levesek raguleves

Tárkonyos leves füstölt hússal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

csandi

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

88g füstölt tarja

158 kcal
1g tárkony

2 kcal
1g ecet

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
69g tojás

87 kcal
25g rizs

90 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

350g füstölt tarja

630 kcal
3g tárkony

9 kcal
5g ecet

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
275g tojás

346 kcal
100g rizs

358 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1496 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

12.5g füstölt tarja

23 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
9.8g tojás

12 kcal
3.6g rizs

13 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal
71.6g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1701.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
1422 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
558 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.6 g

Zsír

Összesen
73.7 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
924 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6806.9 g
Cink
5 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
276 mg
Vas
10 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
5689 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
2232.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
361 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1222 micro

Összesen 1496 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

35 dkg füstölt tarja (bármilyen füstölt hússal finom)
3 kk tárkony (ecetben elrakott tárkonyt használok)
1 ek ecet
1 púpozott ek finomliszt
5 db tojás
0.5 bögre rizs
2 ek tejföl
só ízlés szerint
2 l víz

Elkészítés

A füstölt húst megfőzzük. Amikor megfő, félretesszük.
A levét felöntjük annyi vízzel, hogy ne legyen túl sós. Apróra vágott tárkonyt és kevés ecetet teszünk bele. Ezután 1 evőkanál lisztet hideg vízzel csomómentesen elkeverünk, és beleszűrjük a levesbe.
Amikor felforrt, 1 tojásfehérjét beleütünk, és gyorsan elkeverjük, majd fél csésze rizst főzünk bele. Amikor a rizs félig van megfőve, személyenként 1-1 tojást óvatosan beleütünk, és így főzzük tovább.
Amikor a rizs és a tojás is megfő, elzárjuk a tüzet, 1 tojássárgáját 2 evőkanál tejföllel összekeverünk, és beleszűrjük a levesbe.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 13094
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - raguleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

csandi 17 recept

Ezt a levest akkor szoktam készíteni, amikor nagyon kevés időm van az ebédre. Nagyon kevés munka van vele, és ha éppen nincs második fogás, akkor sem marad senki éhes, mert nagyon kiadós. Nekem mindig van elrakva ecetben tárkony, így ezt használom ehhez a leveshez, így nem kell külön ecet is a levesbe. Ha szárított vagy friss tárkonyból készítjük, akkor viszont szükséges bele egy kis ecet.