akar juttatni. Mikor utoljára csináltam, - a szüleim 25. házassági évfordulójára, februárban - a trüffelkrém hűlését meggyorsítandóan kitettem a hóba tálastul, jól letakarva. Csak arra nem számítottam, hogy az egyébként a kanapéhoz nőtt magyar vizslánk kikéredzkedik, és megtalálja. Mire 5 perc múlva feltűnt az üres hely a szófán, és nagyon rosszat sejtve kirohantam a kertbe, már csak a krém harmada volt az edényben, a maradék kéharmada a vizslában, illetve szétkenve a fején. Kutyamosás után este hatkor nem volt túl vicces újabb 8 dl tejszínt és 25 dkg csokit szerezni. Ráadásul a fényképezőgépemben is lemerült az elem, és ha valahol nem illik azt mondani, hogy "Hé, ne egyétek meg, még le akarom fényképezni" az az ember szüleinek az ezüstlakodalma.
Most Lilla barátnőm - nem mondom meg hányadik, mert olyat nem illik - születésnapjára készítettem ezt a tortát. Valószínűleg, annak hogy valahol a közepe táján nem vágtam falhoz krémesül, piskótástul, trüffelestül, Lilla iránti mérhetetlen szeretetem az egyetlen lehetséges magyarázata - na jó, a konyhát sem akartam tovább rombolni, így is bokáig jártam a csokiban.
Mert hát kérem ez nem egy egyszerű torta, túl sok részből áll ahhoz, hogy Murphy ne kacsintson be a konyhaablakon. Ennek ellenére érdemes hozzákezdeni, és ha betartjuk a főbb szabályokat, hamarabb elkészül, mint a Luca széke :)
A csokis-tejszínt érdemes előző nap elkészíteni, és éjszaka hűteni - így biztosan kemény lesz a krém. Tudom, hogy nem olcsó a rengeteg vaj, tejszín és csoki, de ezt a tortát nem lehet margarinból vagy alacsonyabb kakaótartalmú csokiból megcsinálni, mert szerintem olyan különbség lehet közte, mint a löncshúsos meg a lazacos szendvics között.
A sütőt ne nyitogassuk az első 20 percben, mert összeesik a piskóta. Hagyjuk kihűlni rendesen, mert különben nem lehet szeletelni. Ha nem jött fel nagyon, ne erőltessük a négy lapot - hárommal is pont olyan finom.
Végezetül: keressünk magunk mellé valakit a konyhába, aki szóval tart, átsegít a holtpontokon, és segít a töménytelen mennyiségű irdatlanul csokis edényt tisztára kóstolgatni, mert ha egyedül csináljuk, hóttuti a csokimérgezés még mielőtt a végére érnénk. :D

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A trüffelkrémhez

A mázhoz

A trüffelekhez

A szóráshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a csipet sót egy tálban összekeverjük.
  2. A csokit olvasszuk meg gőz felett, és hagyjuk langyosra hűlni.
  3. Addig a szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral, hozzádolgozuk a friss sajtot, majd egyenként a tojásokat.
  4. A langyosra hűlt csokit, a vaníliaesszenciát és az amarettót is a sajtos-cukros-vajas keverékhez adjuk.
  5. Folyamatos kevergetés mellet adagoljuk hozzá a kakaós-lisztet, és folyamatosan lazítsuk a langyos vízzel.
  6. Lisztezett-vajazott tortaformába öntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük készre. (Tűpróba ajánlott, sütő nyitogatása az első 20 percben nem, mert a tészta összeomlik, és akkor az idegeink is.)
  7. Amíg a tészta sül, elkészítjük a trüffel-krémet. A tejszínbe beletördeljük a csokit, felforraljuk. Ha langyosra hűlt belekeverük a két tojássárgát.
  8. Teljesen hidegre hűtjük (3-4 óra minimum a hűtőben) majd kézimixerrel nagyon kemény krémet verünk belőle. (Ha nincs teljesen lehűlve, soha nem fogjuk tüdni olyan keményre verni, hogy megtartsa a tortalapokat!)
  9. Ha a piskóta elkészült, langyosra hűtjük, és legalább három, de inkább négy lapra vágjuk vízszintesen (Ez ugye attól függ, mennyire jön fel a sütőben.)
  10. A krémet a lapok közé kenjük, oldalra és a tetejére nem kell, oda a máz kerül.
  11. A mázhoz felolvasztjuk a csokit gőz felett, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd elkeverjük benne a szobahőmérsékletű vajat, és egyenletesen felvisszük a torta oldalára illetve tetejére. Oldalt beborítjuk a nagyszemű aprított mogyoróval, amit előtte száraz serpenyőben 1-2 percig pirítgattunk, hogy legyen illata.
  12. A trüffelekhez gőz felett felolvasztjuk a csokit, belekeverjük a vajat és a tejszínt, belecsöpögtetjük az amarettót, majd fokozatosan hozzádolgozzuk a porcukrot és a kakaót.
  13. Várunk, míg formázhatóra hűl. Ez a legnehezebb, met ha még nem elég szilárd, nem tudjuk formázni, ha túlkötött, már nem tudjuk.
  14. Enyhén vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle, és kakaóporba forgatjuk őket, aztán irány a hűtő egy órára.
  15. Ha teljesen szilárdak, kivesszük őket, melegített késpengét nyomunk az egyik pontjukra, majd azonnal rányomjuk a tortára (Ettől ragad rá, és később nem gurul minden irányba.)
  16. Ha minden trüffel megvan, kakaópot teszünk egy szitába, és nagyon vékonyan meghintjük vele a tortát.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 211 721
elküldve: 91
receptkönyvben: 1 982
elkészítve: 47/72
Facebookon megjelent: 2

