Sajtos pogácsa 2. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
- 50 dkg finomliszt
- 1 csapott ek só
- 25 dkg Rama
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 2 dl tejföl
- 2 tojás sárgája
- 1 kk. cukor
- 3 dkg élesztő
kenéshez
- 1 tojás
story
Ez a pogácsa nem tartozik a " gyorsan sütök valamit" kategóriába, hiszen 12 órát hűtőben kell pihentetni.
Mégis szívesen ajánlom mindenkinek, aki a sós süteményeket szereti. Nagyon omlós és kellemesen sajtos ízű a tésztája. Elméletileg napokig friss marad, de ezt én eddig még nem tudtam tesztelni, nálunk pár óra leforgása alatt mindig elfogy.
kategóriák
egyéb elnevezések
pogácsa sajttal
elkészítés
- A margarint a liszttel elmorzsoljuk.
- A langyos, cukrozott tejfölben az élesztőt felfuttatjuk.
- Az összes hozzávalót összegyúrjuk és kb. 12 órát a hűtőben pihentetjük.
- 1,5 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat.
- A tetejét felvert tojással megkenjük. (A tetejére is reszelhetünk sajtot.)
- Előmelegített sütőben 175 C-on sütjük. ( kb. 25-30 perc)
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-09-02
- nézettség: 68 669
- elküldve: 8
- receptkönyvben: 800
- elkészítve: 1/16
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Sziasztok!
Szeretném kérdezni, hogy ebből az adagból kb mennyi pogácsa lesz? Egy kertipartira sütném meg holnap délelőtt és szeretném tudni mennyit keverjek be. A választ előre is köszönöm!
Szia! Kb 6 embernek megfelelő ez a mennyiség. Üdv Kiki
Szia Kiki!
Köszi a választ! Igen, azt láttam, hogy 6 főre szól a recept, csak egy kb darabszám is jól jött volna, hisz ezt ugye embere válogatja, hogy hány pogit gondolunk egy személyre :) De majd megszámolom, ha kész lett :)
Szia! Még soha nem számoltam.:-)) Pogácsaszaggató méretétől függ. Drága anyósom szerint kisebb méretű szaggatóval kb. 50 darab pogácsa lesz. Jó bulizást! Kiki
Köszi szépen! :)
Nos, annyira "rossz" ez a recept, hogy most készül másodjára :) Tegnap az utolsó morzsáig elfogyott :)
Tényleg kb 50-60 minipogi lesz belőle, bár nekem nincs szaggatóm, általában a felespoharakat alkalmazom ilyen célra :D
Remek recept, ki is írtam a füzetembe. Bevált, megtartjuk. :)
Köszönet érte!
Boldog Új Évet Mindenkinek!! Ezer hála és köszönet ezért a fantasztikus receptért. Eddig is tudtam finom pogácsát sütni, de Szilveszterkor azt a receptet nyugdíjba küldtem:)) Azóta mindennap van a hűtőben a tésztából és reggelente frissen kisütöm!! Ez a pogácsa így isteni, ahogy van, mindenkinek ajánlani tudom. KÖSZÖNÖM!!
Kedves Kiki! Egyszerűen fantasztikus a recept! Ma elkészítettem és nagyon finom lett! Köszönöm szépen! BUÉK
Nagyon szívesen! BUÉK!!! Kiki
A tészta a hűtőben éjszakázott, lassan nekiállok az utómunkálatoknak és megsütöm. Remélem olyan finom lesz az enyém is, mint itt sokaknak, mert a párom nagyon készül rá!
Kedves Kiki!
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!
Szép napot: Flóra
Kedves Flóra! Nagyon szívesen! Kiki
Gargoyle, Már írtam hogy hogy elnézést kérek Kikitől. Többet ilyet nem csinálok.
Kiki,Ne haragudj hogy a receptedet sajátként tettem fel.Másképpen nem tudtam megmutatni. Dupla adaggal csináltam.Előre is elnézésedet kérem.
Akkor minek tetted fel? Nem nagyon értem. Nem a Te recepted. Az, hogy megsütöttél belőle egy vagonnal a Te dolgod. Ha 3x annyit csinálsz belőle, majd azt is felteszed, mert az már megint más recept?... :-p
CSAK AJÁNLANI TUDOM MINDENKINEK! Kiki receptjeiben sosem csalódtam.
Kedves Kiki sokszor megcsináltam már, ma megint.Holnap reggel sütöm. Családom nagy kedvence.Üdvözlettel tetej.További szép estét.
Kedves Tetej! Nagyon szívesen! Szia Kiki
Kedves Kiki!
Egészen tegnapig azt hittem, hogy már meg van a jól bevált pogácsa receptem, és csupán a kíváncsiság kedvéért akartam kipróbálni a Tiédet. Az eredmény viszont annyira lenyűgöző volt, hogy ez a pogácsa érdemelte ki az új "kedvenc" címet. Az még csak hagyján, hogy frissen finom volt, de még ma is jó puha. A párom épp most tízóraira fogyasztotta el az utolsó néhány darabot, majd rám nézett és azt kérdezte: "Ugye sütsz még ilyet hétvégén is?"
