Szegfűbors
![Szegfűbors](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/M6/EU/nRivxMXVQygXixdt4JW6sGOwc9a9aMHobrprhijT.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=37793ae745ece7ddc95c4064879c9386)
A borsot kereső Kolumbusz Kristóf fedezte fel a Karib-szigeteken, és haláláig nem jött rá tévedésére. A szegfűbors a mirtuszfélék családjába tartozó trópusi örökzöld fa vagy cserje. Csomókban nyíló, zöldesfehér virágai átható illatúak, de kérge, levelei és termése is rendkívül aromás. Termése lédús bogyó, mely zöldről sötétvörösre érik és két borsóméretű magot tartalmaz. Bogyóit éretten vagy zölden gyűjtik, majd addig szárítják, míg a héja barna, vörösesbarna lesz, megráncosodik, és benne a magok zörögni kezdenek. Kissé csípős aromája egyszerre emlékeztet borsra, fahéjra, szegfűszegre és dióra. Pácok, szószok, pástétomok, halételek, húsételek, sütemények, likőrök, chutney ízesítésére használható, de adhatjuk forralt borhoz, gyógyteákhoz - meghűlés esetén ajánlják -, és használhatjuk különböző fűszerkeverékekhez. A magokból sajtolt olaj 70%-a eugenol: ez van a szegfűszegben, a fahéjban és a szerecsendióban is, ez az olaj ad jellegzetes ízt a Chartreuse-nek és a többi, évszázadok óta vele ízesített likőröknek.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen, aromazáró dobozban vagy üvegcsében.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
A konténeres kertészkedés ideális megoldás azoknak, akik kis helyen, a teraszon vagy az erkélyen szeretnének zöldellő, virágzó növényeket nevelni. Most bemutatjuk azokat a könnyen gondozható növényfajtákat, amelyek különösen jól érzik magukat kaspókban és virágtartókban.
NosaltyA túrós süteményekben rendkívül jól mutat a barack. Nemcsak az íze mennyei, de a színe is, szóval bátran tegyünk bele jó sokat.
NosaltyA mai menü elkészítéséhez nem kell sok idő és sok fáradtság, továbbá a gyomrokat sem nehezíti el: zöldségleves, borsós palacsinta és kefires bögrés vár.
NosaltyNe habozz, süss egy adag lángost házilag, amíg még nincs akkora kánikula! Sokkal finomabb lesz, ha minőségi alapanyagokból készíted!
A japánok köztudottan sokáig élnek. Nézzük, mit tesznek a hosszú és egészséges életért, és lessünk el tőlük pár tippet.
Bárki éhes lesz, aki a következő menüsort elolvassa: sajtos karfiolkrémleves a kezdőpontunk, amit egy mediterrán, paradicsomos gnocchi követ, és rusztikus barackos pite édesíti a sor végét.