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
536 recept

receptjellemzők

konyha: belga
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatitkok: gourmet
költség egy főre: megfizethető receptek
nehézség: nehéz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek, Valentin-nap
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

belga trüffelkrémes csokitorta

Hozzászólások (164)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2011-02-09 21:25

Kedves Bettike!
Mondtam én...:) Nagyon örülök, hogy sikerült, és szívesen máskor is - a receptet és a segítséget is. :)
Szép estét!
Üdvözlettel:
Nóra

ensingmosing
ensingmosing Mon, 2011-02-07 11:56

Hát akkor ezt buktam, mert főzőtejszín volt...
Valahogy ebbe mindig belefutok, de akkor most már megjegyzem egy életre, hogy sütibe csak habtejszín!! Sztem a habfixálótól a főzőtejszín nem lesz kemény, az csak a habtejszínhez jó..
Végülis keményítőt főztem bele, és úgy össze lehetett állítani, de így csak egy egyszerű csokis torta lett, ez nem tekinthető trüffelnek.. Vagy igen?
Mindenesetre köszi

ensingmosing
ensingmosing Sun, 2011-02-06 22:58

Lehet nagyon amatőr kérdés, bár nem érzem magam annak, de a tejszín habtejszín, vagy sima? Én simából csináltam és előző nap megcsináltam, reggelre elég kemény is lett, de amint elkezdtem robotolni visszafolyósodott... Most elég sz..l érzem magam... :-( Ha rakok bele cukrot még menthető?

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2011-02-07 11:30

Kedves Ensngmosung!
Sima tejszínnel csináltam, de habtejszínnel is lehet. A lényeg, hogy ne főzővel. Amikor kiveszed a csokis tejszínt a hűtőből, akkor a verés után kicsit folyósabb lesz, de utána szépen meg kell keményednie...ha mégsem, akkor talán habfixálóval megpróbálhatod, bár nem tudom, azt hogyan kell, még az életben nem használta. Remélem, azért sikerülni fog.
Üdvözlettel:
Nóra

Bettike0930
Bettike0930 Thu, 2011-02-03 23:12

Félek belevágni. :S

Pedig ezt szeretném ajándékozni, de kezdőként félek tőle.

Kiválasztottam kb 8 receptet és eddig akit kérdeztem mindenki azt mondta,hogy ez legyen a kiválasztott, de lehet jobb lenne egy könnyebb.

Egy 10es skálán, ahol a 10 a mesterszakács, mennyire nehéz? :)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2011-02-04 14:07

Kedves Bettike!
Mondjuk 7-es. Nem akarlak rábeszélni, de tényleg megéri!
Nem úgy nehéz, mint mondjuk egy kunkorodó csokiforgács, amihez ki kell hőmérőzni, mert 2 fok eltérés már végzetes lehet..Csak türelem kell hozzá. Ha este elkészíted a krémet, és esetleg a piskótát is, másnap meg csak összerakod, akkor már könnyebb, mert pihensz rá egy picit. Ha van időd rá, és nem kell nagyon sietni, mindent leírtam, ami bukaktó lehet, ha azokat elkerülöd, biztosan sikerülni fog!
Drukkolok nagyon!
Szép napo
Üdvözlettel:
Nóra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2011-01-13 09:16

cave canem

Szatyi
Szatyi Sat, 2011-01-08 13:47

Gratula mindenkinek akinek sikerült ez a torta!Én nem vagyok kezdő,mégsem sikerült se a tészta se a krém.10%-ban a sütőm is hibás!Na, jó sütögetést mindenkinek:-)

