alapanyagok felvágottak, húskrémek kolbász, szalámi

Téliszalámi

Átlagos kalóriatartalom
Téliszalámi

Leírás

A szalámi egy olasz eredetű húskészítmény, amely általában apróra vágott vagy darált sertéshúsból és szalonnából készül. Leggyakrabban szendvicsek, hidegtálak alapanyagaként fogyasztjuk. A téliszalámi elkészítésekor az aprított húst és szalonnát fűszerezik többek között borssal, szegfűborssal, paprikával, sóval, majd a jól összekevert masszát műbélbe töltik, ezután füstölik, szárítva érlelik, és az eljárás során nemespenész-bevonatot kap, amitől íze különleges lesz. A téli elnevezést nem a rajta lévő nemespenész bevonat miatt kapta a húskészítmény, hanem azért, mert korábban csak télen voltak megfelelőek a körülmények az elkészítésére, ma azonban már „klimatizált érlelőtornyokban” készül a téliszalámi. A szegedi téliszalámi védett hungarikum.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen, hűtőben.

100g Téliszalámi

fehérjetartalom

24 g

zsírtartalom

19 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm téliszalámi?

Top ásványi anyagok

Nátrium

1700 mg

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

24 g

Zsír

telített zsírsav

19 g

ásványi anyagok

Nátrium

1700 mg

szénhidrát

vitaminok

19 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben
Életmód

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben

A legtöbben azért szeretnek étterembe járni, mert valljuk be, akadnak olyan klasszikus ételek, amelyek egyszerűen finomabbak, ha egy vendéglátóhely konyháján készítik el őket. Ha valaha is ettél már hagyományos francia hagymalevest étteremben, akkor biztosan téged is megbabonázott a forró, karamellizált hagymákkal teli és olvasztott sajttal csábító leves. Szerencsére otthon is elkészítheted ezt a fantasztikus fogást. Mai Napi Tippünkből kiderül, miként!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept