édes süti morzsás süti

Gesztenyés-mézkaramellás morzsás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
50g cukor

194 kcal
96g tojás

121 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
43g citrom

7 kcal

A töltelékhez

125g gesztenye

245 kcal
4g rumaroma

0 kcal
38g habtejszín

110 kcal

A tetejére

127g őszibarack

48 kcal
25g méz

76 kcal

A morzsához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 2553 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
385g tojás

484 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
170g citrom

26 kcal

A töltelékhez

500g gesztenye

980 kcal
15g rumaroma

0 kcal
150g habtejszín

438 kcal

A tetejére

508g őszibarack

190 kcal
100g méz

304 kcal

A morzsához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 10196 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

14.2g finomliszt

52 kcal
7.1g margarin

51 kcal
5.7g cukor

22 kcal
10.9g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.8g citrom

1 kcal

A töltelékhez

14.2g gesztenye

28 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
4.3g habtejszín

12 kcal

A tetejére

14.4g őszibarack

5 kcal
2.8g méz

9 kcal

A morzsához

8.5g finomliszt

31 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0g só

0 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1781 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
380 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
386 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.3 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
329.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
1054 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 2553 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
144.5 g

Zsír

Összesen
458.2 g
Telített zsírsav
181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
1857 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7123.9 g
Cink
14 mg
Szelén
382 mg
Kálcium
1518 mg
Vas
24 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
3184 mg
Nátrium
1543 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
1401.2 g
Cukor
553 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1318.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4460 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
291 mg
D vitamin:
312 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
704 micro
Kolin:
1209 mg
Retinol - A vitamin:
4215 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2724 micro
β-crypt
378 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2303 micro

Összesen 10196 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin (süt?)
20 dkg cukor
7 db tojás
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 db citrom (reszelt héja és kifacsart leve)

A töltelékhez

50 dkg gesztenye (mirelit püré)
15 ml rumaroma
1.5 dl habtejszín

A tetejére

4 db őszibarack (nagy, friss)
4 ek méz (karamell)

A morzsához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
1 csipet só
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban a tészta hozzávalóit géppel, jó alaposan simára keverjük.
Elkészítjük a gesztenyét: tálba tesszük a 2 csomag kiengedett pürét, áttörjük, bele a rumaroma, a habtejszín, és jól elkeverjük simává.
Az édes, zamatos őszibarackokat megpucoljuk, vékonyan felszeleteljük.
Egy tálban elkészítjük a morzsát a hozzávalókból.
Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, beleöntjük a tésztamasszát, elsimítjuk. Ráöntjük a gesztenyekrémet, rárakjuk a szeletelt őszibarackot, lelocsoljuk a mézkaramellel, arra jön a morzsa tészta.
Előmelgített sütőbe sütjük, a tepsiben hagyjuk kihűlni, felkockázva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5301
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 28.

Ajánló

Érdemes kipróbálni, ebben a kombinációban is nagyon finom. A méz meg maga a megtestesült természetes finomság, magában is, bármire is, húsos receptnél is, én minden reggel adok a gyerkőceimnek 2 dl langyos teában 2 tk kakukkfüves akácmézet 20 csepp propolisszal, nem kell más vitamin, Béres csepp, -ez a legtökéletesebb immunerősítő! Amilyen fura egy idő van, szerintem próbáljon mindenki igazi, valódi, termelői mézet venni, és enni, főzni vele, segítünk egészségünkön.Minden mézhez kapok a méhész barátunktól leírást, mit tartalmaz, milyen betegségre,allergiára jó, sütikbe, ételekbe melyiket tegyem, de van neki méhpempője is, attól, meg egy közös ismerősünk lett sok év után állapotos, persze,ki miben hisz,de az egészség mindent megér!!És inkább erre több ezer Ft,mint antibiotikumokra. Na, a sütiben se egy elveszett dolog, és a gesztenye is, na az is fincsi! Tálaláskor plusz mézkaramellel öntöttem le,hmmm...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Éva-Anyóca 350 recept

Nagyon sikeres lett a hétvégi sütikészítés, főleg a morzsás pite. Most nagyon szép és finom őszibarackot kaptam, és ebből akartam készíteni más fajta gyümis sütit, de leszavaztak!!! Morzsás süti lett, de változtattam, gesztenyekrémmel készítettem és mézkaramellel, amivel a gyümis sütiket szoktam ízesíteni vagy pudingot. Méhészkedéssel foglalkozó barátunktól szoktam venni a mézeket, a propoliszt. Ez igazi, nem bolti. Igazán az evéskor derült ki az igazság, csúcs! Igazi, valódi, finom, bekristályosodó. Ami pár hónap után is csak lötyög az üvegben, az vizezett és cukrozott kínai lötty. Ennek a sütinek is igazán nagy sikere lett, ez az ízkombináció is sikert aratott!! Mézkaramell: repcemézből, hevítéssel készült. Sütik, pudingok, turmixitalok ízesítésére nagyon jó, de persze magában is tökéletes. Sötétarany színben csillogó, egészséges csoda.(szó szerint idézve, a méhész ajánlása!)