Szatyi
Szatyi Fri, 2011-01-07 16:57

A trüffelekhez mennyi vaj kell?(az kimaradt a receptből).A tésztát nem tudtam a formába önteni inkább csak belekentem mert elég kemény lett.Remélem azért jó lesz(most sül).Köszi a segítséget.

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Fri, 2011-01-07 21:12

Kedves Szatyi!
Hű, most látom, hogy az tényleg lemaradt. 2-3 ek. Remélem, még nem érkezett késő a válasz. :)
Üdvözlettel:
Nóra

Szatyi
Szatyi Thu, 2011-01-06 15:59

Szia!A tejszínt elkészíthetem előző nap is?Amaretto aromát sehol sem találtam,helyettesíthetem valami mással?

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Thu, 2011-01-06 18:43

Kedves Szatyi!
Persze, hogy elkészítheted, sőt sokkal keményebbre fogod tudni felverni a habot!:) Ameretto helyet bármilyen hasonló, vagy gyükölcsös likőr mehet bele - Cointreau ol - de ha kimarad, akkor sincs semmi baj!
Üdvözlettel:
Nóra

Pusedlee
Pusedlee Wed, 2010-12-29 20:15

Ez mennyei lehet...álmom egy ilyen tortát elkészíteni. :)
Köszönöm, hogy megosztottad Velünk... :)

Meme
Meme / Meme Sat, 2010-11-13 15:15

Kedves Dacota!
Végre elkészítettem a tortát és nagyon nagyon finom volt. Bár én megspóroltam egy kis munkát, mivel úgy kérte a kedves ünnepelt, hogy marcipánnal legyen bevonva..:)
Nagyon köszönöm a receptet ;)

Titta
Titta Mon, 2010-11-08 19:04

Nos én elkezdtem a tortácskát este hatkor... Lesütöttem a massát, bekevertem a krémet, megcsináltam a trüffeleket és reggelig hűtöttem őket a hűtőben.. Aztán reggel folytattam, felvágtam 4 felé :-),( mert hogy sikerült) a piskótát?, felvertem a krémet, bár én tettem hozzá egy kis cukit, mert túl keserűnek találtam, aztán összeállítottam a tortát, bemázaztam meg minden, majd mikor már minden csokis és csokimasszás volt a konyhámban kiderült, hogy elromlott a cirkó, és nincs melegvíz a lakásban.... ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ
No de indulni kellett a bulira amire a tortácska készült (anyuka szülinapja volt és ez a kedvenc tortája)
ahol is akkora sikert arattam vele, hogy nem is hitték el, hogy én csináltam, sőt azt mondták, hogy még a Zilay cukiban lévő trüffelt is veri a tortám. Úgyhogy millió köszönet a receptért.Megéri a sok sz...kodást.
Ja és megjavult estére a cirkó is úgyhogy nem úsztam meg a mosogatást :-)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2010-11-08 20:42

Kedves Titta!
Hát, ez ilyen...azért szabad csak olyan embernek csinálnod, akit nagyon szeretsz, hogy elfelejtsd, milyen kínokkal telt az előző pár óra :D
Viccet félretéve, nagyon örülök, hogy a sikerült, és sikert arattál vele:)
Szép estét!
Üdvözlettel:
Nóra

lill
lill Fri, 2010-10-29 09:25

Én is elkészítettem a férjem születésnapjára, nagyon jól sikerült.És isteni finom!!! Tényleg egyik legfinomabb torta amit valaha ettem.
A végére csokimérgezést kaptam,mire kész lett már a szagától is undorodtam a csokoládénak meg a kakaónak.Másnap már alig vártam,hogy végre felvágja az ünnepelt.Mindenki ájuldozott tőle,hogy ez milyen finom.Köszönöm a receptet:) lill

