Nosalty.hu címlap › Sült hal paradicsommal recept
részletes keresés

Sült hal paradicsommal recept

receptek > halételek > pangasiusreceptek
Sült hal paradicsommal
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 4 db pangasius
  • 1 db nagyobb hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek apróra metélt petrezselyemzöld
  • 1 db citrom leve
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 4 ek ketchup
  • fekete bors
  • só
  • 4 db paradicsom, karikázva
  • 40 g fűszervaj (ha nincs, jó a sima vaj is)
story

A Báječná Žena című újságban olvastam. Nagyon jó recept, mert gyorsan elkészíthető.

ajánlat

Tálalás előtt megszórhatjuk még petrezselyemzölddel.
Kenyérrel vagy krumplipürével tálaljuk.

alapanyagok
paradicsom,
petrezselyem,
citrom,
fokhagyma,
vöröshagyma,
ketchup,
napraforgó olaj,
pangasius
kategóriák
alacsony,
alul-felül sütés,
ebéd,
könnyű,
pangasiusreceptek,
tavasz,
vacsora,
szlovák,
30-60 perc,
4 főre,
főétel
egyéb elnevezések

pangasius paradicsommal, paradicsomos sült hal, pácolt pangasius paradicsomkarikákkal

elkészítés
  1. A filéket megmossuk, és megszárítjuk konyhai papírtörlővel.
  2. A marinádhoz (páchoz) finomra metéljük a hagymát, hozzáadjuk a citromnak a levét, a ketchup-ot, a petrezselyemzöldet és az olajat.
  3. Belerakjuk a filéket, és hagyjuk benne pácolódni. Ha van időnk, akkor a hűtőben 2-3 órát, de ha nincs, akkor legalább 1/2 órát áljon a pácban.
  4. Egy jénai tálba rakjuk a filéket, és ráöntjük a páclevet is. Megsózzuk és megborsozzuk. Minden darab filére karikázunk fokhagymát, és letakarjuk a karikázott paradicsommal.
  5. A végén megszórjuk a fűszervajjal (vagy sima vajjal). Előmelegített sütőben megsütjük.
sütési hőfok:
190°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...