Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Koviubi (Kovászos uborka 3.) recept

hozzászólások (15)

energiamegoszlás

energiatartalom / 1 adag *

összesen: 203 kcal

energiatartalom a teljes receptre / 4 adag *

összesen: 809 kcal

energiatartalom / 100 g *

összesen: 28 kcal

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2012-08-28 21:22

Megcsinaltam a kovaszos uborkat, az ize fantasztikus, ahogyan a nagykonyvben meg van irva, de az 5 kanal so nekem nagyon sos...Szeretnek meg kesziteni, szerinted kevesebb soval is ok? Van valami funkcioja a sonak benne, hogy ilyen sokkal kell kesziteni? Udv, Eva

kovacsnekatica
kovacsnekatica Sat, 2012-07-07 21:19

A nagymamám néha csak sós vízzel, kaporral és kenyérrel készítette, de még ilyen egyszerűen is nagyon finom tudott lenni.

n_dorka
n_dorka Thu, 2012-07-05 10:03

Most raktam ki a napra, kiváncsian várom a végeredményt :)

anna975
anna975 Tue, 2012-06-26 14:21

Ha két- három nap múlva kész az ubi,akkor miért kell lemosni?Nem lehet simán az üvegben hagyni,és onnan falatozni?

modosa
modosa / modosa Sat, 2012-07-07 13:22

Kedves Anna, ha még nem késő a válasz: azért kell lemosni, hogy leállítsuk az érési folyamatot, illetve gusztusosabb is, mert a kenyérfoszlányok, a kapor, a fokhagyma vízben ázva nem tartoznak a legínyencebb falatok közé... :) Remélem jól sikerült az ubi, üdv, Anikó

kamforka
kamforka Tue, 2012-06-26 09:29

Ez a recept tetszik eddig a legjobban.
Nincs túlvariálva, biztosan nagyon fini.
Ma el is rakom az ubit , köszi.

kovacsnekatica
kovacsnekatica Sat, 2012-07-07 21:14

Én is onnan szedtem le. Egy biztos, ha az 1 kanál só/ 1 liter víz aránnyal készíti az ember, bárhogy is ízesíti az egyéni szájíze szerint, csak jó lehet. Nagyon köszönöm, mert évek óta kínlódtam, és mint kiderült nem a hozzávalókat kellett variálnom, hanem a só volt benne mindig kevés. Ugyanis ezzel a mennyiséggel az elkészült lé a felöntés előtt szinte mar, de az üvegben megszelidül, megízesül, illetve mennyei lesz!!!!!!

modosa
modosa / modosa Fri, 2009-08-07 14:44

Hát ha még a lecsó is látszana, ami szintén ott volt, csak nem látszik a képen... :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2009-08-07 13:29

Nekem a hangulata tetszik nagyon, szeretnék ott ülni az asztalnál:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2009-08-07 09:46

Gyönyörű ez a kép!

203
apró uborka 2.3 kg
kapor 2 csokor
5 ek
fokhagyma 1 fej
torma 1 db
kenyér 1 szelet