Kuglóf TV Paprika konyhájából recept

Kuglóf TV Paprika konyhájából
Kuglóf TV Paprika konyhájából
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A korai sötétedés legjobb ellenszere, ha finom kuglófsütésbe fogsz. Egy álom puha kuglófnál nincs is fenségesebb, illata belengi az egész lakást. Nem mondhatsz rá nemet!

hozzávalók / 6 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

klasszikus kuglóf, hagyományos kuglóf
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Futtassuk meg az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben (1 kávéskanál cukorral).
  2. A puha vajat keverjük össze a többi cukorral és a tojások sárgájával. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a felfuttatott élesztőt és lisztet, majd dagasszuk be annyi langyos tejjel, hogy lágy kelt tésztát kapjunk. Végül keverjük bele a megmosott mazsolát is.
  3. Amikor a tészta hólyagos, öntsük kivajazott kuglófformába (a tészta körülbelül a forma feléig érjen), és langyos helyen kelesszük a duplájára.
  4. Előmelegített, 200 fokos sütőben kezdjük sütni, majd 10 perc múlva állítsuk lejjebb a hőfokot 180 fokra, és így süssük még 40 percig. Szúrjunk egy húsvillát a kuglófba, és ha a tészta nem ragad rá, akkor megsült. Még melegen borítsuk ki egy tálra és szórjuk meg vaníliás porcukorral. Készíthetjük úgy is, hogy a fele tésztához keverünk egy evőkanál kakaóport, és a kuglófformába egymás tetejére öntjük a kétféle tésztát.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 17 294
elküldve: 6
receptkönyvben: 212
elkészítve: 17/17
Facebookon megjelent: -

szakács

TV Paprika

Mióta szakács: 2014.04.02.
35 recept

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Besani
Besani sze, 2014-11-19 21:12

Én 40 dkg lisztből éppen most sütöm a sütőben. Tele van vele a kuglófforma, és csodás az illata. köszi a receptet. :-)

bmbe
Bejja / bmbe k, 2014-11-18 07:45

Ebből hány kuglófsütőnyi adag lesz? Tudom, függ, mekkora a kuglófsütő, de én általában egy méretet látok.

627