Pizza 23. - feta sajtos, lilahagymás recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 5 főre
Tésztához:
- 3 csésze liszt (2,5 dl)
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl olívaolaj
- kb. 2 csésze (2,5 dl) langyos víz
- oregánó
- egy tk só
- olaj a tepsi kikenéshez
Szósz a tésztára:
- 5 ek ketchup
- 2 tk piros arany
- fél tubus pizzakrém
- oregánó
- bors
- bazsalikom
- kakukkfű
- 1 tk só
- 1 fej reszelt vöröshagyma
Feltéthez:
story
A nővérem szakács, ő tanított meg erre az isteni pizzatésztára. Mióta (sok-sok éve) ismerem ezt a tésztát, soha nem kellett venni az üzletben, sőt az nem is ilyen finom. A lányom is imádja, mikor egy leves mellé pizzát sütök.
ajánlat
Nem fontos kimondottan kolbászt rátenni. Ha virsli vagy húsos szalonna van odahaza, azzal is kitűnő.
Lehet salsa szószt venni és ha ebből teszünk a szószunkba, még pikánsabb lesz.
alapanyagok
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
kukoricás-lila hagymás pizza, fetasajtos pizza, kolbászos pizza, lila hagymás- feta sajtos pizza (a legjobb)
elkészítés
- Egy csésze langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
- Kimérjük a 2 csésze lisztet egy tálba.
- Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, oregánót, olajat és még egy pohár langyos vizet.
- Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
- Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
- Közben felkarikázzuk a kolbászt és a hagymát.
- Egy gáztepsit bekenünk olajjal, beleöntjük a pizzatésztát.
- Kis nyújtófa és a kezünk segítségével, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
- A ketchupot, piros aranyat, pizzakrémet, oregánót, bazsalikomot, kakukkfüvet, borsot, sót összekeverjük kis tálban.
- Belereszeljük a vöröshagymát. Ezzel is összekeverjük. Pikáns szószt kapunk.Vagy ezt készítjük el:Pizzaszósz házilag Iluska konyhájából
- Rákenjük a tésztánk tetejére.
- Rápakoljuk a kolbászt, kukoricát, a karikára szeletelt lilahagymát.
- A feta sajtot rászórjuk, a füstölt sajtot ráreszeljük.
- A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is toljuk.
- Kb. 25-30 perc elteltével megnézzük, és akkor jó, mikor a tésztánk alja már világosbarnás színű.
- Ha megsült, tálalhatjuk.
sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
1000 Ft
költség egy főre:
200 Ft
elkészítettem:
20 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-29
- nézettség: 5 568
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 156
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia! A csészénél hogyan kell érteni a mértékegységet? Hány dl? Ugyanis ahány ház, annyi csésze :)
Egyébként nagyon szimpatikus a recept, szerintem meg is csinálnám holnap :)
Szia!Mivel hiányzott a csésze mérete,számmal odaírtam.Ennek a pizza tésztának nagyon finom íze van.A nővérem szakács,tőle tanultam.Bátran ajánlom!!Sok sikert hozzá!! üdv!Ilus
óóh gratula recihez nagyon finom lehet és jól is néz ki:)én is próbálkoztam vele régeben és dettó ugyan ez lett mint a tiedé van is kép róla nagyon jó lett szia szia csak így tovább szió!