Sütőtökburger recept

Sütőtökburger
Sütőtökburger
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőtökszezonnak még nincs vége, használjuk ki! A sütőtökös pogácsa önmagában is nagyon finom, lágy zöldségfasírt, ha valakinek nincs kedve a bucihoz, ki is hagyhatja.

hozzávalók / 4 adag

A sütőtökös pogácsához

Az avokádókrémhez

A pikáns majonézhez

Az összeállításhoz

ajánlat

bármilyen más "hamburgerbe-való" mehet bele - a bacont hagyjuk ki ezúttal :)

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó
alkalom: Halloween, buli receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
szezon: tél
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tökburger, sütőtökös burger, sütőtökburger avokádóval és csípős majonézzel
Szólj hozzá!

elkészítés

A sütőtökös pogácsához

  1. A sütőtököt megsütjük, vagy még jobb, ha van egy kis maradékunk, és azzal dolgozhatunk.
  2. A babot, tököt, sót, borsot és a hagymákat aprítóba vagy turmixgépbe tesszük, és összeturmixoljuk. Fűszerezzük, hozzáadjuk a zabpelyhet, majd jól összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük legalább egy fél órára, de akár egy éjszakára is.
  3. Sütés előtt formázzuk ujjnyi vastag, tetszőleges átmérőjű pogácsákká.
  4. Egy teflonserpenyőben melegítsünk meg 2-3 ek. olívaolajat, majd oldalanként 5-5 percig süssük. A pogácsa lágy, ha túl hamar akarjuk megfordítani, szétesik, úgyhogy óvatosan.
  5. Ha mindkét oldaluk megsült, papíron lecsöpögtetjük, és tálalásig félretesszük.

Az avokádókrémhez

  1. Az avokádót villával összetörjük, hozzáadjuk a limelevet, a sót, a borsot és a joghurtot. Alaposan elkeverjük.

A pikáns majonézhez

  1. A fokhagymát lereszeljük, és az összes hozzávalót kikeverjük

Az összeállításhoz

  1. A hamburgerzsömlét félbevágjuk, alsó felét megkenjük a pikáns majonézzel. Erre jön a tökpogácsa, majd a rukkola, végül az avokádókrém. A tetejére tesszük a kalapot, és azonnal nekiesünk.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 409
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
482 recept
hirdetés

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

621