Ananászos tofuragu kölessel recept
- előkészület:
- főzés:
story
Kaptam két tofut egy kedves barátomtól, és neki is láttam elkészíteni az egyiket. Egy kicsit az indiai ízeket kívántam, így lekaptam hozzá a curry-t a polcról. Az édes és csípős pedig nagyszerű párosítás volt.
alapanyagok
tofu,
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
tofuragu ananásszal és kölessel, curry-s-ananászos tofu kölessel
elkészítés
- A kölest 3-szoros mennyiségű vízben pici sóval puhára főzzük, kevés curry-vel ízesítjük, és letakarva pihentetjük.
- A hagymát megfuttatjuk az olívaolajon, rádobjuk a felkockázott (1x1 cm-es) tofudarabokat, curry-vel, sóval ízesítjük, és lepirítjuk.
- Felöntjük az ananásszal és a levével, összeforraljuk. Aki szereti az erős paprikát, néhány karikát tegyen belőle a raguba.
- A joghurtba belekeverjük csomómentesre a keményítőt és a kókuszreszeléket, és besűrítjük vele a tofus ragut.
- Forrón a kölessel tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-09
- nézettség: 3 268
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 55
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ezzel a kajával az a baj hogy este elkészítettem de reggelre elfogyott . Rájártak a srácok :) Mindenféle képen finom . Csilipaprikával ( csak egy csipetnyi ) vagy anélkül , mindegy . El is raktam a kedvenceim közé . Köszi a receptet
Kedves Nandi, nagyon örülök, hogy ennyire ízlett! :-) Szép napot neked, Zsuzsa