Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rögtön puha mézeskalács (Mézeskalács 4.)

Rögtön puha mézeskalács (Mézeskalács 4.)
Rögtön puha mézeskalács (Mézeskalács 4.)
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (597)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam, s azért kedvelt, mert a sütőpor és az egy éjszakás hidegen pihentetés miatt a sütemények sütés után nem keményednek meg úgy, mint a hagyományos mézeskalácsok, nem kell várni velük nyolc napot, hanem azonnal fogyaszthatóak. Ez azért nem jelenti azt, hogy nagyon puhák, hanem omlósak, és nem törik bele az ember foga. A türelmetlenül toporzékoló gyerek miatt ez nem hátrány... :).

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A díszítéshez

ajánlat

Díszíteni lehet sokféleképpen, sütés előtt diót, mogyorót, mandulát, mazsolát nyomhatunk rájuk, s felvert tojással megkenjük. Használhatunk cukormázat egyszínűt, vagy ételfestékkel színezettet is. A képen látható díszítést bevallom őszintén, készen kapható cukormázas tubusokkal készítettük a gyermekünkkel. Ez azért volt jó, mert kb. 5 perc alatt száradt meg, s számára is könnyen kezelhető. 
Eredetileg 70 db figurára volt hitelesítve ez az adag, de azóta több kedves sütögető társ hozzászólásai, (akiknek ezt nagyon köszönöm) valamint saját tapasztalat alapján be kell látnom, az nagyon kis tésztakiszúróhoz volt mérve. Az átlagos kiszúróval kb 35-45 figura jön ki ebből a tésztából, a nagyobb kiszúrókkal pedig sokkal kevesebb is akár. Persze ez függ a formák méretétől is.
Ha lágynak tűnik a tészta, nem kell törődni vele, nem kell utánalisztezni, mert a hideg pihentetés után megkeményedik,és kezelhetővé válik.
Érdemes több részletben nyújtani, s a többit bennehagyni a hűtőben, míg sorra nem kerül.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, mézet, és a cukrot - egyszerre az összetevőket - , majd hideg vízfürdőbe állítva hagyjuk kihűlni.
  2. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, valamint a reszelt héjakat összekeverjük egy másik tálban.
  3. A kihűlt mézes masszában elkeverünk egy egész tojást, majd ezután a lisztes keverékkel összedolgozzuk.
  4. 5-12 órára hidegre tesszük.
  5. Sütőpapírral kibélelünk sütőlemezeket, vagy tepsiket.
  6. A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen, és  különböző formákkal kiszúrjuk, s a sütőlemezekre helyezzük kissé tágasan, hogy ne nőjenek össze.
  7. 200 °C -ra előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük.
  8. Hagyjuk kihűlni sütés után, és díszíthetjük cukormázzal, amit porcukorból és egy tojás fehérjéből verünk habbá, majd habzsákból rányomjuk a díszítést a figurákra, és hagyjuk megszáradni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 742 564
elküldve: 400
receptkönyvben: 6 261
elkészítve: 587/737
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mr and Mrs Smith

Mióta szakács: 2009.03.03.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

mézeskalács

Hozzászólások (597)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mimoli06
mimoli06 Sun, 2013-12-15 18:16

Hát nem tudom, én valamit akkor nem jól csináltam, mert ahol lehet, rossz lett. (pedig teljesen a recept szerint haladtam és 6 óra hűtés után kezdtünk dolgozni vele). Kicsi gyerekek várták nagyon, hogy készítsük a mézest, de kezelhetetlenül ragadós, szétesős lett a tészta. Sütéskor odaragadtak a sütőpapírra (mindig ezt használom, sose volt vele gond) evéskor pedig olyan az íze ( a darabokra esett formáknak...) mint a törökméz, mondjuk aki szereti, annak jó. A hűtési idő az egyetlen, amire gondolni tudok, hogy nem volt elég, dehét 5-12 órát ír a recept, lehet helyesbíteni kellene inkább hogy minimum 8-10 órát (vagy ahogy máshol is szerepel, egy éjszakát) álljon hűtőben.

Kertészné Ági
Kertészné Ági / Kertészné Ági Sun, 2013-12-15 11:33

Szia!