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Sat, 2010-10-30 09:30

Kedves Lill!
Én szóltam előre, hogy egyedül nem lehet elkészíteni :D :D Ismerős az érzés, de másnapra valahogy nálam is mindig elmúlt :D
Örülök, hogy sikerült, és mindenkinek ízlett :)
Szép napot!
Üdvözlettel:
Nóra

zsibildi
zsibildi Mon, 2010-10-25 12:18

és még egy apróság: amarettó híjján egy kis barackpálinkába tettem keserű mandula aromát és ezt használtam :)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2010-10-25 13:01

Kedves Zsibildi!
Igazán nagyon örülök, hogy ízlett, főleg, hogy sikerélményed volt vele!
Köszönöm, hogy megosztottad velünk!
További szép napot!
Üdvözlettel:
Nóra

zsibildi
zsibildi Mon, 2010-10-25 12:12

Hétvégén elkészítettem a tortát... Nem vagyok profi sütésben, tortát pedig végképp alig-alig készítettem, viszont önbizalomban nem szenvedek hiányt! A tapasztalataim: a torta egyszerűen zseniális, életemben (ezt a megkínáltak is állítják) nem ettem ilyen finom édességet!
Az egyetlen malőr az volt, hogy a krém picit lágyabbra sikeredett, s kicsit vastagon kentem, így mire célba értem picit elcsúszott...
A gombócozáshoz már nem volt nagy kedvem, türelmem, stb. ezért egy vékonyka műanyag tojástartóban készítettem el: alaposan kivajaztam, az aljára szórtam pár szem mandulatörmeléket, s erre kanalaztam rá a még meleg trüffelt! Tökéletesen egyformák lettek, s a vajas mandula a tetején dizájnos.
Egy biztos, még a legnagyobb imádók is megelégedtek egy szelettel, mert elég tömény a gyönyör:) (előtte pedig vaddisznópörkölt volt)
Szóval köszönet a részletes és pontos leírásért - enélkül nem zsebelhettem volna be az elismerést!

jucimama6666
jucimama6666 Sun, 2010-10-24 10:25

Isteni lehet ez a torta!!! Előbb-utóbb úgy is elkészítem! Gratulálok a tortádhoz! Köszi a receptet!!!!

Icka
Icka Fri, 2010-10-22 08:09

Kedves Dacota!
Élvezettel olvasom a storijaidat, a tudásodhoz, türelmedhez pedig gratulálok! A torta csodás, egy ráérős hétvégén megpróbálom majd elkészíteni! Imádom a trüffelt, a kép láttán összefutott a nyál a számban. Üdv. Icka

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Mon, 2010-10-25 09:48

kedves Icka!
Köszönöm a dícséretet, örülök, hogy tetszik, remélem ízleni is fog :)
Szép napot!
Üdvözlettel:
Nóra

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2010-10-21 19:43

Dacota!Azt hiszem,sőt ...,édesapádnak igaza van!!!Akkor tudjuk meg, hogy a gyerekünk nevelése jó volt-e, ha már felnőtt lesz, és mit tesz, hogy tesz, milyen kapcsolatai lesznek, hogy megállja-e a helyét az Életben, akkor talán tudni fogjuk, hogy neveltünk, én még az elején vagyok, nem vagyok elszállva, de a kezdetek a nevelésben, a fiamnál és lányomnál nem rosszak, sőt...,de tudom, hogy még van teendőm,teendőnk a párommal, csak remélni tudom, hogy amit látnak-hallanak-tapasztalnak tőlünk, a minket körülvevő világról kicsiben és nagyban, nem fogja őket rossz útra téríteni.De ez, a jövő zenéje!!!Puszi és holnapra szép napot!!!Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2010-10-21 08:51

Dacota!Nem leszel rossz anya!!!Az első kísérleted is sikerült, csak egy apró baki jött közbe, ami a gyereknevelésben is megtörténhet, nem úgy eteted, öltözteted, pelusozod, vagy bármi.Az első tortánál, az újrakészítésű esti csokizás,ilyesféle dolog.Másodszorra már tudtad, mit és hogy kell tenni.Na ez a gyereknevelésnél is így van.Elsőre is azt hiszed oké, de tutira, a sokadik esetre jön be a dolog.Egyébként meg, senki nem mondta, se a süti,vagy torta sütésre, hogy fantasztikusan egyszerű, és ez ugyanígy van a gyerekneveléssel is.Amikor kész van, akkor látod, hogy jól csináltad-e?!Én, a gyereknevelést, most kezdem érezni, hogy valahol jól kezdtem el, jó úton vagyok AzUrammal, és csak bizakodok,....marad minden ilyen jó.Az étel is ilyen, mindenütt van tét.Igaz, a gyereknél" talán "nagyobb.Úgyhogy, jó anya leszel.Aggódás-magabiztosság.Ez a kettő játszik szerepet,ezt kell egyensúlyba hozni.Nehéz,de megéri.Éva-Anyóca

