Linzer 10. - Ischler 6. recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 25 dkg cukor
- 20 dkg zsír
- 2 db tojás
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
- csipet só
Töltelék:
- baracklekvár
Máz:
- 20 dkg tortabevonó
- 5 dkg Rama
- 1 ek napraforgó olaj
story
Már nagyon régen sütöttem linzert. Mivel a barátom nagy kedvence, gondoltam nem hiányozhat a karácsonyi menüből.
kategóriák
tél,
egyéb elnevezések
barackos isler és linzer, isler-linzer variációk
elkészítés
- A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
- Linzer: fodros szélű szaggatóval ugyanannyi lyukas és sima formát szaggatunk.
- Ischler: 4-5 cm-es kör alakú szaggatóval kis köröket szaggatunk.
- Ezután zsírpapírral kibélelt tepsibe tesszük a tésztákat, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
- Ha kihűltek a formák, összeragasztjuk őket baracklekvárral.
- Elkészítjük a csokimázat, és az összeragasztott ischlerek felső felét belemártjuk.
- Ha megszáradt a tetejük, zárható dobozban tároljuk a csokoládés karikákat.
- A linzert egy műanyag dobozba tesszük, és fogyasztás előtt porcukorral megszórjuk.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
elkészítettem:
2 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-01-20
- nézettség: 13 876
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 190
- elkészítve: 1/4
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
de nagyon finom lett igy is a fiam imádja
IGEN 20dkg.zsirt rakatam bele annyit irt
Én nem értem nekem száraz maradt a tészta kellett egy kis tejfölt meg tejet belerakjak hogy összebirjam állítani a tésztáját.
Most az jutott eszembe, h lehet, h nem is kellett volna bele tej meg tejföl, csak nem melegedett eléggé át a kezed melegétől a zsír, addig pedig nem puhítja meg annyira a tésztát, h összeálljon. Elég sokáig kell gyúrni... :)
Szia.
Zsírt annyit raktál bele, amennyit a recept írt?
A 3 éves kislányommal a napokban sütöttük meg!! Igaz, mi csak islert készítettünk, mert a leányzó azt kért! Nagyon finom, mutatós süti!! A mamiéknak is vittünk az unoka sütijéből, el voltak ájulva!! Köszi!
Elkészítettem a linzert és nagyon finom lett, azt leszámítva, hogy nekem túl édes a 25 dkg cukorral. Kevésbé édes szájúaknak javaslom, hogy csökkentsék a cukor adagot.