Ez a recept isteni!
Nem régóta sütök mézeskalácsot, ez volt az első recept amit kipróbáltam.
Rögtön puha... oké, de azért mégis csak ropog egy kicsit, akkor meg miért "rögtön puha". Idén először csináltam házikót egy másik recept alapján. Nem sikerült igazán, arányok, díszítés nem ment, mérgemben rávágtam a ház tetejére. Szerintetek összetört? A túrót! Ja, hogy ilyen a nem puha mézeskalács, ennek fényében az első recept tényleg "rögtön puha" mézeskalácsot ad.
Idén ezzel a recepttel már 1KG mézet sütöttem el, a kicsi fiam ezt eszi keksz helyett ilyenkor.

elzsabo
elzsabo Sat, 2013-12-21 00:12

Szia Ági!
Nem lehet hogy túlsütötted, vagy túl vékonyra nyújtottad a tésztát? Nekem 180 fokos légkeverésesen 5-6 perc max, és a tészta is majdnem egy centis. Szép kövér kaálcsok lesznek, de annál finomabb, főleg ha puha is !

Moya
Moya Sat, 2013-12-14 16:30

Eddig ez a legjobb, amit próbáltam. Valóban nem kellett utánalisztezni, bár 1 napra hűtőbe tettem. A tetejét sem kell kenegetni. Én kihagytam belőle a narancshéjat és a fűszereket 5 tk mézeskalács keverékkel helyettesítettem. Már most elfogyott. Köszi a receptet!

licya
licya Fri, 2013-12-13 21:38

Szuper lett és a dupla adag után ismét dupláznom kell. :) Köszönöm a receptet!

zsozso21
zsozso21 Fri, 2013-12-13 11:26

Vajon ha kihagyom a tojast akkor is jo lesz, a kisfiam erzekeny ra.

bunny17n
bunny17n Thu, 2013-12-12 19:45

nekem kissé száraz lett,alig akart összeállni. meg csúnya is.. :S de ízre isteni :D

ssoffy
Ssofy / ssoffy Tue, 2013-12-17 18:44

Ugyanez lett az enyémmel is.. :D Meg nem is lett puha.. de valóban nagyon finom. :)

flava
flava Wed, 2013-12-11 20:57

A gyomber nekem tul sok volt bele, szegfuborsom meg nem volt . Az egy citrom es egy narancs hejat nem lehetett eszrevenni benne , szoval akar ki is lehet hagyni vagy kettot rakni legkozelebb.
Mivel nekem nem volt eleg edes es kisse tul gyomberes volt igy nem fogyott el olyan gyorsan .Kint marad az asztalon 3 NAPIG csak ugy, semmi betakarva es talan meg puhabb mint mikor keszen lett! hat meg ilyet...
nagyon jo kis recept ez nem is keresek masikat az tuti

Bibicsek
Bibicsek Thu, 2013-12-12 20:04

Nagy lelkesen belefogtam a tészta összeállításába, de valami nem stimmelt. Amint felolvadt a méz-cukor-vaj keverék, és kihűlt, azonnal kőkemény lett. Újra felolvasztottam, és még melegen kevertem bele a tojást és a lisztes keveréket. Most hűl. De az edényekre rákövesedett a massza alja.... Remélem, holnapig azért a hűtőben kicsit összeérik, és kinyújtható lesz. Szerintetek lesz ebből még holnap mézesfigura...?

tinci30
tinci30 Mon, 2013-12-09 00:08

NOs....vártuk mikulást a lánykámmal és megtaláltam kb fél évvel ezelött a receptet de mivel félek a mézes tésztáktól,halogattam a főpróbát de aztán eljött a nagy nap és neki kellett állni.Az összes komment pozitív volt,gondoltam tuti nem rontom majd el.Hát.....összeállítottam a tésztát és valami rettenet lett belőle.MInt nyáron a forróaszfalton a nyúlós,eltávolíthatatlan rágógumi,na kb ilyen állagú trutymós tésztát kaptam.Nem volt más választás,muszály volt liszteznem,gondoltam legrosszabb esetben majd csak a Mikulsá eszik belőle,a mar4adékból meg karácsonyfa dísz lesz belőle.Nagyon el voltam keseredve,hogy felsőlök de tulajdon képpen puha és finom valami lett belőle.Szóval nekem muszály volt utána lisztezni de ezt őgy kompenzáltam,hogy a kiszűrűsnál ajálott lisztezett felület helyett egy nagyobb vágódeszkát becsomagoltam alufóliába és azon szúrtam ki a formákat.AZ ötlet teljesen jól bevállt.Köszi a receptet.Karácsonykor nekifutok megint:))))Üdv mindenkinek:)

