Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött gombafejek Mártitól recept

hozzászólások (3)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Réz
Kalcium
Foszfor
Szelén

TOP Vitaminok

K B2 B12 B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
28.3 g

zsír

Összesen:
38.3 g
Telített zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Koleszterin:
73 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.8 g
Kalcium:
728 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
43 mg
Foszfor:
520 mg
Kálium:
616 mg
Nátrium:
878 mg
Cink:
2 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
31 µg

szénhidrát

Összesen:
27.5 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
181.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
8 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
41 µg
B12 Vitamin:
1 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
241 µg
K vitamin:
56 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 1 adag *

fehérje

Összesen:
28.3 g

zsír

Összesen:
38.3 g
Telített zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Koleszterin:
73 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.8 g
Kalcium:
728 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
43 mg
Foszfor:
520 mg
Kálium:
616 mg
Nátrium:
878 mg
Cink:
2 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
31 µg

szénhidrát

Összesen:
27.5 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
181.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
8 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
41 µg
B12 Vitamin:
1 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
241 µg
K vitamin:
56 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.5 g

zsír

Összesen:
10.2 g
Telített zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Koleszterin:
19 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
193 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
11 mg
Foszfor:
137 mg
Kálium:
162 mg
Nátrium:
231 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
8 µg

szénhidrát

Összesen:
7.3 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
48.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
2 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
10 µg
B12 Vitamin:
0 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
62 µg
K vitamin:
14 µg

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Sun, 2013-08-18 17:50

Szia Márti, tényleg egyre több a bizonyíték a hasonló ízlésünkre :) Különösen az tetszik a receptedben, hogy a gombát megpirítod a sütés előtt (ezt nem mindenki szokta, és soha nem tetszett az ilyen ételeknél, ha a saját levében nagyon elázott a gomba). Köszi az ötletért! Üdv, Zilka

marti48
Marti48 / marti48 Mon, 2013-08-19 17:52

Kedves Zilka, en is ugy erzem, hogy erdemes egymas receptjeit nezegetni, mert szerintem is hasonlo az izlesünk! Igen, a gombat azert piritom meg, mert (plane kalappal lefele) kijön belöle a nedvesseg (en sem szeretem, ha elazik...). Igy nem kell a sütöben sokaig "aszalni", csak eppen addig, amig az ilyen-olyan töltelek megpirul. (meg egy tipp: ha gombalevest fözök, en akkor is megpiritom vajon, petrezselyemmel, pici fokhagymaval a felszeletelt gombat: sokkal aromasabb!)

Különben: a cukkinis receptedet e hetre mar beterveztem!:)

Üdv.: Marti

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Thu, 2013-08-22 22:02

Igen, én is mindig megpirítom a levesfőzéskor, anélkül szinte nem is lenne íze :)) üdv, Zilka

571
gomba 4 nagy db
vaj 1 ek
olívaolaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tej 1 dl
parmezán sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sherry 2 ek
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 1 ek