pizza pizzatészta

Pizza másképpen - Pizza 10.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
6g élesztő

7 kcal
45g víz

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g cukor

2 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

44g tejföl

87 kcal
25g császárszalonna

98 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 628 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
25g élesztő

26 kcal
180g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g cukor

10 kcal
8g só

0 kcal

A tetejére

175g tejföl

347 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2512 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28.6g finomliszt

104 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
17.2g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g só

0 kcal

A tetejére

16.7g tejföl

33 kcal
9.5g császárszalonna

38 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
14.3g trappista sajt

50 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897.9 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
312 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
138.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 628 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.1 g

Zsír

Összesen
124.8 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7591.6 g
Cink
10 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1248 mg
Vas
6 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1283 mg
Nátrium
4732 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
553.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
701 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 2512 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
724.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
180 ml víz (vagy tej)
1 ek olívaolaj
0.5 teáskanál cukor
2 kk só

A tetejére

175 g tejföl
10 dkg császárszalonna (füstölt)
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg trappista sajt
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt langyos víz (vagy tej) felével és egy kevés cukorral megfuttatjuk..
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, majd az élesztő hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Kelesztés nélkül kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük.
A tejfölt összekeverjük a zúzott fokhagymával és a felsorolt fűszerekkel tetszés szerint.
Ezt a tészta tetejére kenjük.
A hagymát karikára vágjuk, a tésztára tesszük.
Megszórjuk a kockára vágott szalonnával és a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x24
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 327
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 63309
Feltöltés dátuma: 2010. december 29.

Ajánló

Ha gyorsan kell egy kis pizza.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzatészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17519 recept

Hazaértünk este 6 után, és kitaláltuk, hogy valami pizzaféleséget kellene vacsorázni. A gyerekek nagyon lelkesedtek, bevallom én is. Apa annyira nem, ő nem nagy pizzarajongó, főleg a hagyományos paradicsomos alappal készült változatot nem kedveli. Ezért próbálkoztam ezzel a tejfölös alappal. Még a kelesztésnek sem hagytam időt, csak bedobtam a sütőbe. Nem bántam meg, mert finom lett. Még a Főnök is megkóstolta. Mi pedig elpusztítottuk a maradékot!