Medvehagymás-cukkinis tészta recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 50 dkg penne vagy farfalle tészta
- 1 nagyobb csokor medvehagyma
- 2 nagyobb cukkini
- 1 csokor petrezselyem
- 3 dl főzőtejszín
- 1 ek só
- 1 tk bors
- kevés reszelt szerecsendió
- 1 dl olaj
- parmezán sajt
story
Ha nem gondolom ki jó előre, mit fogok főzni, akkor körülnézek, és a meglévő alapanyagokból készítek valamit. Most már egy hete a konyhapulton díszelgett egy csokor medvehagyma - nemrég fedeztem fel milyen finom - és nem nagyon tudtam mit is csináljak belőle. Miután megtaláltam a cukkinit, már összeállt a kép.:-)
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
cukkinis penne, medvehagymás farfalle, tejszínes-zöldséges tészta
elkészítés
- A cukkinit sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon kb. 15 perc alatt, nem túl erős fokozaton megpároljuk.
- Ezután hozzátesszük a megmosott, majd apróra vágott medvehagymát, és még főzzük pár percig, míg a hagyma is összeesik kicsit.
- Ezután ráreszeljük a szerecsendiót, és hozzáadjuk a tejszínt. Amikor felforrt, belerakjuk az apróra vágott petrezselymet, újból megkeverjük, és levesszük a tűzről.
- A tésztát sós vízben, pici olaj hozzáadásával kifőzzük.
- Amint elkészült, leszűrjük, tálaljuk, ráteszünk egy adag szószt, és a tetejére reszelt parmezánt.
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
375 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-04-16
- nézettség: 1 568
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 76
- elkészítve: 1/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szilvi!
Ez nagyon jól hangzik! :) De sajnos a párom nem szereti a cukkinit. Van ötleted, hogy mivel lehetne helyettesíteni? Ha csak egyszerűen kihagynám a cukkinit, akkor talán... olyan semmilyen lenne a recept... :S
Előre is köszi,
Lilla
Kedves Lilla!
Azóta két ötletem is támadt (segítséggel) az egyik a spenót, a másik a borsó.
Mindkettővel - persze külön- külön - szívesen kipróbálom magam is!
üdv
Szilvi
Kedves Lilla!
Nagyon jólesik hogy még így is meg szeretnéd csinálni.:-)
Viszont őszintén szólva egész nap ezen gondolkodtam és nem sokra jutottam:-(
Arra gondoltam, hogy a padlizsán lehet még helyettesítő, de nem tudom úgy milyen lesz az összhatás. Ha szeretitek, azzal megpróbálnám. Ha esetleg megcsinálod, kérlek jelezz vissza hogy úgy is finom lett -e.
Jó főzöcskézést,
üdv
Szilvi
Éva, Móni, nagyon örülök és köszönöm a visszajelzést!
üdv
Szilvi
Elkészítettem és tényleg nagyon finom!! :) Köszönöm ezt a tavaszi ötletet!! :) Móni
Kedves Szilvi!
Nagyon ízlett, köszönjük szépen, a család hamar elfogyasztotta.:-))
Szép napot kívánok mára is!
Éva-Anyóca
Kedves Éva!
Örülök hogy megtetszett a recept, remélem ízleni is fog!
üdv, Szilvi
Még van egy csokor medvehagymám, frissen.
Már tudom, mit csinálok belőle, köszönöm.:-))
Szép napot kívánok!
Éva-Anyóca