Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kenyeres pörkölt recept

hozzászólások (7)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 301 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

összesen: 1201 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 120 kcal

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csillamponiszemu
Csillamponiszemu Tue, 2017-01-17 11:55

Első pörköltem és nagyon ízletes lett. Picit talán ódzkodtam a kenyér használatától, de tényleg nagyon jó pörkölt kerekedett belőle. Bár lehet picit tovább kellett volna még a tűzön hagynom, mert egy kis kenyér darab még nem oldódott fel. Máskor is el fogom még készíteni. :) Köszönöm!

Koszider
koszider / Koszider Mon, 2011-04-18 15:43

Mindenkinek, akit megrázott a hír, hogy a pörköltbe kenyeret (is) lehet tenni!
Tegnap láttam a Paprikatévén egy amerikai (vagy angol? nem tudom) szakács-gyereket, aki a sztori szerint vendégségbe várta a belga nagykövetet. Valami keleties beütésű szottyos marharagut csinált (guszta volt, sok csilivel), amit a végén megfejelt - és ez a lényeg - mustárral megkent kenyérszeletekkel, arccal lefelé, ahogy Bcy ajánlja! A nagykövet még a tányért is kinyalta, pedig ő biztosan világlátott ember.
Összegezve: ez egy parádés ötlet!
Üdvözlettel: Koszider (újból)

szokeer
Bcy / szokeer Sat, 2011-04-16 07:40

Tulajdonképpen ez inkább egy "rendbehozatali" módszer. Sűríteni étkezési keményítővel szoktam liszt helyett, mert egyrészt egészségesebb, másrészt nem csomósodhat össze, mint - ha ügyetlenkedem - a lisztes habarás.

Koszider
koszider / Koszider Fri, 2011-04-15 13:59

Micsoda ötlet!
Nem vagyok egy "pörkölt-fan" (bár régen jártam menzára, egész felnőtt életemre rányomta bélyegét a menzai "híg pörkölt + ázott tészta" nyomasztó emléke), de ezt biztosan kipróbálom!
Üdvözöl: Koszider

301
marhahús 50 dkg
vöröshagyma 1 nagy fej
napraforgó olaj 2 ek
fűszerpaprika 1 ek
víz 2 dl
0 ízlés szerint
lestyán 0 ízlés szerint
kenyér 2 szelet
mustár 1 ek