Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-tejfölös pogácsa Skypi konyhájából recept

hozzászólások (12)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Mangán
Foszfor

TOP Vitaminok

Folát B3 B5 A

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
16.5 g

zsír

Összesen:
15 g
Telített zsírsav:
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
62 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.6 g
Kalcium:
92 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
34 mg
Foszfor:
207 mg
Kálium:
223 mg
Nátrium:
1026 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
48 µg

szénhidrát

Összesen:
98.9 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
46.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
89 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
55 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
65.9 g

zsír

Összesen:
59.9 g
Telített zsírsav:
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
7 g
Koleszterin:
253 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6.3 g
Kalcium:
363 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
136 mg
Foszfor:
826 mg
Kálium:
888 mg
Nátrium:
4098 mg
Cink:
7 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
189 µg

szénhidrát

Összesen:
395.5 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
16 g

víz

Összesen:
186.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
356 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
222 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.8 g

zsír

Összesen:
7.1 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
29 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
42 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
98 mg
Kálium:
105 mg
Nátrium:
485 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
22 µg

szénhidrát

Összesen:
46.8 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
22.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
42 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
0 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
26 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Danuska
Danuska Wed, 2014-12-31 16:25

Imádom a pogácsákat, legyen bármilyen....ezt is kipróbálom, most sül. De soha többet, ennyire maszatosragadóstocsogós tésztát még soha nem raktam össze...liszttel próbáltam javítani a helyzeten. Próbáltam trükkösen a tejfölt simítgatni, de mindenhol folyt ezerrel :) BUÉK

AGI40
AGI40 Thu, 2014-07-03 17:49

Kedves Skypi! Hát ez a pogácsa valami isteni, most sült ki de már alig van:köszi a receptet. agi40

Skypi
Skypi / Skypi Sat, 2014-05-17 22:12

Szia Wica83
remélem még nem késő a válasz. Szerintem nyugodtan beleteheted biztos jó lesz. Én tettem már bele krémsajtot is.

Wica83
Wica83 Sat, 2014-05-17 12:20

Nagyon jó kis recept, épp most készülök megcsinálni. Kíváncsi vagyok a véleményetekre, hogy a hűtőben maradt egy pici túró kb 10 dkg, szerintetek bele keverhetem? A héten túrós csusza volt és abból maradt meg, mert bár csak 25 dkg-ot vettem de nálunk a csusza jobban fogy a sok tejföllel és pirított szalonnával, mint a túróval :-) Kőrözöttnek meg már kevés. Na azért próba szerencse, de várom véleményeteket. :-)

Skypi
Skypi / Skypi Wed, 2014-05-14 17:17

Szia Tenessy, köszönöm az észrevételeidet. Sajnos a kefir mennyiségét nem jól jelöltem meg, de szerencsére utána oda írtam, hogy kis pohár. Én mindig olyan tejfölt használtam, ami gyakorlatilag kenhetetlen és hígítanom kellett (krémes állapotig), de soha nem folyt ki a nyújtásnál. A hajtogatással nem szoktam várni és elnézést, ha ez nem egyértelmű. 4-5 hajtogatás szokott beleférni.
Örülök, hogy azért ízlett. Szép napot!

Tenessy
Tenessy Mon, 2014-05-12 19:54

Szeretem a pogácsát és gondoltam kipróbálom a receptet. A leírásban van hiba, pl. a kefír sem egyértelmű, de látom az előttem szóló is észrevette. Valamint a kenésnél lévő mennyiség 4 evőkanál, a leírásban már csak 3 szerepel. Én csak 1 evőkanál tejet tettem hozzá, mert láttam hogy így is folyós, mivel nem mindegy, hogy 12 vagy 20%-os tejfölt használunk. A tészta rendben, szépen megkelt, aztán kinyújtottam és kentem rá a tejfölből, majd hajtottam. Az sem egyértelmű, hogy várok a kenések között vagy kenem és hajtom aztán megint kenem... mindegy is, mert nem mertem rátenni a többi krémet, mivel ahogy próbáltam nyújtani, folyt ki mindenhol így ragadt az egész, de kevés lisztel megoldottam. Már a sütőben van és nagyon szép. :) Üdv.

Ui: A féjrem szerint nagyon finom, a héten még sütnöm kell! :)

gulcsikmari
gulcsikmari Sun, 2014-05-11 22:24

Gondolom,hogy a 25 fokos sütési hőmérséklet elírás.Nagyon tetszik a recept,el fogom készíteni,köszi:)

Skypi
Skypi / Skypi Sun, 2014-05-11 20:16

Csokipuding, köszönöm az észrevételt, valóban a kis doboz a megfelelő mennyiség

Csokipuding
Csokipuding Sun, 2014-05-11 20:06

Szia! A kefir mennyisége nekem nem tiszta. Gondolom a kis doboz a jó, nem az evőkanál. Különben nagyon jól néz ki, mentve a recept, köszi.

Judit6
Kif Lee / Judit6 Sun, 2014-05-11 19:47

No ez pont úgy néz ki, ahogy szeretem. Mentve és hamarosan sor kerül rá :)
Köszi,
Judit :)

606
finomliszt 50 dkg
kefir 1 ek
1 teáskanál
friss élesztő 2.5 dkg
tojás 1 db
sertészsír 2 ek
tej 1 dl
tej 3 ek
tejföl 4 ek
1 kk