pakóca
pakóca Fri, 2013-12-06 19:19

Sziasztok! Én már tavaly írtam, hogy szuper a recept. Annyira jó lett idén is, hogy aki még kételkedik esetleg a mézeskalácssütésben, az ne süssön meg mást, mint ezt a receptet :) A fűszerezés is tökéletes. És a tészta abszolút jól kezelhető a leírás betartása mellett. A legjobbakat kívánom Mindenkinek! pakóca

dettidomotor
Dömötör Detti / dettidomotor Wed, 2013-11-27 01:06

Én is kisütöttem a (mézes)kalácsom ;) Nagyon jó lett, puha és finom. Nekem kicsit több, mint 100 db lett belőle. Amit ajánlok, hogy ne változtassatok a recepten, úgy jó ahogy van. Én fényesebbre akartam sütni és megkentem tejjel a tetejét, azok nem lettek olyan jók, szerintem a tej kicsit megégett. Szóval aztán maradtam az eredetinél és isteni lett. És díszítve ez is szép ;)

Ben15.
Ben15. Fri, 2013-11-08 21:03

Szia !
Megszeretnem ,erdezni,hogy a mezeskalacs sutes utan ha kihult akkor is puha matad,s meg tovabb is??Vagy van ra valami titok?
Koszi

Chocaholic
Chococat / Chocaholic Wed, 2013-09-18 00:32

Kisfiam rákattant a Bogyó és Babóca mesére múlt héten, és azóta mézeskalácsot akar készíteni. Ma beadtam a derekamat, és gondoltam biztosra megyek, ezt a receptet választottam. Nagyon nagy örömöt szerzett mindkettőnknek, úgyhogy muszáj volt azon nyomban megírnom :) Bár a kis törpének még az 5 óra várakozás is a nehezére esett, a finom sütemény és az élmény elfeledtette vele a toporgással töltött órákat. (Komolyan mondom, hogy 20 percenként jött hozzám kérdezni, hogy kész van-e a mézeskalács...:)
Köszi: Chococat

pulyszka
pulyszka Tue, 2013-05-14 04:34

koszi a receptet! tavaly karacsonykor bukkantam ra es azota keszitettem mar valentin napra es husvetra is. Szerintem verhetetlen ez a recept, pedig azelott mar joparat kiprobaltam.

dobosneszilvi
dobosneszilvi Sun, 2013-01-27 13:02

soha többet nem próbálkozom más recepttel, csak ezt fogom sütni!! Isteni lett!!! köszii :) :)

Pedy1225
Pedy1225 Sat, 2013-01-05 17:46

Kedves Mr és Mrs Smith, és Mindenki!
Szeretném megkérdezni, hogy ehhez az adaghoz, ha a sok fűszer helyett mézeskalács fűszerkeveréket használnék, akkor abból mennyit kell ehhez az adaghoz tenni? És láttam a hozzászólásoknál, hogy ha több adagot készítenek, akkor nem mindenből kell az adagokat duplán, triplán tenni. Ha dupla vagy tripla adagot szeretnék elkészíteni, akkor miből és mennyit kell változtatni? Köszönöm a segítséget!
Üdvözlettel!

