Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrótorta Éva házias konyhájától recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Cink
Vas
Réz
Mangán

TOP Vitaminok

B2 B1 A E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
15 g

zsír

Összesen:
24.1 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
139 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
95 mg
Vas:
100 mg
Magnézium:
13 mg
Foszfor:
193 mg
Kálium:
139 mg
Nátrium:
57 mg
Cink:
130 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
47 g
Összes cukor:
30 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
94.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
16 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
198 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 10 adag *

fehérje

Összesen:
149.6 g

zsír

Összesen:
240.8 g
Telített zsírsav:
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
10 g
Koleszterin:
1386 mg

ásványi anyagok

Összesen:
7.4 g
Kalcium:
956 mg
Vas:
1005 mg
Magnézium:
139 mg
Foszfor:
1925 mg
Kálium:
1394 mg
Nátrium:
583 mg
Cink:
1305 mg
Réz:
50 mg
Mangán:
41 mg
Szelén:
131 µg

szénhidrát

Összesen:
470.2 g
Összes cukor:
302 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
942.8 g

vitaminok

Összesen:
0.7 g
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
167 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
1984 µg
E vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 µg
K vitamin:
18 µg
C vitamin:
4 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
8.1 g

zsír

Összesen:
13 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
75 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
52 mg
Vas:
54 mg
Magnézium:
7 mg
Foszfor:
105 mg
Kálium:
76 mg
Nátrium:
31 mg
Cink:
70 mg
Réz:
3 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
7 µg

szénhidrát

Összesen:
25.5 g
Összes cukor:
16 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
51 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
9 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
108 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
hasonló receptek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dadimami
dadimami Sun, 2019-01-20 19:46

Kedves Éva!
Piroska napra egy kedves idős ismerősömnek készítettem el a recepted alapján a túrótortát, gyanús volt nekem, hogy az én 24 cm cm-es torta formámhoz sok lesz a 4 tojásból készült piskóta, valamint a krém is, de gondoltam ez nem probléma, megoldom.
Valóban szép magas lett a piskóta, majdnem tele lett vele a forma, 3 db-ra vágtam, az alsó és felső db közé kentem a krém 2/3 részét, a harmadik lapot pedig ketté vátam és megtöltöttem a madadék krémmel, és kívülről is bekentem, így lett plusz egy fél tortám, legalább maradt itthon is egy kis kóstoló. Finom lett, légiesen könnyű.
Annyi változás volt a leíráshoz képest, hogy nekem piros zselatin lapok voltak itthon, de ebből sem csináltam gondot, a leírás az elkészítéséhez itt adott volt, ki akartam próbálni, mert eddig csak kristályos zselatint használtam. A kinyomkodott zselatint a mikróban, legalacsonyabb 90 watt fokozaton olvasztottam fel, majd kis tejszínnel melegítettem és hozzáadtam a felvert túrókrémhez. Így rózsaszínű lett a túrókrém, de ettől még finom volt a torta.
Legközelebb, vagy 3 tojásból készítem el és a túrókrémhez kevesebb 5 dl tejszínt használok, vagy marad ez a másfél tortás megoldás.
Köszönet a receptért.
üdvözlettel: Margó

Rédei Éva
Éva házias konyhája / Rédei Éva Mon, 2019-01-21 15:37

kedves Margó nagyon ügyes vagy, ötletesen megoldottad a tortaforma méret különbségét,és valoban igy a család is megtudta kóstolni. Nagyon örülök,hogy izlett. Üdvözlettel Éva

463
tojás 4 db
víz 4 evőkanál
cukor 180 g
finomliszt 200 g
sütőpor 1 kávéskanál
tehéntúró 500 g
cukor 80 g
vaníliás cukor 2 csomag
habtejszín 600 ml
lapzselatin 6 db
citrom aroma 3 ml
narancshéj 1 teáskanál