Adam bűnbánó almás pitéje
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
tészta
-
17g vaj120 kcal
-
6g méz19 kcal
-
8g nádcukor32 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
18g finomliszt67 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
4g nádcukor16 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
alma
Összesen
311
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
tészta
-
200g vaj1434 kcal
-
75g méz228 kcal
-
100g nádcukor380 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
220g finomliszt801 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
alma
Összesen
3727
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 102.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
311
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 179.9 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 970 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1614 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 356 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 687 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 507.8 g
-
Cukor 304 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1227.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1627 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 527 mg
-
Retinol - A vitamin: 1574 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 560 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1043 micro
Összesen
3727
kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 77.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
tészta
- Az olvasztott vajat a mézzel és a nádcukorral habosra kikeverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd több részletben a vajas krémhez forgatjuk. Hozzákeverjük a vanília kikapart magjait, és alaposan elkeverjük.
- Egy tortaformát kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk. Belekanalazzuk a tészta egyik felét, amit egy rétegben megpakolunk az almaszeletekkel.
- 5-6 evőkanál nádcukrot elkeverünk a kardamommal, a fahéjjal és a szegfűszeggel. A felével megszórjuk a tortaformába lefektetett almaszeleteket. Jöhet a tészta másik fele, amit az alma maradéka, végül a fűszeres nádcukor másik fele követ.
- 185°C-ra előmelegített sütőben nagyjából 45 percet sütjük - tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész-e a tészta. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd szeletelhetjük is.
alma
- Az almát meghámozzuk, a csutkáját eltávolítjuk, és vékony cikkelyekre vágjuk. A citromok kifacsart levét egy kis tálba öntjük a vízzel együtt, és beleáztatjuk az almát. Így nem csak a bebarnulást előzzük meg, de egy kis plusz savanyúságot is csempészünk a süteménybe.
- Sütés hőfoka: 185 °C
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 155
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 7197
- Feltöltés dátuma: 2019. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rosanics Petra
350 recept
Minden nemzetnek megvan a saját verziója az almás pitére, a dánoké az æblekage. Ilyesmit készít az Ádám almái címszereplője is a film vége felé, aminek komoly jelentősége van, de spoilerezni persze nem szeretnék. Lévén, hogy dán receptről van szó, nem hiányozhat belőle a fahéj, na meg persze a nagy mennyiségű vaj - de pont ettől lesz mennyeien szaftos!