Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Balatoni lángos

Balatoni lángos
Balatoni lángos
60 perc / előkészület: 35 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régebben meg voltam győződve, hogy otthon nem lehet igazán jó lángost csinálni, aztán megkaptam ezt a receptet, kipróbáltam, és most már tudom, hogy sima ügy!

hozzávalók / 6 adag

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet, és hagyjuk kicsit hűlni, de még melegen megpucoljuk és áttörjük, majd egyből kidagasztjuk a tésztát.
  2. Az áttört még meleg krumplihoz adjuk a lisztet, a sót az élesztőt és a tejet, majd az egészet alaposan elkeverjük, és szép simára dagasztjuk.
  3. Letakarva egy órát kelesztjük, majd kigombócozzuk, olajozott tálcára tesszük, és 15-20 percet újrakelesztjük.
  4. Az olajat felforrósítjuk, olajos kézzel kinyújtjuk a tésztát, és a forró olajba óvatosan beletesszük. Az elején érdemes kicsit bele is nyomkodni az olajba, hogy ellepje, ettől lesz ropogós és hólyagos a kérge, majd megfordítani, hogy a másik oldala is megpiruljon.
  5. Ha kész, állítva rácsra szedjük, hogy lecsöpögjön az olaj, és pár perc múlva mehet is rá a fokhagyma, tejföl és a sajt.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 90
össznézettség: 14 609
elküldve: 6
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kárai Dávid

Mióta szakács: 2013.03.04.
305 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: lángos
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

strandos lángos

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2018-07-05 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.07.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

507
burgonya 250 g
finomliszt 500 g
friss élesztő 25 g
1 teáskanál
tej 2 dl