Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tiroli gesztenyés szelet

Tiroli gesztenyés szelet
Tiroli gesztenyés szelet
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most hétvégére sütöttem meg az internetről e csodás ízű süteményt. Nem az olcsó kategóriába tartozik. Érdemes elkészíteni!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

A krémhez:

A díszítéshez:

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához:

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
  2. A margarint az 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával, az aromával és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzákeverjük a gesztenyemasszát. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához keverjük.
  3. A cukros tojáshabot egy fakanállal óvatosan, több részletben hozzákeverjük, végül a csokidarabkákat is. A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

A krémhez:

  1. A krémhez a tejszínt a cukorral, rumaromával, a kakaóporral kemény habbá verjük. A gesztenyemasszával tovább keverjük, valamint a habfixálóval. Rákenjük a kihűlt süteményre.

A díszítéshez:

  1. Csokireszelékkel megszórjuk a süteményt. Az 1 dl tejszínt keményre verjük, kis habrózsákat nyomunk a tetejére, és meggyszemekkel díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×30 cm
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 4 695
elküldve: 3
receptkönyvben: 112
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
282 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gesztenyés sütemény, gesztenyés-rumos szelet

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

edit56
VnéEdit / edit56 Mon, 2016-02-15 11:59

Köszönöm szépen a visszajelzést.
Bizony,nagyon finom süti bármely alkalomra.
Üdv:Edit

823
margarin 8 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
tojás 3 db
gesztenyemassza 25 dkg
rumaroma 10 ml
sütőpor 1 csomag
finomliszt 8 dkg
csokoládé 10 dkg
habtejszín 300 ml
habfixáló 1 csomag
gesztenyemassza 20 dkg
instant kakaópor 2 ek
rumaroma 20 ml
porcukor 5 dkg
habtejszín 100 ml
kandírozott meggy 10 dkg
csokoládéforgács 5 dkg