r
Nosalty Logó

Szicíliai húsgombócok ahogy Belgacsoki készíti

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Szicíliai húsgombócok ahogy Belgacsoki készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgombócok

Tészta

Összesen 1082 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgombócok

Tészta

Összesen 4316 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Paradicsomszósz

Húsgombócok

Tészta

Összesen 183 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2131.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    775 mg
  • Nátrium
    556 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.9 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    364.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    197 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    228 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    224 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    1298 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    6928 micro
  • Lut-zea
    1142 micro
Összesen 1082 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    228.9 g

Zsír

  • Összesen
    160.5 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    733 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8526.1 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    499 mg
  • Kálcium
    2023 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    591 mg
  • Foszfor
    3099 mg
  • Nátrium
    2226 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    475.6 g
  • Cukor
    112 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    1458 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    789 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    174 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    911 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    73 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1248 micro
  • Kolin:
    897 mg
  • Retinol - A vitamin:
    356 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    5192 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    27713 micro
  • Lut-zea
    4570 micro
Összesen 4316 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    359.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    219 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1167 micro
  • Lut-zea
    192 micro
Összesen 183 Kcal

Hozzávalók

Paradicsomszósz

Húsgombócok

Tészta

Elkészítés

Paradicsomszósz

  1. A megpucolt, összezúzott fokhagymát az olívaolajon megfuttatjuk.
  2. A hámozott paradicsomot késes robotgépben pürésítjük, és a fokhagymára öntjük. Mehet hozzá a többi alapanyag, és 20 perc alatt takaréklángon összefőzzük.
  3. A friss, összevágott bazsalikomot akkor keverjük hozzá, mikor a szószt a tűzről már levettük.

Húsgombócok

  1. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd a vizet kinyomkodjuk belőle.
  2. A húst a zsemlével, aprított petrezselyemmel, a lereszelt sajttal, tojásokkal és a fűszerekkel késes robotgépben összedolgozzuk.
  3. A húsmasszából nedves kézzel kb. 20 db golyót formázunk. A húsgolyókat olajon, minden oldalán átsütjük.
  4. A gombócokat a paradicsomszószba áttéve, mérsékelt tűzön 10 perc alatt összefőzzük.

Tészta

  1. A spagettit forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található utasításnak megfelelően kifőzzük, és a mártásos húsgombócokkal, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3100
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Untam már a hagyományos paradicsomos húsgombócot, valami sósabb változatra vágytam. A neten keresgélve Stahl Judit oldalán találtam ezt a változatot, és nagyon megtetszett. Nem bántam meg, hogy elkészítettem, nagyon ízlett.

Hozzávalók

Paradicsomszósz

Húsgombócok

Tészta

Címlapról ajánljuk

További cikkek