Óriásrák rizzsel

Name: Óriásrák rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 bögre Rizs 2,5 dl; 2 dl Víz; 20 dkg Bacon min. 10 dkg; 0 dl Napraforgó olaj vagy bármilyen zsiradék; 30 dkg Zöldborsó 2,5 dl; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika bármilyen paprika megfelelő; 30 dkg Királyrák 1 csomag; 6 db Tojás min. 4 db kell; 1 ek Szójaszósz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Macsek

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

50g rizs

179 kcal
63g víz

0 kcal
50g bacon

197 kcal
6g napraforgó olaj

56 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
75g királyrák

63 kcal
83g tojás

104 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

200g rizs

716 kcal
250g víz

0 kcal
200g bacon

786 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
300g királyrák

252 kcal
330g tojás

415 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 2692 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

10.8g rizs

39 kcal
13.5g víz

0 kcal
10.8g bacon

43 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
16.3g zöldborsó

13 kcal
12.5g piros kaliforniai paprika

3 kcal
16.3g királyrák

14 kcal
17.9g tojás

23 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
335 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2072 g
Cink
8 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
104 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
535 mg
Nátrium
1254 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
311.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
238 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2247 micro

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
150.8 g

Zsír

Összesen
132 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8288 g
Cink
30 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
416 mg
Vas
22 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
2140 mg
Nátrium
5016 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1246.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
31 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
382 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1014 micro
Kolin:
1048 mg
Retinol - A vitamin:
508 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
4410 micro
β-crypt
950 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8988 micro

Összesen 2692 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

1 bögre rizs (2,5 dl)
2.5 dl víz
20 dkg bacon (min. 10 dkg)
0.3 dl napraforgó olaj (vagy bármilyen zsiradék)
30 dkg zöldborsó (2,5 dl)
1 közepes db piros kaliforniai paprika (bármilyen paprika megfelelő)
30 dkg királyrák (1 csomag)
6 db tojás (min. 4 db kell)
1 ek szójaszósz

Elkészítés

A rákot (amennyiben fagyasztott) előzőleg szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
A rizst egy fazékban fedő alatt kb. 35-40 perc alatt 1 ek. olajjal alacsony lángon készre főzzük.
Eközben a bacont (ha nem kockázott) csíkokra vágjuk, és kevés olajon törékenyre megsütjük.
A paprikát felkockázzuk, majd a zöldborsóval és a rákkal együtt hozzákeverjük a megsült baconhöz.
A tojásokat a szójaszósszal felverjük, és ráöntjük erre az elegyre. Folyamatosan keverjük, hogy a tojás mindenhol befedje a hozzávalókat.
Amikor kész, az egészhez hozzáadjuk a főtt rizst, összekeverjük.
Sózni a bacon miatt nem szükséges. Nekem még így is picit sósra szokott sikerülni.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 892
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 16.

Ajánló

Nem nagy baj, ha éppen nincs otthon zöldborsó vagy kaliforniai paprika. Az élvezeti értékén nem ront, és szerintem ezek a zöldségek helyettesíthetőek más zöldségekkel tetszés szerint. Én próbáltam már rizs helyett bulgurral is, és úgy is finom. Kísérletezzünk bátran! :-)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Macsek 4 recept

Imádom a királyrákot, ezért próbálok minél több és minél egyszerűbb receptet találni hozzá. Olyan persze sajnos sosem lesz a végeredmény, mint a legjobb kínai éttermekben, de azért ez is nagyon jó és kiadós.