Nosalty Mit főzzek ma? Tahinis baba ghanoush, rusztikus tökös lecsó...
Közel-keleti padlizsánkrém, nyárias tökös lecsó és egy jó pár puha, sütőben sült lángos vár titeket ma!
Imádok főzni, de annál inkább enni! : ) Ami a finom bort, netán hideg estéken a teát illeti, remek párosítás tud lenni egy jó könyvvel. Ha a tér és az idő is megengedi, az már hab a tortán, ha akad egy-két lélek, akivel a lélekmelegítő nedűt és a szavakba szedett gondolataimat is megoszthatom.
Líceumi éveim alatt a bátyámmal laktam. Mivelhogy, én voltam a nő a házban, úgy éreztem inkább az én feladatom lenne a konyhában sürgés-forgás. Így hát elkezdtem edzeni az ízlelőbimbóimat. A só és bors kivételével, a fűszerek előszeretettel való használatát a bátyámtól örököltem. Monogramként, akarva akaratlanul mindig kissé fűszeresebb vagy pikánsabb a főztöm végeredménye, de épp ettől lesz egyedi minden alkalommal.
Bárhol, ahol otthon tudom érezni magam.
Nincsen rossz szakács, csak kevés fűszer : )
Közel-keleti padlizsánkrém, nyárias tökös lecsó és egy jó pár puha, sütőben sült lángos vár titeket ma!
A sütőt messziről elkerüljük, igaz, a gáztűzhely adott esetben elő-előkerül majd. Lesz itt főzelék, hűsítő zöldségleves, gyors lecsó és tésztasaláta is!
Játssz velünk, és pörgesd végig új kvízünkben az alábbi ovis-menzás főzelékkedvenceket (adott esetben utálatunk tárgyait), és teszteld, hányat ismersz fel közeli fotón!
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.