alapanyagok ízesítők adalékanyag

Lapzselatin

Átlagos kalóriatartalom
Lapzselatin

Leírás

A lapzselatin gyümölcskocsonyák, aszpikok készítésére, különböző krémek állagának javítására alkalmas. Hideg és meleg desszertek készítésére egyaránt felhasználható. A lapzselatin használata sokkal egyszerűbb, mint hagyományosan előállítani zselatint.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Sötét, hűvös, száraz helyen.

100g Lapzselatin

fehérjetartalom

88 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm lapzselatin?

Top ásványi anyagok

Nátrium

50 mg

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

88 g

Zsír

ásványi anyagok

Nátrium

50 mg

szénhidrát

vitaminok

509 találat

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú Szulló Szabinával, a Stand séfjével
Család

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept