Kínai szezámmagos csirke recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
Bundához:
- 6 ek liszt
- 3 ek étkezési keményítő
- 1 ek olaj
- 1 tojás
- 1 egész csirkemell
- csipet só
- pici víz
- 1,5 kk sütőpor
Mázhoz:
- ketchup
- chili (erős pista)
- méz
- 3-4 ek szezámmag
story
Amikor a húskockát beletesszük az olajba, figyeljünk, hogy a bunda teljesen befedje.
egyéb elnevezések
ragacsos csirkemellkockák, kínai csirkemell-falatok ketchupös-mézes mázzal, ketchupös-mézes kínai csirke
elkészítés
- A húst felkockázzuk.
- Egy tálba beletesszük a hozzávalókat (liszt, keményítő, só, tojás, olaj, sütőpor, víz), és sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a husit.
- Elkészítjük a mázat.
- A húst bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
- Ahogy kivesszük az elkészült húst, rögtön beletesszük a mázba, majd tálra tesszük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-02-26
- nézettség: 350 396
- elküldve: 168
- receptkönyvben: 6 342
- elkészítve: 50/200
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
De jó! Nekem is ez az egyik kedvencem! :-) köszi
Ma megcsináltam.Óriási sikerem volt.Ez valami fantasztikus.
nekem olyan kérdésem lenne, hogy mennyi olajat kell használni mikor kisütöm?
Ahogy azt már írtam bő, forró olajban. Az olaj mennyisége függ az edény méretétől. Az edénybe annyi olajat tegyél, hogy amikor beleteszed a húst, akkor az ellepje. Ha beletetted a forró olajba, akkor észreveszed, hogy a hús bundája megnő. Ezért kicsi helyet hagyj a hús kockák között.
Egészségetekre :)
Jelentem megcsináltam és olyan lett, mint az igazi, annyi kivétellel, hogy nekem nem nagyon ropogott a bundája, de az íze az teljesen olyan volt, mintha kínai büfében vettem volna. Nagyon köszi ezt a receptet, biztos, hogy többször fogok mostmár kínait enni :)
Szia! Egy olyan kérdésem lenne, hogy a mázba kb mennyi méz és ketchup kell? Milyen arányban?
Kedves Gavallérné!
Nekünk a két evőkanálméz egy evőkanál ketchup keveréke tökéletesen megfelelt.:) A családban mindenkinek kivétel nélkül nagyon ízlett, örülök neki, hogy "rátaláltam" erre az oldalra:)
Igazából egy kedves kolléganőmtől kaptam a linket:)
Nekem egy normál csirkemellhez 6 evőkanál méz és 3 evőkanál ketchup keveréke fogyott el.
Kedves Zsuzsa, a mázat érzésre szoktam összeállítani, de kb 3 pici tubusos méz (kb 4 ek) és egy 470 grammos flakonos ketchup 1/3-a. Remélem segítettem :) Ha összekevered, kóstold meg. Ha édesebben szereted akkor több mézet tegyél bele.
Eddig még sosem ettem kínai kaját, ma egy munkatársam unszolására vettünk egy adagot - éppen ezt. Kellemes csalódás volt, de az ára brutális, szerintem. Ígyhát hazajöttem, rátaláltam, és ki is próbáltam - jelentem az eredmény bőven felülmúlta a várakozásaimat. Tényleg olyan, mint az igazi! Köszönöm a receptet!
Olcsóbb, frissebb és tudod miből készül ha te csinálod. Meglepett, hogy jobb mint a büfében... Köszönöm
A győri Árkádban szoktunk ilyet enni a kínai étteremben ! Köszi a receptet!
Először én is győri Árkádban kóstoltam. Azóta pedig többször is elkészítettem. Pár órára be is pácolom a húst, bár anélkül is finom.
2010. február 26-án ez a recept volt a legnépszerűbb!
motyola, nekem is a kedvencem, erős és édes, furcsa pár, de nyami :)
Az a jó még benne szerintem, hogy az erősséget vagy az édességet saját magad szabályozhatod, attől függően, hogy aznap mire vágysz. Örülök, hogy Ti is szeretitek. Kedves egészségetekre :)
A kedvencem!!!
Sziasztok!
Tegnap elkészítettem.
Sajnos nekem több volt mint 40 perc.
A kérdésem az lenne, hogy Ti amikor a bundázzátok a kockára vágott husikat, hogy tudjátok gyorsan bebundázni, mert lehet hogy az én tésztám volt sűrű, de nagyon lassan, csak egyesével tudtam megcsinálni :-(
Minden praktikát szívesen fogadok!
Köszi előre is!
Én is csak lassan tudtam bundázni. De tudod, jó munkához idő kell! Nálunk mindenki szerette, megérte pepecselni vele.