Kinder szelet Gasztrovarázslat konyhájából recept

Gasztrovarázslat receptje

Kinder szelet Gasztrovarázslat konyhájából

gyors recept

36 perc / előkészület: 20 perc sütés: 16 perc

receptkönyvben hozzászólások (7)

megnézek más kinder süti recepteket is!

story

A legaranyosabb, legcukibb smink oktatóm kívánságának tettem eleget ezzel a kakaós-tejszínes-mascarpone álommal :)

nehézség: könnyű

előkészület: 20 perc

sütés: 16 perc

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x23 cm
elkészítettem: 3 alkalommal

hozzávalók / 6 adag

piskóta

6 db tojás (közepes)
10 dkg barna cukor
12 dkg tönkölybúza liszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

krém

1.5 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
6 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Új képet posztolt Tóth Vera: megmutatta egy évvel ezelőtti és mai önmagát. Lenyűgöző a változás!

alapanyagok

barna cukor cukrozatlan kakaópor habtejszín mascarpone sütőpor tojás tönkölybúza liszt porcukor vaníliás cukor

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: kinder süti
hasonló kategóriák: keksztekercs, szórt sütemény, mézes sütemény, somlói galuska, sportszelet, piskótatekercs, kosárkák, túrós sütemény, gőzgombóc, zserbó

egyéb elnevezések

kakaós-tejszínes-mascarpone álom, kinder szelet, mascarponekrémes tejszínes kakaós süti

Szólj hozzá!

Gasztrovarázslat receptje

elkészítés

A tojásokat kissé felverjük a barna cukorral. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, majd beleszitáljuk a cukros, tojásos masszába. Robotgéppel elkeverjük.
A kakaós massza egyik felét sütőpapírral bélelt 35x23 cm tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ezt követően megsütjük a massza másik felét is. Lapokat kitesszük hűlni, majd a sütőpapírt lehúzzuk róluk.
A tejszínt habbá verjük.
Egy másik tálban a mascarponét kissé megkeverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, és a robotgéppel habosra verjük.
Fakanállal hozzáadjuk a tejszínhab egyharmad részét. Összekeverjük, ezzel lazítjuk a mascarpone állagát, majd szépen a többi tejszínhabot is belekeverjük.
Az egyik kakaós lapot visszatesszük a tepsibe, és megkenjük a krémmel, majd a másik lappal beborítjuk.
Hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára, és másnap hideg vízbe mártott késsel felszeleteljük. Ebből a mennyiségből 24 db 4x7 cm szelet készült.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x23 cm
elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.03.27.
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 38 706
elküldve: 5
receptkönyvben: 292
elkészítve: 26/26
Facebookon megjelent: -