hagymaleves, tavaszi hagymaleves, francia hagymaleves
elkészítés
Megpirítjuk a vékonyra felkarikázott, sózott hagymát az olajon (kicsit oda is kaphat :)).
Felöntjük a borral és pár perc múlva a húslevesalappal, fűszerekkel megszórjuk, és 10 perc múlva belekarikázzuk a zöldhagymát is a szép zöld szárával együtt.
A vajon megpirítjuk a lisztet (nyomhatunk bele 1 gerezd tavaszi friss fokhagymát), és berántjuk vele a levest.