tészta ravioli

Szardellás ravioli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g szardella (konzerv)

131 kcal
8g pesto

29 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
50g gomba

11 kcal
50g rukkola

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1000g alaplé

70 kcal

Összesen 573 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
125g szardella (konzerv)

263 kcal
15g pesto

59 kcal
28g vaj

201 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
100g gomba

21 kcal
100g rukkola

25 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2000g alaplé

140 kcal

Összesen 1147 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

4g finomliszt

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
4.9g szardella (konzerv)

10 kcal
0.6g pesto

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
4g gomba

1 kcal
4g rukkola

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
79.1g alaplé

6 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6371.4 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
253 mg
Vas
5 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
5619 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
151 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1909 micro

Összesen 573 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12742.8 g
Cink
5 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
507 mg
Vas
10 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
665 mg
Nátrium
11238 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
301.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1468 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3817 micro

Összesen 1147 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
125 g szardella (konzerv) (konzerv, a friss lenne az igazi)
1 ek pesto (petrezselyem)
2 ek vaj
bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé
10 dkg gomba
10 dkg rukkola
1 gerezd fokhagyma
2 l alaplé

Elkészítés

A lisztkupacba krátert formázunk, beleütjük a tojást, megsózzuk. A tojást lassan felverjük benne és folyamatosan adagoljuk hozzá a lisztet. Ha szükséges pár csepp vizet adunk hozzá. Legalább 5 percig gyúrjuk, majd fél órára a hűtőbe tesszük.
A gombákat megpároljuk.
A szardella húsát összetörjük, egy kis citromlével és 1 tk vajjal elkeverjük. Adunk hozzá egy kanál petrezselyem pestot (házilag készítettem, a zöldséges húspogácsa receptél megtalálod).
A tésztákat vékonyra nyújtjuk (tésztagéppel könnyebb), 2 csíkra vágjuk (kb. 6 lap), kis kupacokba teszünk rá a pástétomból. Vízzel megkenjük a tészta szélét, és a másikat ráhelyezzük, összenyomkodjuk a töltelék körül.
Levágjuk a 6 lapot. Lobogó húsalaplében 15 perc alatt kifőzzük.
Megmossuk a rukkolát.
Megolvasztunk vajat apróravágott fokhagymával.
Tálalásnál meglocsoljuk a vajjal, és rászórjuk a zöldségeket.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 25
7 napos nézettség: 228
Össznézettség: 5237
Feltöltés dátuma: 2012. június 19.