Ékes Katalin
Ékes Katalin Sun, 2013-01-06 14:40

Minden évben próbálkoztam a mézeskalácsok sütésével, nem is a sütéssel volt a gond. A sütemények ehetetlenek voltak a keménységük miatt. Ezt a receptet rögtön dupla adagból állítottam össze, NEM BÁNTAM MEG!! Nagyon finomra sikerült, végre nekünk is volt finom mézeskalácsunk, amiben nem csak gyönyörködtünk, de el is tudtuk fogyasztani! Köszönöm szépen!

zsuzska88
zsuzska88 Sun, 2012-12-30 18:36

Megsütöttem ezt a Mézes Kalácsot és nagyon jól sikerült. Tényleg rögtön puha lett. Jövőre is biztos,hogy ez alapján fogom el készíteni. Köszönöm ezt a remek receptet.

Petrusek
Petrusek Tue, 2012-12-25 22:48

Kedves Mr and Mrs Smith!
Évekkel ezelőtt feladtuk a próbálkozást, hogy mi is gyártsunk mézeskalácsot. Idén a cicaeledelek mellé csomagolt tüneményes kiszúrók, meghozták a kedvünk.
A Ti receptetekre esett a választásunk, rengeteg más receptetek is elkészítettünk már, bíztunk a névben.
Nem csalódtunk, fantasztikus mézes macskalácsokat készítettünk, azonnal puha, és nagyon hamar megsült.
A tojásfehérjénk nem akart keményedni, ezért 20dkg cukor kellett a mázba, de ez tökéletesen működött. Cirmos, fehér és foltos macskalácsok készültek. Holnap, nappali fénynél még készítek képeket, hogyan tudnám veletek megosztani? Hiszem ez a ti jól megérdemelt sikeretek is.
Csempésztem egy centinyi reszelt gyömbért is a tésztába, szó szerint tökéletes lett!
Imádjuk, és köszönjük a receptet!

pakóca
pakóca Mon, 2012-12-24 12:49

Sziasztok! Egyetlen nagy hibát követtem el: csak egy adagot sütöttem. Szóval ez a tuti mézeskalács receptje. Puha, mégis formatartó. Az íze mennyei. Annyi, de annyi receptet próbáltam már, ez a befutó. Nálam ott már elvágta magát egy mézeskalács leírása, ha napokig kell dobozban almázni, hogy puhuljon, de még akkor is fogat próbáló megenni. Ez a recept a tökéletes! Én is a szódabikarbóna és sütőpor kettősére szavazok, a csak szódabikarbónás recept nekem mindig kesernyés marad. Boldog ünnepeket kívánok! pakóca

wishmaster
Balu / wishmaster Sun, 2012-12-23 17:10

Kedves Rögtön Puha Mézeskalács Csapat! :)

Másodjára bekevertem a tésztát, hűtőben csücsül amíg meg nem jövök a karácsonyi vásárlásból :) (Igen, most vásárolok mindenkinek... :P
A tészta ugyan olyan szép lett mint pár napja, viszont én a forró mézbe tettem bele a narancshéjat, és a lisztbe a Lu**ullus fűszerkeveréket. (Az utóbbi időben kollégáim és én is tapasztaltam, hogy NEM lehet kapni a plázás multiknál mézes fűszert, elfogyott!)
Ezen felül került még bele igazi gyömbér is. A lakásomban illatorgia van!

Anyu nagyon fog örülni az 1 kiló tésztából készült mézesnek, örülök, hogy ilyen jól sikerült bár nagyon féltem tőle! Minden a recept szerint készült, akácmézzel.

Tapasztalat:
-A recept kiváló, akár fűszerkeverékkel, akár normál fűszerekkel.
-Egyszerre több adagot süssön belőle egy kezdő is, elronthatatlan, ha követed a leírtakat!
-Ha kihagyod a tojást akkor utólag még akár a hűtött tésztához is hozzáteheted, de legalább 1 órára hűtsed vissza!
-8 nap szabad levegő után is puha! Tapasztalatból mondom, mert elfelejtettem dobozolni őket.
-Ha a frissen felvitt cukormázra mogyoródarát szórsz akkor még szebb a süti! (Kávédarálóval könnyedén megy - dedicated!)
-A sima cukormáznak is elég 1 óra száradás.
-Mindig legyen a sütőben 1 tesztsüti az állag megállapítása miatt! A gyerkőcöd, vagy a férjed úgyis megeszi :-)
-Dupla adaghoz elég az 1 púpos teáskanál szódabikarbóna, és az 1 csomag HRozi sütőpor. Foszfátmentesért nem tudtam elmenni :(

