Török almás süti

Name: Török almás süti
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 125 g Margarin; 125 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 200 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Fahéj őrölt; 4 ek Tej a liszttől függően vagy víz; 2 db Alma; 1 marék Mazsola ízlés szerint vagy magok, csokidarabok, zseléscukor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

31g margarin

224 kcal
31g cukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g tej

6 kcal
100g alma

47 kcal
6g mazsola

16 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

125g margarin

896 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tej

22 kcal
400g alma

187 kcal
22g mazsola

66 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2728 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

11.4g margarin

82 kcal
11.4g cukor

44 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
10g tojás

13 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.6g tej

2 kcal
36.4g alma

17 kcal
2g mazsola

6 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.8 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
114.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 684 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4091.3 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1069 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1687 mg
Nátrium
1124 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
374.6 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
457.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
1209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
882 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
634 micro

Összesen 2728 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 249 kcal

Hozzávalók

125 g margarin
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
2 db tojás
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk fahéj (őrölt)
4 ek tej (a liszttől függően vagy víz)
2 db alma
1 marék mazsola (ízlés szerint vagy magok, csokidarabok, zseléscukor)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A margarint a cukorral,vaníliás cukorral és a csipet sóvalhabosra keverjük.
Hozzáütjük a két tojást, tovább keverjük.
Belekeverjük a sütőporos lisztet és a fahéjat.
Legvégül a citromlevet és a tejet.
Itt válik ketté a dolog: vagy egy fél almát belekockázunk, és tetszés szerint a többi ízesítőt, majd kivajazott-lisztezett tepsibe öntjük.
Vagy 2 darab almát szintén megtisztítunk, és kettévágjuk. A kettévágott alma domború részét 3-4 milliméterenként bevagdossuk, és fahéjas cukorral megszórjuk, alját lisztbe mártjuk, majd a tepsibe töltve a tésztát az almákat a tetejére helyezzük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15X10X25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 130
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 19162
Feltöltés dátuma: 2012. február 07.

Ajánló

Gondolom a túró sokak kedvence. Nos, az eredeti receptet néha meg szoktam bolondítani 2-3 evőkanál áttört túróval, illetve itt Törökországban sómentes lor peynirrel. A török barátaink szerint így sokkal különlegesebb. Szerintem is. A tepsit is lehet variálni, hiszen nem csak őzgerinc formába, de kuglófformában is kitűnően megsül, akkor a közepébe szoktam halmozni túrót, vagy lekvárt. Szezonális gyümölcsökkel is lehet variálni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - almás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17519 recept

Párom találta egy itteni magazinban, és rögtön meg is kellett csinálnom. Az elsőt még együtt csináltuk, mert még semmit nem tudtam törökül. Talán az ételnevek voltak az elsők, amiket megtanultam. Fahéjas ízesítése miatt inkább a hideg időben szoktam készíteni, teával, kávéval kísérve.