receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Bolognai lencse recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 40 dkg lencse (beáztatott)
- 1 babérlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 60 dkg darált hús
- 8 ek sűrített paradicsom
- 2 ek ketchup
- só
- bors
- kakukkfű
- rozmaring
- 2 ek olaj
- 1-1,5 dl vörösbor
- 8 dkg reszelt sajt
- szárított petrezselyem
story
Vasra volt szükségem, ezért készítettem el ezt a gyors és egyszerű egytálételt.
A receptet a Príma Konyha magazinban olvastam.
alapanyagok
sajt,
egyéb elnevezések
lencsés egytálétel, húsos lencse, paradicsomos-darált húsos lencse
elkészítés
- A beáztatott lencsét sós vízben a babérlevéllel együtt megfőzzük.
- A felkockázott szalonnát kissé megpirítjuk az olajon, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta.
- Hozzáadjuk a darált húst, és kifehéredésig pirítjuk, kb. 10 perc. Sózzuk, borsozzuk.
- Belekanalazzuk a paradicsompürét és a ketchupot, majd felöntjük kb. 2 dl vízzel, hogy sűrű mártást kapjunk.
- Kakukkfűvel és rozmaringgal ízlés szerint fűszerezzük.
- Lassanként hozzáadjuk a vörösbort, és 10-12 percig pároljuk.
- Ha elkészült, beleforgatjuk a leszűrt lencsét, majd tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal és egy kis petrezselyemmel.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-04-21
- nézettség: 23 718
- elküldve: -
- receptkönyvben: 930
- elkészítve: 5/33
- megosztva: -
A lencsével csak annyi a teendő, hogy beáztatjuk, és a legvégén hozzákeverjük a többihez. Mindehhez mennyi ideig kell áztatni?
Meg is kell főzni :). Én előtte este szoktam beáztatni, így sokkal hamarabb megfő. Igen, a végén hozzákevered, kicsit összefőzöd és kész.
Szia! Én most csinálom éppen vörösbor nélkül :(
Sem szalonna sem pedig voros bor nem volt a haznal, ezert ezek nelkul keszitettem el eppen az iment. Nagyon finom, laktato es 1szeru etel!!! Nagyon koszonom.
Örülök, hogy ízlett! Nagyon szívesen! :) Üdv, Samy
Kedves Samy!
Ez az étel annyira finom, hogy rövid időn belül most fogom harmadszor is megfőzni. Egyébként is szeretjük a lencsét, de így különösen ízletes. Szóval köszönöm és szép napot neked! Edit.
De jó! Örülök neki! Nagyon szívesen :) Üdv, Samy
Nagyoon finom lett!
Örülök! :)
Kedves Samy! Besírok ettől a kajától olyan fini lett!!
Kedves Muki! Ennek szívből örülök! :)) Üdv, Samy
Szia!
Szerintem i nagyon guszta, fincsi lehet, megvan a holnapi ebéd! Köszi!
Szia tims! Szívesen, remélem ízleni is fog :)
Kedves Samy!
Nagyon tetszik a recepted, ráadásul beleillik a cukorbeteg diétámban. Köszönöm Neked!
Szeretettel
loncsi
Kedves loncsi! Nagyon szívesen :), örülök, hogy elnyerte a tetszésedet! Jó egészséget kívánok! Üdv, Petra