Kellemes Ünnepeket mindenkinek!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Sun, 2012-12-23 18:51

Kedves Wishamaster! :DDDD
Igazán köszönjük a tapasztalatokat, különösen a tesztsüti tetszett...:DDDD
Foszfátmenteset a DM-ben kapsz a legolcsóbban ;)
Kellemes Ünnepeket Neked is!
Mrs Smith

Adda
Adda Sun, 2012-12-23 17:04

Nekem egy èjszakát pihent a tészta a hűtőben, nagyon finom omlos lett, én a gyümölcshéjak nèlkül készitettem el de igy is nagyon finom lett!

vakka
vakka Sun, 2012-12-23 14:06

Kedves Olvasók!
Én is megsütöttem ezt a mézeskalácsot, ami istenien sikerült, valóban rögtön puha lett és az is maradt. Annyiban változtattam a recepten, hogy a háromszoros adagnál, csak két csomag sütőport tettem bele, viszont a szódabikarbónának hagytam a mennyiségét. Több mint 12 órát pihent a tészta a hűtőben és nagyon oda kell figyelni a sütésre, mert már egy percen túl is kiszáradhat, kemény lesz. Valamint nem szabad vékonyra nyújtani, nekem sülés után majdnem egy centiméteresre dagadt, így élvezetesebb beleharapni is.
Sok sikert és Áldott Ünnepeket Kívánok Mindenkinek!

LKriszta
LKriszta Sun, 2012-12-23 12:57

Kedves mindenki!

Tegnap megsütöttem ezen recept alapján a mézeskalácsot, de nekem kihűlés után megkeményedett. Most fémdobozban várja a további sorsát. Tudja valaki mi lehet a baj? Kicsit több lett benne a cukor és már nem tudtam visszaszedni, mert jött vele a méz is. Lehet, hogy ez lehet a ludas? Amúgy finom már alig van belőle. Csak eddig az összes mézeskalácsom kemény lett, pedig mind más recept volt. Most nagyon reménykedtem a sikerben, de ez sem jött össze. Kellemes ünnepeket mindenkinek!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Sun, 2012-12-23 15:14

Kedves Kriszta!
Fentebb itt írt egy hsz-t Vakka - lehet hogy nálad az a probléma történt, amire felhívta a figyelmet! :)
Lehet érdemes próbasütést csinálni...a kicsit több cukor, hát lehet az is keményebbé teszi...
A legjobbakat : Mrs Smith

Corra
Corra Sat, 2012-12-22 20:23

Tökéletesen kezelhető a tészta a leírtak alapján készítve, és nagyon-nagyon finom ízre is - pedig én inkább csak az illlata és a szépsége miatt szoktam sütni, nem nagyon szeretem magát a sütit.

Olyan jó a recept, hogy szerintem ki fogom próbálni töltött mézespuszinak is, azt viszont nagyon szeretem (a kis korongban lekvér, a tetején csokimáz:)

Köszönöm a remek receptet!

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Sun, 2012-12-23 02:19

Kedves Corra!
Igazán örülök, hogy megtetszett a recept! Ha van érkezésed, kíváncsi lennék, hogy puszedlinek is beválik-e a tészta!
A legjobbakat:
Mrs Smith

Moncsi cica
Moncsi cica Sat, 2012-12-22 14:55

Sziasztok!Megcsináltam....azt tudnotok kell,hogy semmit nem szoktam pont a receptek alapján készíteni,(több receptből csinálok egy "egyedit"...egy"sajátot"!)mintahogy most sem........1 ek. tejfölt tettem még hozzá és így már nekem 35dkg liszt kellett hozzá,3 órára betettem a hűtőbe..........7percig sütöttem!
A végeredmény egyszerűen FANTASZTIKUS!!!Pihe...puha♥
Köszi a receptet!!!
Mindenkinek Békés Boldog Karácsonyt kívánok!♥ ♥ ♥

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Sun, 2012-12-23 02:17

Kedves Moncsi cica!
Örülök, hogy sikerült, és köszönöm a visszajelzést! :)
Kellemes Ünnepeket Neked is! :)
A legjobbakat:
Mrs Smith

Incike81
Incike81 / Incike81 Sat, 2012-12-22 13:25

Kedves Mrs. Smith!