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Thu, 2010-10-21 15:29

Kedves Éva!
köszönöm a biztatás! :) Ebben a témában édesapámhoz tartom magam, ő mondja mindig Murphy után: Mire nagyszülő leszel, kezdesz valamit kapizsgálni a nevelésről, és akkor is egyben vagy biztos, hogy nem tudsz semmit :D
Szép napot!
puszi:
Nóra

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2010-10-20 07:24

Kedves Dacota!Köszi szépen a biztatást, reménykedem én is nagyon.Az ünnepeltek nevében is köszi!Éva-Anyóca

osztriga
OsztriGa / osztriga Wed, 2010-10-20 06:54

Hali,
Bátor kutya a negyedik gyerekünk... Imádni való rosszcsont!!! Még csak 9 hónapos, de már most tud mindent, amivel a lábunkról levesz minket. A múltkor veszekedtem a srácokkal, hogy miért olyan rondán vágtak a tepsiben várakozó sütiből...."Mi???" kérdeztek vissza, ekkor már Bátor nyugodtan aludt a fotelben...mintha mi sem történt volna. Még a technikáján változtatni kell...
T.

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2010-10-20 10:12

Kedves Osztriga!
Igen, ez a baj a vizslákkal: iszonyú könnyű őket elrontani, és amit egyszer megengedtünk nekik, az onnantól természetes :)
Egyébként nálunk is a fészekhagyási sokk kezeléseként kapták a szüleim a Ővizslaságát..asszem bevált :)
Üdvözlettel:
Nóra

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Wed, 2010-10-20 07:19

:DDDD Ez nagyon jó! Az is tetszik a vizslákban, hogy elég okosak ahhoz, hogy tudják mikor fogadjanak szót...:DD és mikor ne!:D

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2010-10-20 10:13

Sajnos a miénk egyáltalán nem gondolja, hogy szót kéne fogadnia...de bűnbánóan néz, akkor meg ki tud haragudni? :) Szörnyű anya lesz belőlem :(
Puszi!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-19 21:05

Imádom az ilyen sütiket. Eddig a csokisok közül a Sacher volt a kedvencem, de már várom, hogy kipróbáljam ezt is. Már látom, fogyózhatok utánna.:)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Wed, 2010-10-20 10:09

Kedves Dolcevita!
Hát igen, másik ajándékom a torta mellet az volt, hogy nem mondtam el mennyi tejszín és mennyi csoki van benne :) De egyszer-egyszer azért belefér :)
Üdvözlettel:
Nóra

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2010-10-19 19:27

Anyám, ez a torta fantasztikus!A story egyszerűen csúcs, és ez a munka igazi mesteri műremek.Meg tudom én ezt alkotni??Ehhez alapanyagokon kívül, mérhetetlen türelem kell, amit, majdnem te is elvesztettél, pedig nem először készítetted.Első nekifutás,hm...de lesz, ami lesz, annyi ünnep van az elkövetkezendő két hónapban, ezt is besorolom, méghozzá anyumék házassági évfordulójára, nem kerek, a 46., de biztos sikert aratok vele.Azt hiszem, egyedül leszek, ha beidegesedek, ne vágjam senki fejéhez.A fiamnak meg a Feketeerdő tortát készítem el, ami most került fel ma a receptek közé, ő 16. éves lesz, a Télapó hozta.Köszi a receptet.Éva-Anyóca

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2010-10-19 20:53

Kedves Éva!
Naná, hogy sikerülni fog, egészen biztos vagyok benne..tudod, én egy elég türelmetlen lány vagyok, ha valaki kicsit nyugodtabb típus, akkor nem lehet baj :)
Szüleidnek és a kisfiadnak (aki már nem is kicsi) előre is gratulálok!
üdvözlettel:
Nóra

illesera
illesera Tue, 2010-10-19 19:00

MESTERMUNKA ! Csoda finom lehet ! Bár meg kell mondjam, kicsit elbátortalanított a sztorid, de ezek után csak azért is megpróbálom elkészíteni!
Egy észrevétel : egy ilyen mestermű megérdemli, hogy a leírásában ne legyen ilyen sok sajtóhiba ! Ha van rá mód, kérlek javítsátok ki!
köszönettel era

