Bakonyi csirkemellragu szalonnával recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 50 dkg csirkemell-filé , csíkozva
- 2 fej vöröshagyma, apró kockára vágva
- 1,5 paradicsom, kockázva
- 1,5 paprika, kockázva
- 25 dkg csiperkegomba , felszeletelve
- 10 dkg házi füstölt szalonna , kockázva
- 1 tejföl
- 2 ek liszt
- só
- bors
- tört pirospaprika
- kevés víz
story
Ezt a receptet úgy találtam, egy ismerősöm készítette el, és gondoltam, megosztom Veletek. Az eredeti recept pulykacombból készítette a ragut, mi jobban szeretjük a csirkemellet. A gyerekeim most ettek először ilyen ételt, de nagyon ízlett nekik.
egyéb elnevezések
gombás, tejfölös csirkemell, gombás csirkeragu bakonyi módra
elkészítés
- A húst megmossuk, és felcsíkozzuk. A zöldségeket felkockázzuk, a szalonnát szintén felkockázzuk, a gombát felszeleteljük, a hagymát is apró kockára összevágjuk.
- Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát megpirítjuk, és ebben megfonnyasztjuk a hagymát.
- Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, és pár percig kevergetve pároljuk.
- Ráöntjük a húst, sóval, borssal ízesítjük, és pároljuk, míg zsírjára sül.
- Hozzáadjuk a tört pirospaprikát, öntünk hozzá kevés vizet, és jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a gombaszeleteket.
- Addig főzzük, amíg megpuhul.
- Összekeverjük a tejfölt a liszttel, és behabarjuk vele, egy-két percig hagyjuk összeérni, és kész is.
- Köretnek rizs, nokedli vagy tészta illik.
költség:
1300 Ft
költség egy főre:
325 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-11-16
- nézettség: 21 244
- elküldve: 9
- receptkönyvben: 614
- elkészítve: 14/38
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szalonna nélkül, de megcsináltam! Nagyon nagyon fincsi lett :) Köszönöm szépen, szupi recept! :)
Kedves Zsuzsanna! Nagyon sok Boldogságot Kívánok Férjed szülinapja alkalmából! Örülök, hogy ízlett az étel. Kellemes napot!
Szia kedves Heni!
Nagy születésnapi összejövetel volt a hétvégén nálunk./A férjem a 7-ik X-et töltötte./ Vasárnapra már nem volt kedvünk, olyan nagyon flancos rántott és sült kajákhoz és mivel recesszió van, a frigóban találtam csirkemellet meg egy kis üveg apró gombát,maradék tejfölt és egy kis tejszínt.
A receptedet már rég elmentettem, ezért ez lett az ebéd, ma nálunk. Nem bántuk meg, csoda finomra sikeredett, rizzsel.Az a pici tejszín nem volt hátrányára.Köszönöm a receptet és még sokszor meg fogom főzni.Remélem.További szép napot neked és családodnak. Üdvözöl: Zsuzsa
Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a recepted!
Légy Te is a NoSalty.hu iWiW klub tagja: http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata