A tojásokat kissé felverjük a barna cukorral. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, majd beleszitáljuk a cukros, tojásos masszába. Robotgéppel elkeverjük.
A kakaós massza egyik felét sütőpapírral bélelt 35x23 cm tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ezt követően megsütjük a massza másik felét is. Lapokat kitesszük hűlni, majd a sütőpapírt lehúzzuk róluk.
A tejszínt habbá verjük.
Egy másik tálban a mascarponét kissé megkeverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, és a robotgéppel habosra verjük.
Fakanállal hozzáadjuk a tejszínhab egyharmad részét. Összekeverjük, ezzel lazítjuk a mascarpone állagát, majd szépen a többi tejszínhabot is belekeverjük.
Az egyik kakaós lapot visszatesszük a tepsibe, és megkenjük a krémmel, majd a másik lappal beborítjuk.
Hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára, és másnap hideg vízbe mártott késsel felszeleteljük. Ebből a mennyiségből 24 db 4x7 cm szelet készült.
elkészítés
A tojásokat kissé felverjük a barna cukorral. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, majd beleszitáljuk a cukros, tojásos masszába. Robotgéppel elkeverjük.
A kakaós massza egyik felét sütőpapírral bélelt 35x23 cm tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ezt követően megsütjük a massza másik felét is. Lapokat kitesszük hűlni, majd a sütőpapírt lehúzzuk róluk.
A tejszínt habbá verjük.
Egy másik tálban a mascarponét kissé megkeverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, és a robotgéppel habosra verjük.
Fakanállal hozzáadjuk a tejszínhab egyharmad részét. Összekeverjük, ezzel lazítjuk a mascarpone állagát, majd szépen a többi tejszínhabot is belekeverjük.
Az egyik kakaós lapot visszatesszük a tepsibe, és megkenjük a krémmel, majd a másik lappal beborítjuk.
Hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára, és másnap hideg vízbe mártott késsel felszeleteljük. Ebből a mennyiségből 24 db 4x7 cm szelet készült.
Hozzászólások (7)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Szeretnék érdeklődni, hogy tönkölybúza liszt és a barna cukor helyet lehet sima liszt és cukor?Köszönöm a választ!
Kedves fillit, igen, lehet!
Teszik! Semmi extra, nagyon gyors. Köszönöm.
Nagyon finom. Köszönjük!
Csodás! Nagyon örülök!
Nagyon finom lett! Bár a hűtőben még nem pihent...de a szélét azért megkóstoltam. :-)
Szuper! Jó étvágyat! :)