Hát kell ennél több? :)
Szóval nagyon köszönöm a receptet!
Üdv, Nyuszifüles
Örülök,hogy ízlett! Köszi! Kiki
Még ma is isteni finom.
Kedves Kiki most lettem kész a pogácsával,nagyon finom,de legközelebb dupla adaggal csinálom.Köszönöm, hogy meg osztottad velünk,ezt a jó receptet. Hálás köszönet.Szép napot kívánok.Üdv tetej.
Kedves Tetej! Nagyon szívesen! Örülök, hogy izlett! Üdv kiki
én a nénikémtől láttam ezt a pogácsa receptet és azóta ez a kedvenc pogim!, csak én más hogy csinálom ha nem baj leírom!
A hozzávalók ugyanaz csak én nem teszem a hűtőbe hanem meleg helyre teszem és fél óra pihenés után kinyújtom és ősze hajtogatom utána 20perc múlva megismétlem és utána 10perc múlva!Így 1órát pihen a tészta a hajtogatással együtt és nagyon finom!és én szoktam szezámmagot is szórni a tetejére!
Az lenne a kérdésem ha tovább áll a hütőben ( egy napot) nem lesz baja a tésztának?
Köszi Rita
Szia! Nem, csak takard le valamivel, hogy ne száradjon ki. üdv kiki
Nagyon jó recept!
KURWA JO RECEPT :P
Nagyon-nagyon finom ez a pogi.Eddig nem volt valami gyakran pogácsa az asztalon,de amióta a férjem megkóstolta,szinte hetente el kellkészítenem.Köszönöm.
Nagyon szívesen! üdv kiki
Kedves kiki!
Téged ismét dicséret illet, mert ez a pogácsarecepted isteni! Omlós, puha, kellemesen sajtos, finom, és szerintem gyorsan készíthető (ami nem mellékes!). A pihentetési idő nem számít, hisz nem kell hajtogatni, keleszteni, várakozni. Szóval nekem nagyon bejön. Köszi, Edit.
Kedves Edit! Köszönöm a dicséretet! :-) Nagyon szívesen!!! üdv kiki
Kedves Kiki!
Nagyszerű ez a recept és nagyon finom a pogácsa! Tegnap megsütöttem, úgy kellett átmenteni mára néhány darabot, hogy megnézzem milyen "másnaposan" :-) . Picivel tömörebb, mégis puha, omlós. Pont ahogy szeretem.
Köszönöm!
Eszter
Kedves Eszter! Nagyon szívesen! üdv kiki
szia kiki˘! Egy családi presszóban dolgozom,és megsütöttem a pogit a törzsvendégeinknek,hát mit mondjak,.....legközelebb tripla adagot kell sütnöm. Köszi a fincsi receptet!!!!! Rita
Nagyon szívesen! üdv kiki
szia kiki˘! Egy családi presszóban dolgozom,és megsütöttem a pogit a törzsvendégeinknek,hát mit mondjak,.....legközelebb tripla adagot kell sütnöm. Köszi a fincsi receptet!!!!! Rita
szia kiki˘! Egy családi presszóban dolgozom,és megsütöttem a pogit a törzsvendégeinknek,hát mit mondjak,.....legközelebb tripla adagot kell sütnöm. Köszi a fincsi receptet!!!!! Rita
Nagyon tetszik a recept, még soha nem sikerült egy pogácsám se igazán finomra, de talán ez lesz az első. Biztos hogy kipróbálom. Köszi :)
szia, az lenne a kérdésem, hogy keleszteni nem kell a tésztát?köszi.
Szia! nemm, a hűtőben kell csak pihentetni. Üdv kiki
Sziasztok!
Én holnap reggel sütöm meg a pogikat,de lenne egy kérdésem nem esik szó a tepsiről,ki kell kenni valamivel? vagy inkább sütőpapír?Köszi
Szia! Ha kis olajjal kikened a tepsid úgy is jó. Sütőpapír azért kellemesebb, mert kevesebb utána a mosogatnivaló. :-) Üdv kiki
Ma megcsináltam a pogit. Nagyon finom lett, omlós, puha. Én picit több sót tettem bele. Köszi a receptet.
Szívesen :-) kiki
Végre van egy jó pogi receptem, köszönöm! Én már elkészítettem és ötös! :)
Szívesen! :-) üdv kiki
Nagyon finom, tényleg egy hét múlva is.
Megsütöttem. Isteni finom lett! Egyszerű és gyors, finom pogácsa!
Bár én egy picit módosítottam: köménymagos sajtot reszeltem bele és a végén nem tojással, hanem tejjel kentem meg, ami után beleforgattam a resztelt sajtba, így ropogós sajtos lett az alja is.
üdv. dné
Kedves Andrea!
Elméletileg lehet, gyakorlatilag én nagyon nem szeretem és
nem is használok por élesztőt, sajnos nem tudom megmondani, hogy ez mekkora mennyiség lenne szárított élesztőből. Sajnálom, hogy nem voltam segítségedre! Majd megpróbálok utánanézni!!!
üdv
kiki