Ananászos répatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
6 kcal
-
33g sárgarépa12 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
17g dió109 kcal
-
25g ananász6 kcal
-
8g mazsola25 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
Citromos mascarponekrém
-
25g mascarpone101 kcal
-
13 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
Marcipános díszítés
-
50g marcipán231 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
1154
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
100g dió654 kcal
-
150g ananász38 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
Citromos mascarponekrém
-
150g mascarpone606 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Marcipános díszítés
-
300g marcipán1386 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
6918
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
12.6g finomliszt46 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
10.1g sárgarépa4 kcal
-
8.3g tojás10 kcal
-
6.4g napraforgó olaj57 kcal
-
5.1g dió33 kcal
-
7.6g ananász2 kcal
-
2.5g mazsola8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
Citromos mascarponekrém
-
7.6g mascarpone31 kcal
-
4 kcal
-
7.6g porcukor29 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
-
5.1g habtejszín15 kcal
Marcipános díszítés
-
15.2g marcipán70 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
350
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 60.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 642.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 1032 micro
-
β-karotin 2474 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
1154
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.7 g
Zsír
-
Összesen 365 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 99 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3852.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 831 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 1677 mg
-
Nátrium 891 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 827.7 g
-
Cukor 594 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 440.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2001 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 57 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 142 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 286 micro
-
Kolin: 534 mg
-
Retinol - A vitamin: 506 micro
-
α-karotin 6189 micro
-
β-karotin 14846 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1240 micro
Összesen
6918
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 313 micro
-
β-karotin 750 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
350
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
10 dkg dió
-
5 dkg mazsola
-
1 kk fahéj
-
0.5 kk gyömbérpor
-
1 csipet só
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
Citromos mascarponekrém
-
15 dkg mascarpone
-
2 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg porcukor
-
1 dl habtejszín
Marcipános díszítés
-
30 dkg marcipán
Elkészítés
Tészta
- A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a darált dióval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a gyömbérrel és a fahéjjal. A sárgarépát reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn, majd keverjük hozzá a mazsolát, és az apró darabokra vágott, lecsepegtetett ananászt.
- A porcukrot, és a vaníliás cukrot keverjük össze az egész tojásokkal, majd keverjük hozzá az étolajat is. Ezután a száraz hozzávalókhoz adjuk hozzá a cukros-tojásos-olajos keveréket, és fakanállal keverjük alaposan össze.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 55-60 percig, tűpróbáig. Sütés közben, ha kezd a teteje jobban barnulni, akkor alufóliával takarjuk le, és úgy süssük készre. A sütőből kivéve pár percig hagyjuk a tésztát a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
Citromos mascarponekrém
- A mascarponét keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, és ízlés szerinti mennyiségű frissen facsart citromlével. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd fakanállal keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
- Ezután a teljesen kihűlt torta tetejére kanalazzuk rá a krémet, majd tegyük be a hűtőbe ameddig megszínezzük, és összegyúrjuk a marcipánt.
Marcipános díszítés
- 20 dkg marcipánra csepegtessünk rá zöld ételszínezőt, majd gyors mozdulatokkal alaposan gyúrjuk össze. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy lehűljön.
- A maradék marcipánra csepegtessük rá a sárga ételszínezőt, majd gyors mozdulatokkal alaposan gyúrjuk össze. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy lehűljön. (ha lehűl a marcipán, könnyebben tudunk majd vele tovább dolgozni)
- Vegyük ki a tortát a hűtőből, majd díszítsük a színezett marcipánnal, tojáscukorral, és apró színes cukorvirágokkal. A zöld marcipánt fokhagymanyomó segítségével nyomjuk rá a torta tetejére úgy, hogy a középen maradjon hely a sárga marcipánnak.
- A sárga marcipánt szintén fokhagymanyomó segítségével nyomjuk a torta közepére úgy, mintha egy fészek lenne. Ezután a középen kialakított kis fészekbe rakjunk ízlés szerint tojáscukrot, majd tálalásig tegyük az elkészült tortát a hűtőbe, vagy hideg helyre.
- Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. (közvetlenül szeletelés előtt vegyük csak ki a hűtőből, mert lehűlve könnyebben tudjuk szeletelni)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1200
- Feltöltés dátuma: 2023. január 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gizi
366 recept
