Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrófánk 8. - sütőben sült

Túrófánk 8. - sütőben sült
Túrófánk 8. - sütőben sült
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (103)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az elnevezés kicsit becsapós, ne a klasszikus túrófánkra gondoljatok!
Ha van, ha nincs szagelszívó, ki szeret egy jó adag forró olaj mellet ácsorogva sütögetni? Na, hát erre itt egyáltalán nincs szükség. Bár meg volt terítve, a villák fölöslegessé váltak, mert mindenki kézzel "tunkolta" a sűrű házi barackdzsembe.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Köszönhetően a légkeverésnek, én egyszerre 2 tepsit tettem be a sütőbe. Félidőben érdemes megcserélni a tepsiket.
Még melegében sárgabarack-dzsemmel, porcukorral vagy fahéjas cukorral tálaljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszthez hozzákeverjük a sütőport, a porcukrot és a sót.
  2. Hozzáadjuk a túrót és a tojásokat, majd kézzel jól összedolgozzuk. (Ilyenkor még ragacsos az állaga.)
  3. Alaposan belisztezett deszkán összegyúrjuk. Ekkor viszonylag sok lisztet vesz még fel. Puha, ruganyos tésztát kapunk.
  4. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Ez a mennyiség 2 tepsire való, így 2x16, tehát összesen 32 tallérunk lesz.)
  5. Tegyünk a tepsikbe sütőpapírt, és ecsettel olajozzuk be. Helyezzük rá a fánkocskákat, majd a tetejüket is kenjük le olajjal.
  6. Sütőben süssük meg. (A sütés időtartama változhat!)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 40x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 163 286
elküldve: 222
receptkönyvben: 2 930
elkészítve: 120/174
Facebookon megjelent: 1

szakács

Zúza

Mióta szakács: 2010.07.30.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós tallér, túrófánk sütőben sütve

Hozzászólások (103)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kat
Kat Mon, 2011-05-30 12:54

Köszönöm, köszönöm, köszönöm!!!:) További szép napot: Kata

Zúza
Zúza / Zúza Wed, 2011-05-11 20:08

Míg a receptem várólistán volt, Flóra megelőzött. :) Sebaj, előfordul ilyesmi.
Törölni akartam, de aztán mégsem tettem, mert nem teljesen úgy készül, mint az ő verziója.

544
finomliszt 25 dkg
sütőpor 0.5 csomag
porcukor 15 dkg
1 csipet
tehéntúró 50 dkg
tojás 2 db
napraforgó olaj 1 ek
sárgabarackdzsem 5 ek