Szerinted a fűszerek helyett a "mézeskalács fűszerkeverék"-et használva is ugyanilyen finom lesz? Direkt erre a célra vettem,és csak most találtam a receptedet :)

Köszi előre is a választ!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2012-12-21 10:46

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.12.20. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

LPEman
LPEman Fri, 2012-12-21 00:02

Sziasztok! Az olvasztott vaj, méz és cukor keverék hűtésekor az egész egy nagy karamellává állt össze, sőt kőkemény lett. Ez normális? Hogyan lehet ehhez tojást keverni? Mit rontottam el?
Köszönöm a segítséget.

Üdv,

LPEman

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2012-12-21 02:29

Kedves LPEman!
Túl lett hűtve - egy kis időre visszarakod a tűzre - de nem hagyod nagyon melegedni - akkor lágyabb lesz. De, ha nagyon nem sikerül - akkor simán belerakod a lisztbe - a tetejére ütöd a tojást - és jól összegyúrod. Bár az is előfordulhat - hogy túl sokáig melegítetted - ezt nem kell úgy kezelni - hogy kisüljön belőle minden folyadék - hanem olvasztani kell csak...az már nehezebb ügy - úgy még nem jártam, lehet új adag mézet kell olvasztanod cukorral...a régibe meg keverj magvakat és finomság lesz belőle...:)))
A legjobbakat : Mrs Smith

LPEman
LPEman Fri, 2012-12-21 19:50

Kedves Mrs. Smith!

Köszönöm a választ. Nem a hűtéssel volt gond, hanem az olvasztással. Én először a vajat, majd a mézet és a legvégén a cukrot adtam hozzá a már forrásban levő keverékhez. Igy minden folyadék kifőtt belőle. Később rákerestem az interneten egy videora és abban láttam, hogy együtt kell olvasztani a három összetevőt és akkor valóban folyékony marad hűtés után is. Következőkor majd úgy csinálom én is.

Üdv,
LPEman

szurosp
Mr and Mrs Smith / szurosp Fri, 2012-12-21 23:45

Kedves LPEman!
Köszönöm az információt, és elnézésedet kérem, hogy nem volt egyértelmű amit írtam. Ki is javítottam, tanulva a dologból!!! :) Nem hangsúlyoztam ki hogy egyszerre tegyük a lábasba az egészet. Remélem azért nem ment el a kedved tőle, mert valóban finom a mézes! :)
A legjobbakat, és Kellemes Ünnepeket Kívánok! Mrs Smith

LPEman
LPEman Sat, 2012-12-22 10:12

Kedves Mrs. Smith!

Köszönöm a gyors javítást. Remélem igy már mindenkinek egyértelmű. Egy kis extra munkával sikerült megmenteni a mézeskalácsot és valóban nagyon finom lett. Köszönöm szépen a receptet és Kellemes Ünnepeket kivánok. Üdv, LPEman

b_janka
b_janka Thu, 2012-12-20 21:10

Tökéletes :) Végre sikerült elérnem amit akartam, évek próbálkozása után :) Köszönöm!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2012-12-20 10:35

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.12.19. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

szepandi3
szepandi3 Thu, 2012-12-20 06:10

Szia, én a fűszerek helyett dupla adaghoz tettem egy fél tasak mézeskalács fűszerkeveréket, plusz 1 citrom reszelt héját és ma készítem a 6. adagot...:-) Így tökéletes és elronthatatlan!

205
vaj 50 g
barna cukor 60 g
méz 125 g
finomliszt 250 g
sütőpor 1 csomag
szódabikarbóna 1 kávéskanál
fahéj 1 tk
gyömbér 1 teáskanál
szegfűszeg 1 teáskanál
szerecsendió 1 teáskanál
szegfűbors 1 teáskanál
citromhéj 1 citromból nyert
narancshéj 1 narancsból nyert
tojás 1 db
porcukor 120 g
tojásfehérje 1 db