Csokoládéforgács alapanyag

Csokoládédísz, melyet csokoládébevonóról késsel vagy reszelővel forgácsolt csokoládé darabok alkotnak - előállításának számos módja létezik még. A csokoládéforgács torták, kelyhek, tányérdesszertek díszítésére szolgál. A csokoládéforgács cukrászati alapanyag, dekorációs kellék.