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2010-10-19 20:50

Kedves Era!
Biztos sikerülni fog, én is összehoztam valahogy :)
Észrevétel jogos, korrektúráztam, remélem, minden a helyére került a leírásban! :)
Üdvözlettel:
Nóra

osztriga
OsztriGa / osztriga Tue, 2010-10-19 18:42

Megmutattam fotelba szoktatott Bátor magyar vizslámnak...azt mondta (asszem..) "Na jó! Duzzogva!!!
Szuper a recept, a múltkori trüffel torta (nem emlékszem kié...bocsi) minden díjat bezsebelt...kivéve a Bátor kutyámét, annak nem jutott :))) Ezt is ki kell próbálni.
T.

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2010-10-19 20:48

Kedves Osztriga!
Neked is magyar vizslád van? Az igazából nem is kutya...hanem állatbőrbe bújt ember :D (Csak sokkal-sokkal kedvesebb) A múltkori trüffel Samyé volt :)
Remélem, ez is fog ízleni :)
Üdvözlettel:
Nóra

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Tue, 2010-10-19 21:09

És ahogy tudnak lapítani, amikor rosszat csináltak...:DDD Egy szót nem kell rá szólni, mert mikor ránézel, már tudja mi a pálya!:DDD A húgomnak is magyar vizslája volt, Masninak hívták, s mivel itt lakik a közelben, így szinte a miénk is volt. Tényleg olyan, mintha ember lenne...:DD Pusz: Mrs Smith

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2010-10-19 18:11

Imádom a trüffeltortát! Ezen is látszik, hogy isteni lehet. A sztoridat nagyon át tudtam érezni, mert én hasonlóképp szenvedek mindig a magaméval. De megéri!!! Viszont ezzel azt érjük el, hogy valóban csak különleges alkalmakkor készítjük, így tényleg különlegességnek, és nem mindennapi sütinek számít. Igazi megtiszteltetés annak, aki kapja.
Gratulálok hozzá: Fahéj

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2010-10-19 20:45

Kedves Fahéj!
Köszönöm! Én is így gondolom..egy jól összerakott, tuti brownie is csodás lett volna, de na...hát valami mégis van abban, hogy a sütés főzés a szeretetünk egyik kifejezőeszköze :)
Üdvözlettel:
Nóra

Meme
Meme / Meme Tue, 2010-10-19 17:00

Most pont ez kellett :) Mostanában szerettem volna ilyen trüffel torta receptért körbe nézni, mert nemsokára lesz az egyik barátnőm szülinapja és hát trüffel torta volt a kívánsága. Nagyon jól néz ki és biztos isteni finom, úgyhogy hamarosan el is készítem
Köszi a receptet:)

Nemes Nóra
Dacota / Nemes Nóra Tue, 2010-10-19 20:42

Kedves Meme!
Nagyon örülök, hogy tetszik, remélem sok örömöd lesz benne Neked, és az ajándékozottnak is!
Üdvözlettel:
Nóra

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2010-10-19 15:10

Hát, ma már két tortát kiposztoltam a Facebook-ra szülinapi megemlékezés gyanánt, de ezt most megint ki kell tennem!!! Már tortákkal lesz tele az üzenőfalam, ajjjajjj. Ez csodááás! Bár én sosem fogok ilyennek nekiállni, de legalább elképzelem. Nekem is sütött Kiki szakács Barátnőm isteni tortát 2 éve, azt is ajánlom figyelmetekbe, asszem csokitorta címen fut, az is isteni! További kellemes szájnyalogatást a Kedves Nosalty látogatóknak, Dacotának pedig nagy gratula! Üdvözlettel, Kukori és KotkodaAndi

1161
finomliszt 40 dkg
cukrozatlan kakaópor 7 dkg
szódabikarbóna 1 tk
sütőpor 1.5 tk
1 csipet
étcsokoládé 8 dkg
vaj 12 dkg
cukor 20 dkg
ricotta 12 dkg
tojás 3 db
víz 2 dl
vanília kivonat 1 teáskanál
amarettó 2 ek
étcsokoládé 25 dkg
habtejszín 8 dl
tojássárgája 2 db
étcsokoládé 15 dkg
vaj 15 dkg
étcsokoládé 12 dkg
habtejszín 30 ml
amarettó 2 ek
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
porcukor 5 dkg
vaj 3 ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
sótlan pisztácia 10 dkg