Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kürtőskalács Évi néni konyhájából recept

hozzászólások (17)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Kalcium

TOP Vitaminok

Folát B3 E B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
16.4 g

zsír

Összesen:
9.9 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
45 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
85 mg
Nátrium:
102 mg
Vas:
1 mg
Kálium:
181 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
46 µg
Magnézium:
31 mg
Foszfor:
176 mg

szénhidrát

Összesen:
122.4 g
Összes cukor:
25 g
Élelmi rost :
3 g

víz

Összesen:
30.3 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
78 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
19 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
65.4 g

zsír

Összesen:
39.6 g
Telített zsírsav:
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
12 g
Koleszterin:
180 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.3 g
Kalcium:
341 mg
Nátrium:
407 mg
Vas:
8 mg
Kálium:
726 mg
Cink:
7 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
3 mg
Szelén:
187 µg
Magnézium:
124 mg
Foszfor:
703 mg

szénhidrát

Összesen:
489.6 g
Összes cukor:
105 g
Élelmi rost :
16 g

víz

Összesen:
121.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
4 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
310 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
77 µg
E vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.2 g

zsír

Összesen:
4.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
20 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
37 mg
Nátrium:
45 mg
Vas:
1 mg
Kálium:
79 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
21 µg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
78 mg

szénhidrát

Összesen:
54.1 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
13.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
34 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
9 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csuricsibe78
csuricsibe78 Mon, 2014-07-21 12:23

Csak egy apró gondolat...hol a citromhéj? :O A tésztába megy gondolom én, a leírásban nem találni.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2014-07-22 07:10

Én is így gondoltam. Ezer bocs, hogy kifelejtettem a leírásból. Köszönöm a figyelmeztetést.
Üdv: Évi néni

Bettiti
Tina (: / Bettiti Mon, 2012-07-09 19:09

Kedves Évi néni!
Először is köszönöm a receptet! Ma elkészítettem, de kicsit túlsütöttem, finom volt, de száraz. Szerinted ez azért lehetett mert tovább sült( sütőben készült) vagy alapból ilyen a tésztája? nem kéne bele egy kis vaj, vagy valamilyen más zsiradék? ettől eltekintve tényleg nagyon finom volt, mégegyszer köszönöm a receptet!(:

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2012-07-10 04:56

Kedves Bettiti!
Nekem nem volt száraz, viszonylag gyorsan megsült a forgó grillen. Természetesen nyugodtam tehetsz vajat a tésztához. A sima kalács tésztába én is szoktam elég sokat tenni, mert lágyabb lesz. Itt viszont szerettem volna, ha álló helyzetében is ott marad a tészta. Kísérletezz vele. Nekem pont a sütőben nem sikerült elkészíteni, mert leszakadt a formáról a lágysága miatt. Üdv: Évi néni

Bettiti
Tina (: / Bettiti Tue, 2012-07-10 13:13

Köszönöm a választ, megint megcsináltam(ma is tegnap is csak fél adaggal) és jelentem, én voltam a béna a recept tökéletes, ma nem lett száraz, tegnap túl sokáig sütöttem (meggondolatlanul elmentem fogatmosni, hogy annyi idő alatt nem lehet semmi baja). Most nagyon finom lett, köszönöm a receptet, örök hálám!(:

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2012-07-10 15:52

De örülök, hogy mégis csak sikerült. Én az utcán azt lestem el, hogy néhány perc alatt sütik meg nagyon nagy hőn ezeket a kalácsokat. Ezért találtam ki a forgó grillt, mert nagyjából ugyanazt tudom reprodukálni, mint a profi kalácssütők. Váljék egészségedre! Üdv: Évi néni

Kristina
RAW / Kristina Thu, 2012-06-28 02:26

Kedves Évi néni!
Gratulálok a recepthez:) azért is (meg sok másért is) szeretem a receptjeidet mert a gyermek koromra emlékeztetnek. Talán 35-éve is van amikor utoljára kürtőskalácsot ettem..
Nagyon szeretném megtanulni, hogy a gyerekek is megkóstolhassák. Nagyon jó ötlet a grill lehet majd veszek egyet nyár végén az ünnepek elött:)
Szép napot kedves Évike:)
Kristina

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2012-06-29 13:02

Kedves Kristina!

Igazán kedves vagy, köszönöm szépen. Főképpen azért is, mert én csodálom a receptjeidet szinte egytől-egyig mindet. Köszönöm mégegyszer. Szép hétvégét! Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2012-06-10 20:25

Kedves Margit!
Az enyém ilyen, mely ennek az oldalnak (http://www.amicorn.hu) a termékek-háztartási épek-3. bemutatott terméke: a háztartási forgó grill. Egyébként a kávés dobozt fóliázom és vajazom, úgy tekerem rá a tésztát. Szerintem az állón jobban megmarad, mint a fekvőn. Vagy egy kicsit keményebb tésztát kell készíteni. Üdv: Évi néni

Balogh Margit
Balogh Margit Sun, 2012-06-10 10:53

Szia!

Nagyon tetszik az ötleted a forgó grillel, már folyamatban van és jövőhéten meg is lesz.
Szeretnénk kérdezni, hogy mire szoktad feltekerni? Kávés dobozon kívül?
Ez lehet akár sörös doboz is? Lehet bele fémet tenni?

Köszönöm.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2012-06-10 16:10

Kedves Margit!

Szerintem simán lehet, csak alufóliával vond be. Ez a forgó grillsütő az Auchanban kapható. Mivel nyitott, nem úgy működik, mint a mikró, bármit tehetsz bele. A középső nyárson szúrtam át a dobozt. Azért választottam a kávést, mert az jó nagy volt, de még elfért a tésztával együtt, így kevesebbszer kellett sütnöm. Sok sikert hozzá. Üdv: Évi néni

648
tej 2 dl
cukor 3 ek
1 csipet
élesztő 2 dkg
tojás 1 db
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 50 dkg
citromhéj 1 kk
cukor 3 ek
fahéj 0 ízlés szerint
levendulaszirup 3 ek