Paradicsomleves rizzsel recept

Paradicsomleves rizzsel
Paradicsomleves rizzsel
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Jellemzően hasonló ízvilággal készítették az ételeket anyukáink, mégis a paradicsomleves teljesen eltérő volt a két családnál, így közös nevezőre kellett hoznunk a saját háztartásunk kialakításának kezdetén. Férjecske sósan, borsosan, én pedig édesen szerettem. Sok-sok finomhangolást követően kialakult a "harmadik család" változata, melyet mindketten igazi kedvencnek tekintünk, picit kevesebb édesség, picit kevesebb borsosság, egy pici rizs és máris kész...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A  zeller zöldjét is bele lehet tenni.
Tálalás előtt vegyük ki a vöröshagyma, -illetve, aki nem kedveli- a zeller darabjait.
A víz mennyiségével szabályozható a leves sűrűsége ízlés szerint.
Friss paradicsomból is készíthető, igény szerint turmixolva (turmixolás előtt vegyük ki az ízesítő zöldségeket, ha nem szeretnénk túl intenzív ízt), vagy darabosan.
A képen látható leves sztívia cseppel készült, ezért kissé sötétebb.

receptjellemzők

konyha: magyar
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: vega
adag: 4 főre
fogás: leves
babakonyha: baba-mama

egyéb elnevezések

zelleres paradicsomleves rizzsel, rizses paradicsomleves

elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát vízszintesen félbevágjuk, a fokhagyma gerezdeket és a zellert negyedeljük.
  2. Kevés olajat hevítünk, majd a hagymákat megfuttatjuk kevés sóval és borssal.
  3. A passzírozott paradicsomot ráöntjük a hagymára, felöntjük vízzel, ízesítjük a cukorral, sóval, borssal.
  4. Beleszórjuk a rizst.
  5. Fedő alatt főzzük, amíg a rizs megfő.

statisztika

beküldve:
nézettség: 37 006
elküldve: 11
receptkönyben: 583
elkészítve: 26/43
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
118 recept

Hozzászólások (16)

lmariann
lmariannv, 2012-11-25 21:42

Nem tudok rántást csinálni, így esett a választásom a te paradicsomlevesedre:) Isteni lett! :) Azt hiszem többször is el fogom még készíteni!

Köszönöm!

nyihaj
nyihajk, 2012-03-06 12:21

Köszönet-köszönet a receptért! Mióta lisztérzékeny lettem folyton macera a paradicsomleves... nehezebb sűríteni és az íze se olyan, kétféle tésztát kellett főznöm hozzá... Ez a recept azonban megoldotta minden bánatom! Se sűrítés, se tészta! Ízlett mindenkinek, ezek után csak így készül nálunk ez a leves :)

Legfrissebb cikkek

A csirke kötözve jó!
A csirke kötözve jó!
A csirkekötözés nem művészet, mégcsak nem is tudomány. Inkább egy olyan trükk, amivel rontásbiztosabbá tehetjük egészben sült szárnyasunkat.
Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
A MAGGI új termékeivel plusz zsiradék hozzáadása nélkül omlós, szaftos csirkecombokat, tíz perc alatt pedig akár csirke steaket is készíthetünk. (x)
170