Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Élesztős fánk erikamama konyhájából recept

hozzászólások (8)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Cink

TOP Vitaminok

E Folát A B3

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
17.4 g

zsír

Összesen:
89.5 g
Telített zsírsav:
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
27 g
Koleszterin:
96 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
128 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
30 mg
Foszfor:
191 mg
Kálium:
201 mg
Nátrium:
331 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
45 µg

szénhidrát

Összesen:
119.3 g
Összes cukor:
24 g
Élelmi rost :
4 g

víz

Összesen:
35.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
105 µg
E vitamin:
29 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
140 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
104.6 g

zsír

Összesen:
537.1 g
Telített zsírsav:
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
222 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
163 g
Koleszterin:
575 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.3 g
Kalcium:
766 mg
Vas:
12 mg
Magnézium:
189 mg
Foszfor:
1144 mg
Kálium:
1211 mg
Nátrium:
1981 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
275 µg

szénhidrát

Összesen:
715.8 g
Összes cukor:
147 g
Élelmi rost :
23 g

víz

Összesen:
212.1 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
623 µg
E vitamin:
178 mg
K vitamin:
33 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
839 µg
D vitamin:
4 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.1 g

zsír

Összesen:
26.3 g
Telített zsírsav:
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
29 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Kalcium:
37 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
9 mg
Foszfor:
55 mg
Kálium:
59 mg
Nátrium:
97 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
35.1 g
Összes cukor:
6 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
10.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
30 µg
E vitamin:
9 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
42 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lolli
Lolli / Lolli Tue, 2014-02-11 21:53

Kedved erikamama!
Én a sütéssel kapcsolatban szeretnék érdeklődni.
Lábosban szoktad sütni vagy ez nem lényeges?
Le szoktad fedni egy rövid időre a fánkokat mikor beleteszed az olajba?
Az én nagymamám mindig így szokta csinálni, de nem biztos, hogy minden recept igényli a hosszabb sütési időt.
Te hogy szoktad sütni?
Köszönöm szépen a segítséget!

Üdv,
Lolli

mtotpalne
mtotpalne Sat, 2013-02-23 07:05

Bocsika!
Nem olvastam egész figyelmesen most látom nem csak az 50 dkg.fin. liszt hanem még 20 dkg.rétes lisztet is írsz, ez vhogy elkerülte a figyelmem.
Most sütöttem ugyanilyen arányban igaz mind finomlisztből, régen édesanyám recije szerint tiszta rétes lisztből. Finom lett az a tészta állaga is nagyon jó, csak arra a következtetésre jutottam, hogy tiszta rétes lisztből sokkal levegősebb a tésztája. Lehet visszatérek rá arány ugyanez mint a Tiéd.
Még egyszer elnézést! Üdv.Marika

mtotpalne
mtotpalne Fri, 2013-02-22 18:46

Ez a tej mennyiség nagyon sok ennyi liszthez szerintem.
Üdv.Marika

erikamama
erikamama / erikamama Sat, 2013-02-23 00:56

Kedves Marika!
Nekem bevált ez a recept és szerintem nem sok a tej. Nem tudom, hogy kipróbáltad-e vagy csak ránézésre tartod soknak de, ha esetleg nagyon lágynak találod a tésztát még rakjál hozzá lisztet.
Üdvözlettel Erika!

1346
finomliszt 50 dkg
rétesliszt 20 dkg
étkezési keményítő 2 evőkanál
élesztő 5 dkg
vaj 10 dkg
tej 0.5 l
cukor 9 ek
tojás 2 db
1 kávéskanál
napraforgó olaj 5 dl
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 3 ek